Hiki ke kukeʻia ka iʻa i nāʻano likeʻole: ka'ōmole, ka mahu, keʻokiʻia, a pēlā aku. E noʻonoʻo pū meʻoe pehea e hana ai i nā iʻa ma lalo o nā mea kanu a hoʻopīhoihoi i nā mea a pau me kēia meaʻai nani.
Ka meaʻai no nā iʻa no nā mea kanu
Mea Kai:
- ka iʻa - 500 g;
- potatoes - 5 pcs.;
- mayonnaise - eʻono;
- nā'ōmato - 3 pcs.;
- kahi - 100 g;
- paʻakai, meaʻala - eʻono ai;
- ka ÿaila ÿaila - 50 ml;
- ono - 1 pc.;
- kāloti -ʻelua mau'āpana;
- Greens - inā makemakeʻia.
Hoʻomākaukau
Pehea e kuke ai i nā iʻa no nā mea kanu? Lawe mākou i ka'ailala, aʻu, ua maʻemaʻe, eʻokiʻoki i loko o nā pahu liʻiliʻi a hoʻokomo i loko o ka ipu kuke, e kāwiliʻia me kaʻaila. Māiʻaʻia nā kī i ka makemake, akā,ʻaʻole iʻoluʻolu, a kau mākou i luna o ke kīlapa. Hoʻomaʻemaʻeʻia nā kāloti, kahi i kāpalaʻia i kahi kāpili nui, i'ōwiliʻia me kaʻoho āpau i loko o ka pā a hiki i ke gula'ōmaʻomaʻo. 'Aleʻa iki kaʻaila i loko o ka iʻa. Hoʻokipaʻia ka tomato i loko o nā'āpana, e uhi iā lākou i kaʻaila, e nininiʻia ia mea me ka mayonnaise a kāpīpīʻia me ka palaoa kahi. Hoʻokomo mākou i ke pā i loko o ka umu i hoʻomeʻeʻia i 180 ° C a e hoʻokipa a hoʻomākaukauʻia no 45 mau minuke. Hāʻawi mākou i nā hua maloʻo maloʻo ma lalo o nā mea kanu, kāpīpī me nā mea kanu hou.
ʻO ka iʻa me nā kāloka a me nā'ālika
Mea Kai:
- aniana - 1 pc.;
- nā'ōmato - 1 pc.;
- kāloti - 1'āpana;
- Greens o dill - inā makemakeʻia;
- hoʻopihapihaʻona - 2 tbsp. koko;
- lemon - 1 piece;
- nā iʻa iʻa - 400 g;
- ʻO ka Bulgarian pepper - 1 pc.;
- kaʻaila aila - 2 tbsp. koko;
- ka paʻakai, pepaʻeleʻele - eʻono.
Hoʻomākaukau
No ka hanaʻana i kēia pāʻina kupaianaha, lawe i ka iʻa, hoʻomaʻemaʻe i kaʻeleʻele, keʻoki,ʻokiʻoki i ka makona, ke poʻo a me ka huelo. A laila,ʻokiʻoki i ka'ōpū a wehe i nā iwi a pau.
Mai ka lemon i paila i ka wai, i hui pūʻia me kaʻaila hinu, ka pepa honua a me ka paʻakai. Hoʻomoʻaʻia nāʻili'ōmole ma lalo o ka wai anuanu, kahi maloʻo a maloʻo.
Hoʻopiha mākou i ka iʻa iʻa i kāwiliʻia me ka waipale wai i hoʻomākaukauʻia, e pīpīʻia me nā mea kanu a hoʻokuʻuʻia ka moku no hoʻokahi hapa hola paha. A laila e kau nā iʻa i ka pā.
Hoʻomaʻemaʻe mākou i kaʻaila, aʻu a'ōniu i nā apo. Kāpala mākou i nā kāloka ma kahi nui. Uaʻokiʻoki mākou i nā'ōmato
Ma ka iʻa iʻa, e kau i luna o nā kāloti, nā'aliki, nā'ōmaʻa hou a me nā bele. E kāwili pono i ka pahu a make i ka iʻa a hiki i ka manawa e hoʻomākaukau pono ai i loko o ka umu wela i 200 ° C no kahi 40 mau minuke. A laila laweʻia mai i loko o ka umu, e wehe i ka pāpale, e kau i ke kīʻaha a lawelawe ma ka papa.
Ma keʻano maʻamau,ʻaʻole hiki ke hoʻololi i ka pahu no ka hoʻomoʻaʻana i ka iʻa i ka umu. ʻO kahi hiʻohiʻona keu o kēia ka mea e loaʻa ai iā mākou.