ʻO ka puaʻa me ka'ailala i loko o ka ipu hao he meaʻoluʻolu maikaʻi loa a mahalo nui nā poʻe a pau o kouʻohana. ʻAʻole ia wale nō e piha i kou hale me ka meaʻalaʻoluʻolu, akā hoʻololi pū kekahi i ka papa inoa o ka lā.
ʻO ka puaʻa me kaʻuala i loko o ka ipu hao
Mea Kai:
- ʻO ka'ōpena pork - 1 kg;
- poteto - 1 kg;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- ketchup maoli - 1 tbsp. koko;
- kāloti - 1'āpana;
- nā meaʻala ;
- Greens hou - no ka hoʻonani;
- kaʻaila aila - 2 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻemaʻeʻia ke kīpī, holoiʻia, kāpiliʻia e nā huapalapala a hele mākou i loko o ka pā palai i kaʻaila no 5 mau minuke. Hanaʻia nā kāloti, kāpalaʻia ma luna o ka palapala a hoʻounaʻia i kahi kiko. Hoʻomoʻaʻia ka meaʻai,ʻokiʻokiʻia i mau'āpana a paʻiʻia me nā huaʻai. A laila, hoʻopukaʻia nā mea i loko o ka'ōmole i nā ipu hao, hoʻolimalimaʻia me nā meaʻala a hoʻonui i ka ketchup. Hoʻopiʻo mākou i kaʻuala,ʻokiʻoki i loko o nā pahu a māhele i loko o nā ipu. Hiki mākou i kahi waiʻuʻuku, e hoʻopuni i nā lids a hoʻouna i nā ipuhao me ka puaʻa a me ka uala i loko o ka umu wela. E kupa i ke kuke no 45 mau minuke ma kahi mahana o 200 degrees. Ma mua o ka lawelawe, e kāpīpī me nā mea kanu hou.
ʻAno i loko o ka ipu hao me kaʻuala a me nā halo
Mea Kai:
- pork pulp - 450 g;
- haha hou - 200 g;
- potatoes - 5 pcs.;
- ka momona momona maʻemaʻe - 250 ml;
- ka pipi i hoʻokomo - 100 g;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Hoʻo hoʻomākaukau i ka mea mua no nā huahana a pau. No kēia mea, ua holoiʻia kaʻiʻo, maloʻo i ke kāwele aʻokiʻokiʻia i loko o nā pa. Hoʻomaʻemaʻe mākou i ka'ailala,ʻokiʻokiʻia i loko o nā pahu, a hoʻokuʻu i ka pākuʻi me nā'āpanaʻeleʻele. Hoʻopiliʻia nā māmā aʻokiʻokiʻia i paʻi. I loko o ka pākī pāʻani no kahiʻaila iki, hoʻonolu a hoʻoma'ū i kaʻiʻo me ke kakaka i ka hue gula maikaʻi. I ka halaʻana o 10 mau minuke, e hoʻomoʻi i nā haloo, e haʻalulu aeʻaila aʻalawa. I kēia manawa, e kau i nā mea i loko o nā ipu, e hāʻawi i ka'ailala, e ninini iho i kaʻaila kawa a kāpīpīʻia i ka palaoa kalo. E uhi i nā lids ae hoʻouna i ke kī i kahi umu wela i 30 mau minuke. Ma hope o kekahi manawa, ua mākaukau ka puaʻa me ka uala.
ʻO ka puaʻa i loko o ka ipu hao me kaʻuala a me ka liʻi
Mea Kai:
- pork pulp - 500 g;
- poteto - 1 kg;
- nā'ōmato - 2 pcs.;
- puʻupuʻu - 2 mau'āpana;
- he mau meli hou - 500 g;
- kahi - 300 g;
- kaʻaila aila - 6 tbsp. koko;
- hale kūpulu - 1 tbsp. koko;
- wai waipaʻa - 1 tbsp. koko;
- mayonnaise - 100 ml;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻemaʻeʻia nā'ōpū, holoiʻia, melenko i kaʻaila a me ka palani me ka waihona meli i kahi pākīʻenaʻena i kaʻaila. Hoʻoponopono mākou i kaʻiʻo, iʻokiʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi. Hoʻomaʻemaʻeʻia ka paila aʻokiʻoki i nāʻula. Hoʻopiliʻia nā'ōpena kuʻiʻia i nā paʻi. I loko o kahi pola nui, hoʻolaha i kaʻiʻo, hoʻonomi i ka mayonnaise, hui pū a hoʻokomo i nāʻuala, nā'ōmato a me kaʻohiʻai. E hoʻomoʻi i nā meaʻala, e hoʻomoʻakai i ka paʻakai a kāpīpīʻia me ka palaoa kuʻi. No laila, e kau i nā mea i loko o nā ipu, e uhi me nā lids a hoʻokomoʻia i ka umu. E kālua i nā'alala no kahi o hoʻokahi hola i ka mahana o 200 degrees.
ʻO ka puaʻa me kaʻaila a me kaʻailaʻulaʻula i loko o nā ipu
Mea Kai:
- maikaʻi hou - 10 pcs.;
- pork pulp - 500 g;
- potatoes - 5 pcs.;
- maikaʻi ka momonaʻono - 6 tbsp. koko;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
E holoiʻia, kahi maloʻo a kahi'āpana i kēlā me kēia'āpana. ʻO ka lole, ka pepa eʻono ai a kauʻia ma luna o nā ipu. Hoʻomākaukauʻia nā māmā me nā pāpale i hoʻokuʻuʻia a hāʻawi aku i kaʻiʻo. Hoʻomaʻemaʻeʻia ka pīpī, nā'āpana liʻiliʻi a pālahalaha i ka papa aʻe. ʻO kahi liʻiliʻi podsalivaem ma luna, eʻona i kaʻaila kawa a me ka uhi me nā lids. Hoʻouna mākou i nā ipu lepo ma kahi umu anuanu a hoʻonohonoho i ke kauwela i 200 mau. E kālua i ke kīhāpai a hiki i ka wa eʻoluʻolu ke kelala, i kahi 35 mau minuke.