ʻO ka nani o ka pīpī kāpīpīʻo Russian maoli ke waiho nei i loko o ka māmā kukui a ka sauerkraut e hāʻawi ai i ka hulu, a me keʻanoʻalaʻono loa ma hope o ka poho o ka umu. ʻO ka mea pōʻino,ʻaʻole hiki i nā kānaka a pau ke kuke i ka kuke i ka wahie i kēia manawa, akāʻo ka kukeʻana i loko o ka umu o nā lā - multivark - hiki i kēia poʻe i kēia manawa. ʻO keʻano o ka kukeʻana i ka mihuki mai ka sauerkraut ma kahi pālahalaha nui, a makemake mākou e haʻi hou i ka papa.
Kāpena kāpena me ka moa i loko o kahi pālahalaha
Mea Kai:
- aila olila - 30 ml;
- ka pahu pahu moa - 750 g;
- ono - 120 g;
- kala - 3 mau niho;
- kāloti - 350 g;
- nā hualoaʻa - 2 mau mea;
- lau o ka laurel - 2 pcs.
Hoʻomākaukau
Inā makemakeʻoe i ka moa o ka moa , a laila e hoʻohana ia mea i ka papahele, akā, hiki ke hoʻopiliʻia ka'ōpū i ka wai maʻemaʻe - i ka wā e hana ai i ka moa e hāʻawi nui ka moa i kāna meaʻai.
E hoʻohuli i ka mea ma ka "Baking" a hoʻonāhana. I ka wā, eʻokiʻoki i kaʻaila i loko o nā pahu kūkeke aiʻole kekahi mau moneke, eʻoki i nā kāloka a hele i ke kāleka ma o ka paomi. E nininiʻia i loko o kaʻaila a hoʻomehana. ʻO kahiʻano'ē aʻe i ka momona momona paha he'āpana momona. E mālama i nā huaʻai, e hoʻoulu i ka moa iā lākou ae hoʻolanu. E kau i ke kāpena a me ka lau laurel i ka mea mākaukau, e ninini i nā mea a pau me ka wai a me ka uhi. E hoʻololi i ka mea i ka "Quenching" a hoʻonoho i ka hola - 1.5 mau hola. Hiki ke hoʻomākaukauʻia mai ka sauerkraut ma ka multivark ma hope o ka hōʻailona kani,ʻo ia wale nō ka weheʻana i kaʻiʻo moa mai ka iwi.
Pāpī me ka kāpena hou a me ka sauerkraut
Hiki ke hoʻopihaʻia hoʻi ka ipu lepa me kaʻono a me ka meaʻala i loaʻa i nā aʻa a me nā mea ulu. E ho'āʻo ana mākou e hōʻoia i kēia ma ka papa hana hou.
Mea Kai:
- ka potato potato - 4 pcs.;
- Kāpena hou - 250 g;
- hawaiian celery - 70 g;
- me nā haropi maʻemaʻe - 35 g;
- onioni - 200 g;
- ana - 250 g;
- nā aʻa o ka pā'ū - he pūpū;
- kāloti - 200 g.
Hoʻomākaukau
Ma hope o ka hoʻonāʻana i kaʻailaʻuʻuku ma keʻano "Baking", e kau i nā huapalaʻa'alaina i loko o ke kīlaha: kāpena hou, aniana, celeri a me kāloti, waihoʻia e hoʻomau no 15 mau minuke a me ka hakina nā lālā o ka pā'ū, ke hoʻopaʻa nei iā ia i kahi pūpū. E hoʻopiha i nā huaʻai me ka wai i ka hōʻailona a hoʻololi i ka "Soup" a iʻole "Hoʻopiʻi", ma muli o ka laikini o ka mea. Ma hope o hoʻokahi hola a me ka hapalua, hiki ke ho'āʻoʻia ka soupeti kāpīpī mai sauerkraut, me ka hoʻopoinaʻole e lawe i kahi pūpū'ōhihi.