Ke hāʻawi aku nei mākou iāʻoe i kahi hoʻomaʻemaʻe mua no ka mīpala me nā kūkeke. Hiki i nā'āpana'āpanaʻai ke hoʻoulu i kahi meaʻalaʻokoʻa i ka pālahalaha, aʻo ke kāleka, i kāpiliʻia i ka mihumu, he meaʻono a me ka piquancy nui.
Pāmele kuʻi me nā kuʻi
Mea Kai:
- nui - 1 wahi;
- kahi - 50 g;
- ka'ōmole - 2 tbsp. koko;
- ʻalani, meaʻala - eʻono;
- kahe moa - 500 ml;
- ka piko - 1 tbsp. koko;
- beka - 50 g;
- ka palaoa keʻokeʻo - 2 pā;
- kekaʻaka - 2 wili.
Hoʻomākaukau
No laila, ua holoiʻia ka waiʻu a ua hui pūʻia me ka waiū. A laila e hoʻohui i ka pila a me ka pepa honua. ʻO ka hopena huaʻia i hoʻoiliʻia i ka moa o ka moa kolo a hoʻomaka kokeʻia. Hoʻolālā eʻono, e kāwili i ka momona a kāpī i ka'ōpala me kahi mea hui. Hoʻokipa mākou i ka berena i loko o nā liʻikuʻi liʻiliʻi. Kāpīʻiaʻo Garlic, aʻokiʻia, paʻiʻia i ka waiūpaʻa e paʻa me ka berena a mālama i nā kuʻi i ka moa moa.
Māpala me nā kuʻi
Mea Kai:
- he malo maloʻo -1 st.
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- kāloti -ʻelua mau'āpana;
- kaʻailaʻaila;
- meaʻala - eʻono;
- me ka palaoaʻole.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiliʻia ka Peas no ka pō i loko o ka wai, a ma hope iho ua'ōpala a hiki i ka wā e hoʻomākaukau ai, e hoʻonui i kahi paʻakai liʻiliʻi. Hoʻomaʻemaʻeʻia ka pāpale, kākāʻia i nā'āpana liʻiliʻi. Kāpalaʻia nā kāloti ma luna o ke kī, ka peʻa o ka pīpī pepa, a me kaʻai iʻokiʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi.
E kālai i ka pepa i hoʻomaʻemaʻeʻia i loko o ka pā, a laila e hoʻomoʻi i nā aneto, nā kāloka a hele i nā mea a pau aʻeleʻele gula. Hoʻomākaukau e'ānena i ka'ō'ōʻana i ka puʻu a hoʻonui i kahi paprika'āpana. E hoʻomau i ka kukeʻana i kahi wela wela no ka hola 10. E kapala i ka palaoa i ka paila, kāpīpīʻia me paprika, a me koume. Ma mua o ka lawelaweʻana, e kāpīpī i ka pāpī ma luna o nā papa, e kāpīpīʻia me nā kūkā a me ke kāhiko me nā greens.
ʻO ka'ōpeti pīpī me nā kuʻi
Mea Kai:
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- poteto - 3 pcs.;
- kāloti - 1'āpana;
- keka - 1 clove;
- ka palaoa keʻokeʻo;
- nā meaʻala a me nā mea kanu.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻemaʻeʻia ka pīpī,ʻokiʻokiʻia i loko o nā pūpū a nininiʻia me ka wai e uhi iā ia i kahi liʻiliʻi. A laila e kau i ke ahi, lawe i kahi maʻi, ka paʻakai e'ānena ai a kuke a hiki i ka manawa e hoʻomākaukau ai. ʻO nāʻaila a me nā kāloka kahi i hoʻomaʻemaʻeʻia, kāhuʻia a kauʻia ma luna o kaʻaila. E kīʻaʻi i nā'āpana keʻokeʻo o ka palaoa keʻokeʻo, e kāwili me ke kāleka aʻokiʻia i loko o nā pahu.
I ka manawa eʻoluʻolu ai ke kīlapa, me kaʻole e huki i ka wai, e hoʻomohu i loko o ka mash. Ma hope o kēlā, kau hou i ka pan i ke ahi, e hoʻomoʻi i ka mea kanu iʻohiʻia, greens a me kaʻaila. Hoʻopihaʻia kaʻaila-puree ma nā papahana a kāpīpīʻia me nā kuʻi.