Nānā i ka'ōpū o ka moa - ka waihona mua no kahi papahana home

Me kaʻike, e hiki ke hoʻololiʻia nā'ōpū o ka'ōpū mīnoa i mea kanu maikaʻi maoli, me nā meaʻono i kūʻole i nā meaʻono'ē aʻe. ʻO ka hana nui,ʻo ia ka hoʻouluʻana i ka hana ma nā huahana, mālie a me ke kūlike me nā huahana kūpono.

He aha ke kukeʻana mai ka'ōpū moa?

Hiki keʻokoʻa loa nā mea hoʻomanaʻo mai ka'ōpū moa a hōʻikeʻia ka hana o nā kīʻaha o nāʻano likeʻole, a he mea pono e nānā i kēlā me kēia mea.

1. ʻO nā papahana wela mua loa mai ka'ōpū o ka moa e lilo i mea waiwai, maikaʻi a heʻano maikaʻi loa ia i nā kānana nani ma kahiʻaila.
2. Hiki ke hoʻopauʻia ka'ōpū o ka'ōpū ma nāʻano likeʻole ma nā'ōmato, ka kirimaila maikaʻi a me nā kumu'ē aʻe paha me ka hoʻohuiʻana i nā huaʻai, nā halare a me nā meaʻono, nā meaʻala, nā mea kanu.
3. Nui nā pāmala a me nā pōkō, i kuke me ka komoʻana o ka'ōpū, i ka nani me keʻano maikaʻi loa a me nā meaʻai kūpono.

Salameme o ka'ōpū moa

ʻO kahi meaʻaiʻono mai ka'ōpū o ka moa, iʻaʻahuʻia e like me ka sāleta, hiki ke lilo i meaʻai no kaʻahaʻaina aiʻole eʻaila i ka meaʻai no ka lua no kaʻaina awakea a i kaʻaina awakea paha. ʻO ka mea nui,ʻo ka hoʻomaʻemaʻe i ka hua ma mua o ka kukeʻana, holoi i nā mea poke a pau loa, inā makemakeʻia, e hoʻonui i nā meaʻala a me nā meaʻala i ka wai.

Mea Kai:

• ka'ōpū o ka moa - 500 g;
• kāloti a me nā'alem - 1 pc.;
• nā pī'ā malolo - 1 hiki;
• kaʻaila aila - 2 tbsp. koko;
• keka - 1 niho;
• ka paʻakai, ka pepa, ka mayonnaise.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopiliʻia nā'ōpū i hoʻomākaukauʻia i ka wai no ka 1.5-2 hola, eʻoki.
2. E hele ma luna o nā'ūpona manamana me nā kāloti, i ka hopena e hoʻopili i ke kālani, e hui, eʻae i ka hoʻalili.
3. E hoʻokuʻu i nā meaʻai me nā pīni, ka paʻakai, ka pepa, ka wā me ka mayonnaise.

Pā i ka'ōpū moa - ka meaʻai

ʻO kaʻai mai ka'ōpū o ka moa e loaʻa ka waiwai a hoʻonui i ka pōloli me ka pilikiaʻole i ke kiʻi. Hana i ka wela ma keʻano o nā mea kanu, hoʻololi i kekahi mau mea me nā mea'ē aʻe a iʻole e hōʻano hou i nā mea hou. ʻO keʻano likeʻole, e hoʻokūnā i kaʻono o ka pāpale he paʻakikī paʻakikī a heʻaila paha, i hoʻonuiʻia i ka papa i ka manawa e lawelawe ai a ma ka hope paha o ka kuke.

Mea Kai:

• ka'ōpū o ka moa - 500 g;
• kāloti a me nā'alem - 1 pc.;
• poteto - 3 pcs.;
• meaʻono a me nā'ōmato - 1 pc.;
• he'ōpuʻu o ka mea kanu - 1 piece;
• kaʻaila aila - 2 tbsp. koko;
• ka paʻakai, nā meaʻono, greens, kahi.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻokiʻokiʻia ka'ōpū,ʻokiʻoki, nininiʻia me ka wai,ʻaeʻia e hoʻolapalapa, nininiʻia a hoʻokomoʻia i loko o ke kai.
2. Ma hope o 1.5 mau manawa, e kau i nā kīʻahaʻuala, e hoʻopakele i nā'enela me nā kāloka.
3. I ka halaʻana o 10 mau minuke i ka mea'alalaʻiʻalani, paʻi Bulgarian a me nā'ōmato, ke kau me ka wela, ke hoʻohanaʻia i ka pīpī.
4. E puhi i ka papa no nā minukeʻelua, e'ōwiliʻia me nā greens.

ʻO Cutlets mai ka'ōpū moa - ka meaʻai

Me ka hoʻomākaukau ponoʻana,ʻaʻole i emi iho nā'ā'ī mai nā'ōpū o ka moa ma mua o ka ipu i hanaʻia mai ka mea'enela kahiko. Ma hope o ka'ōhinuʻana, hoʻopiliʻia nā huahana me ka hoʻohuiʻana o ka wai aiʻole ka meli ma lalo o ke poʻi no ka hora, a hāʻawi iā lākou i keʻanoʻono a me ka momona.

Mea Kai:

• ka'ōpū moa - 1 kg;
• nā ālika nui - 1 pc.
• nui - 1 wahi;
• keka - 1 niho;
• ka palaoa - 100 g;
• kaʻaila aila - 100 ml;
• ka paʻakai, ka pepa.

Hoʻomākaukau

1. E holoiʻia, e hoʻohemoʻia nā kiʻiʻoniʻoni a me nā'ōniu.
2. Hoʻopili i ka huahana me kaʻaila a me ke kāleka i loko o ka mea mīkini meaʻai a hui me ka hua manu, hoʻoulu me ka pepa a me ka paʻakai eʻono ai.
3. E hana i nā blanks, e'ōwili iā lākou i loko o ka palaoa a hoʻomalaʻo i ka wela wela ma kaʻaila ma nāʻaoʻaoʻelua.
4. Hoʻopili i nā huahana i loko o ka pahu aiʻole ka pū'ūpoko, e ninini i ka wai wela aiʻole kaʻaila a hoʻolālā i lalo o ke poʻi no kahi hola.

ʻO ia mai ka'ōpū moa i ka Korean

ʻO kaʻaiʻana i ka'ōpū o ka moa ka mea i manaʻoʻoleʻia. No laila, i laʻana,ʻo ka hoʻokōʻana o kēia meaʻai e hāʻawiʻia he manawa kūpono e pāʻina ai i ka meaʻai meaʻai me kahi leo Korean. ʻO kāna meaʻono, keʻoluʻolu haʻahaʻa, ka meaʻalaʻono ke kūpono i ka mahalo a me ka hāʻawiʻana i kaʻahaʻainaʻaʻole wale no kahiʻahaʻaina i nā lā pule, akā, no ka papaʻaina.

Mea Kai:

• ka'ōpū moa - 1 kg;
• 'Alika a me nā kāloka - 2 mau pcs.
• nui - 1 wahi;
• kekala - 4-5 mau niho;
• soy sauce - 4 tbsp. koko;
• winika 9% - 2 tbsp. koko;
• kaʻaila aila - 3 tbsp. koko;
• ka paʻakai, ka pepa.

Hoʻomākaukau

1. ʻO ka hoʻomākaukauʻana i kahi meaʻai mai ka'ōpū mīmū ka pae. Hoʻomoʻia ka huahana i hoʻomākaukauʻia no 1.5 mau hola, iʻokiʻia i loko o nā pa.
2. ʻAiʻia nāʻaila a me nā kāloti i loko o ka waiūpaʻa a hui pūʻia me ka sliced.
3. E hoʻonui i ke kālani, nā mea hana o ka pāpale, e hoʻonāukiuki.
4. Ma hope o 10 mau hola, e hānaiʻiaʻo ia mai ka'ōpū moa a e mākaukau.

Goulash mai ka'ōpū moa me ka pua

E like me nā kīʻaha i hanaʻia mai ka'ōpū o ka moa, makemake ka goulash i kahi hana wela lōʻihi. Ma ka hōʻuluʻulu,ʻo ka hana o ka kinaiʻana i ka huahana e lawe i hoʻokahi a me ka hapalua hola. Hiki ke hoʻonuiʻia ke kāhua o ka 'āpana inā makemakeʻia me ka kirimaluʻona, nā huaʻai a me nā meaʻala. ʻOiai heʻaoʻaoʻaoʻao i ke kīʻaha e hiki iāʻoe ke lawelawe i ka raiki, kaʻuala, porridge a pasta.

Mea Kai:

• ka'ōpū moa - 1 kg;
• 'Alika a me nā kāloti - 1 pc.
• wai 350 ml;
• ka palaoa - 1 tbsp. koko;
• ka'ōmato maʻamau - 1 kapu;
• laurel - 2 mau apana;
• kaʻaila aila - 2 tbsp. koko;
• ka paʻakai, ka pepa, nā meaʻala.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻomaka i ka hoʻomākaukauʻana i ka'ōpū mai ka'ōpū moa ma hope o ka hoʻomākaukau muaʻana o ka huahana hoʻomaka.
2. Hulu i nā'aleʻa, kāloti, hoʻoulu i ka'ōpū, keʻohu.
3. E nininiʻia i ka wai, e hoʻopili i ka mila me ka palaoa, ka manawa eʻono ai ka puʻupuʻu, e uhi i ke poʻi a me ke kaulike i kahi welaʻuʻuku.
4. Ma hope o 1.5-2 mau hola, e mākaukau ka puaʻa mai ka'ōpū moa.

Pilaf mai ka'ōpū o ka moa i kahi hua'ōlelo

Mai ka papa hana hou e aʻo aiʻoe i ka hanaʻana i ka pilaf mai ka'ōpū moa. Hiki i ka multivarker ke hoʻohaʻahaʻa i ke kaʻina hana a me ka hōʻoia i ka momona o ka meaʻai a me kaʻaila. Inā makemakeʻia, hiki iāʻoe ke hoʻonui i ka nui o nā'aleka a me nā kāloka a hoʻonui i nā meaʻala likeʻole, nā meaʻala a me nā meaʻala.

Mea Kai:

• ka'ōpū moa - 800 g;
• 'Alika a me nā kāloti - 1 pc.
• wai - 3 mau kapu;
• laiki - 1 lekāle;
• Curcuma a me Zira - 2 pinch;
• kaʻaila aila - 120 ml;
• ka paʻakai, ka pepa.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻokiʻokiʻia ka'ōpū, pahinuʻia i loko o ke pola, ua nininiʻia kahi'ōmole o ka wai a a "hoʻokauʻia" no 1.5 mau hola.
2. A laila hoʻohemo i ka makamae "Bake", e hoʻopili i ka waiū, kaʻaila a me nā kāloka a me ka pala no 20 mau minuke.
3. E kaomi i ka laiki, nā meaʻala, e hāʻawi i nā kīʻahaʻelua o ka wai e hoʻolapalapa, e hoʻololi i ka mea i keʻano "Plov".

ʻO Shish kebab mai ka'ōpū o ka moa ma ke kaʻina

ʻOiai,ʻo nā ipu i hanaʻia mai ka'ōpū o ka moa ua lōʻihi a ua hoʻomoʻala maikaʻiʻia a'ūlū paha e kāpae aku i ke kapa kila, a me ka paʻakikī o ka huahana mua. Eia naʻe, i keʻano o kahi kepaʻapi i hoʻomākaukauʻia mai ia mea, heʻano likeʻole nā ​​mea a pau. No ka hoʻohaʻahaʻaʻana i ka ho'āʻoʻana, e kōkua ka hana muaʻana, a ma hope ihoʻaʻole e koiʻia ka hoʻolālā wela lōʻihi.

Mea Kai:

• ka'ōpū moa - 1 kg;
• ono - 2-3 mau'āpana;
• ʻO Bulgarian pepaʻala - 2-3 pcs.;
• lemon - 1 piece;
• ka paʻakai, ka pepa.

Hoʻomākaukau

1. Ua maloʻo ka'ōpū o ka'ōpū, paʻakai, paʻakai, kāpiliʻia i loko o kahi pahu.
2. Eʻokiʻoki i ka 'āpelu tapasa, ka pepa, ka wai lemon, hui, waiho no 2-6 mau hola.
3. Hoʻopili i ka'ōpū ma kaʻopihi, kahi'ē aʻe me nā'aliki a me nā pepa.
4. Hiki i ke kebab mai ke kōpū o ka moa ma luna o ka puhiʻana i ka lanahu no 15 mau minuke.

ʻO ka pihaʻana i ka patties mai ka'ōpū moa

Hiki ke hoʻohanaʻia kaʻaiʻana mai ka'ōpū moaʻaʻole wale no ka hanaʻana i nā cutlets. Ma ke kumu, hiki iāʻoe ke hana i ka meaʻono a me ka wahawai e hoʻopiha ai i ka paila, kahi hiki iāʻoe ke hoʻohana ma keʻano maikaʻi a me ka waihona me ka raiki i hoʻolapalapaʻia, ka nihi pīpī, ka kāpena kāpīpī, ka mīkī mushroom a me kaʻuala paila.

Mea Kai:

• ka'ōpū moa - 1 kg;
• 'Alika a me nā kāloka - 2 mau pcs.
• keka - 2 niho;
• kaʻaila aila - 3 tbsp. koko;
• ka paʻakai, ka pepa, nā mea kanu.

Hoʻomākaukau

1. E'ōpala i ka'ōpū no 1.5 mau hola, e'ānai i ka mea hana mīkini.
2. E hele i kaʻaila pīpī me nā kāloka a hiki i ka palupalu, e hoʻomoʻi i kahi'āpana'āwili a paʻi paʻi no 5 mau minuke.
3. ʻO ka manawa i hoʻopihaʻia me ka paʻakai, ka pepa, ke kālaki, kāwili, mahana no hoʻokahi minute, mālie.

Nā koho mai ka'ōpū moa

Ināʻaʻoleʻoe iʻike i kahi e hana ai i ka'ōpū o ka moa no ka lua, e hoʻohana i ka meaʻai ma hope nei a kuke i ka meaʻono maikaʻi mai ia lākou . ʻO kā lākou kuke hanaʻana eʻoi aku ka manawa iʻoi aku ma mua o ka wā maʻamau, akāʻo ka hopena eʻoluʻolu me kaʻawaʻawa mālie, a me kaʻoluʻolu. Ma kahiʻaoʻaoʻaoʻao, hiki iāʻoe ke lawelawe i ka'olaʻaiʻuala aiʻole meaʻai.

Mea Kai:

• ka'ōpū moa - 600 g;
• keka - 2 niho;
• meaʻai - eʻono;
• kaʻaila aila - 100 ml;
• ka paʻakai, ka pepa.

Hoʻomākaukau

1. ʻO nā'ōpū i hoʻomākaukauʻia e paʻiʻia ma lalo o kahi kiʻiʻoniʻoni, i hoʻouluʻia me ka paʻakai, ka pepa, nā meaʻala, a waihoʻia e marinate.
2. E hohola i nā huahana i loko o kaʻaila mua, browned mai nāʻaoʻaoʻelua, e ninini i kahi wai liʻiliʻi a puhiʻia a hiki i ka paʻakai māmā a me ka paʻakai.