Uaʻike mākou a pau i ka hoʻomākaukauʻana i kahi sālemona "Ma lalo o ke kapa'ahuʻula" me ka herring mākou e aloha nei. Akā, i kēia mau lā, makemake mākou iāʻoe e hoʻololi iki i ke kumuhana me kēia iʻa iʻa, no ka mea,ʻo nā meaʻono, nāʻono a me nā 'ano likeʻole, hiki ke uhi i nāʻano iʻa likeʻole, a me kaʻiʻo! E nānā kākou i ka mea e hoʻomaʻamaʻa ai no kahi sāla maikaʻi hou "Ma lalo o ke kapa'ahuʻula" a e kūkulu mākou. A manaʻoʻiʻo mai iaʻu,ʻaʻole eʻoluʻolu iāʻoe wale nō iāʻoe, akā,ʻo ka poʻe a pau e ho'āʻo nei.
"He mīkini ma lalo o ke kapa'ahuʻula" saladi
Mea Kai:
- ka waihona moa - 1 umauma;
- mayonnaise -280 g;
- poteto - 3-4 tubers;
- kūmaʻa hou - 1'āpana;
- Pākuʻi - 80 g;
- kāloti -ʻelua mau'āpana;
- nui - 3 mau'āpana;
- paʻakai - eʻono.
Hoʻomākaukau
No ka hoʻomākaukauʻana i ka sāleta, ua hoʻomākaukauʻia, hana muaʻia: kaʻiʻo moa, kaʻuala, kāloti a me nā hua.
Hoʻokipaʻia kaʻoki i nā paʻi, hoʻokomo i loko o ka pālati a hoʻomākaukauʻia a podsalivaem. Mayonnaise, no ka maikaʻi e aho e lawe aku ia i loko o kahi sachet, eʻokiʻoki i ka maka, e hoʻonohonohoʻoe i keʻano o ka puka e pono aiʻoe. No laila, e hoʻokuʻu i ka moa me ka mayonnaise, e like me ka maloʻo o kaʻiʻo, a pono ke lele maikaʻi. ʻO luna me ka'atila e hoʻohana ana i kaʻaila nui a holoiʻia hoʻi me ka mayonnaise. Kukanaʻekolu ma ka papa helu hoʻokahi, e hana ana i kahi papa o ia mea. Hiki iā Mayonnaise ke waihoʻia i ka manawa,ʻoiai mākou e lawe koke i nā'āpana'āpana maikaʻi a kauʻia ma luna o ka kūkamo, a laila e uhiʻia me ka mayonnaise. ʻO ka papa o ka papa aʻe e kālaiʻia i nā kāloti, a me ka momona mayonnaise. Hoʻopau mākou i ka huamata me ka hua manu, a nānā mālie ia,ʻekolu ma kahi liʻiliʻi liʻiliʻi.
No kēia sālaina,ʻoi aku ka maikaʻi o ka hoʻohanaʻana i ke kīʻaha mālamalama, hohonu, a laila eʻikeʻoe i nāʻaʻahu e uhi ai i ka moa.
Salame "Salmon ma lalo o ke kapa komo"
Mea Kai:
- kahi pīpī salmon - 200 g;
- mayonnaise (50%) - 190 g;
- poteto - 2-3 mau apana;
- o ka onioni - 0.5 o kahi aniani;
- ʻO ka'ōmaʻa'ōmaʻomaʻo (kalo) - 150 g;
- ka lāʻau pupuhi - 120 g;
- ka pipi (nui) - 1 pc.
Hoʻomākaukau
ʻO Salmon, eʻokiʻokiʻia i kaʻalani a hoʻokomo i loko o ke kīʻaha salala e uhi i kona lalo. ʻO kahi wai me ka mayonnaise. I ka wā e hiki mai ana, iʻole e hoʻonui houʻia i ka manawa a pau, e hoʻomanaʻo i kēlā me kēia papa aʻe e uhi ai mākou i ka mīkini maikaʻi o ka mayonnaise.
Hoʻopiʻia, kāpiliʻia nā'ōlaʻi ma luna o kahi kaomi a kau aku i ka papa o ka letus iā lākou, a laila mākou e kanu koke i nā'aleʻa loa loa. A laila, hoʻolaha pono i ka pea'ōmaʻomaʻo kele. ʻO ka hope aʻe, he papa o nā lāʻau laumeʻa momona. A'ānō, ke hāpai nei mākou iāʻoe e hoʻopau i kā mākou huamata nani i kālaiʻia ma kahi kiʻi liʻiliʻi me nā beets baila. Pēlā e like loa me kaʻai mau i lalo o kahi kapa komo, akāʻo ka mea nāna e ho'āʻo, eʻoluʻolu loa.
Ma mua o ka lawelaweʻana,'ōlelo mākou i ka mālamaʻana i ka sāladi ma loko o ka pahu hau hau no nā hola he 3-4, no ka hōʻole.
Laleʻa palaki "Ma lalo o ke kapa kapa"
Mea Kai:
- ka mea hekene - 180-200 g;
- mayonnaise - 4 5 tbsp. koko;
- Kāpena Peking - 120 g;
- poteto - 3-4 mau apana;
- ka pipi (nui) - 1 wahi;
- Peʻa'ōmaʻa - 80 g.
Hoʻomākaukau
No laila, e hoʻomākaukau i kahi huamona "Ma lalo o ke kapa'ahuʻula",ʻo ka mea nui o ia mea,ʻo ia nō ka herring. ʻO kahi wale nō ke kapa'ahuʻula ma lailaʻaʻole kūpono loa, a ua hoʻokuʻuʻia hoʻi i waho.
Uaʻokiʻokiʻia ka herring, i hoʻokaʻawaleʻia i nā iwi, i mau cubes a hāʻawiʻia i lalo o kahi kīʻaha salala a iʻole kaʻaila, kahi e hoʻonani naniʻia ai ka saladi. Hoʻopau maikaʻi i ka Peking Cīpī a hoʻokomo i loko o kahi kīʻahaʻokoʻa. No nā'ōpiopio liʻiliʻi, uaʻokiʻoki mākou i nā'ōlala'atila, a hoʻohuiʻia me ka kāpena. Hoʻomomi pū mākou i ka peʻa'ōmaʻomaʻo kele, piha i ka pola me ka mayonnaise a hui pū i nā mea a pau. Loaʻa iā ia ke kapaʻaʻahu like, hoʻokomo naniʻia i loko o ke kīʻaha salama, kahi hānai.