Chanterelles i loko o ka kirimomiʻono - nā manaʻo hoihoi no ka hanaʻana i nā meaʻono mush

ʻAʻole i kēlā me kēia mea maikaʻi ka mea'ūpuni kalaika he mea akamai i ka kuke, no laila,ʻo ka mea i ho'ākākaʻia ma lalo nei e kōkua pono iāʻoe e hoʻoholo i nā mea hou e hiki ke hoʻomākaukauʻia mai nā'ōhiki kū. Chanterelles i loko o ka kirimomiʻono - heʻanoʻokoʻa o nā kīʻaha mai ka mahele o "wikiwiki, nā meaʻoluʻolu a me nā mea kūʻai aku," no ka mea, mai ka hōʻiliʻiliʻana i nā huahana he kumu hana mua.

Pehea e kuke ai i nā chanterelles i ka kirimailaʻona?

E hoʻomākaukau i nā mele melemele me kaʻaila kirīmiʻaʻoleʻoi aku ka paʻakikī ma mua o kekahi mau halo. Akā no ka noʻonoʻoʻana i kēia mau māhele ulu nahele, pono e hoʻokomoʻia kā lākou hoʻomākaukau me nā kuleana a pau.

1. Pono e nānā ponoʻia kēlā me kēia mehula, hoʻomaʻemaʻeʻia i nā palapalapa a holoiʻia me ka wai anuanu, maloʻo.
2. No ka holoiʻana i nā pūlaʻi he maʻalahi, e hoʻokuʻu iā lākou no 30-40 mau minuke i ka wai.
3. Pono ka'ōpū e hoʻomoʻi i loko o ka wai paʻakai a hiki i ka manawaʻaʻole lākou e iho i lalo. Holo ka wai a kū i ka'ōmole.
4. Hoʻohuiʻia kaʻailaʻala i loko o ka'ūpī a me ke kāpena ma mua o ka hemoʻana o ka pāpale iʻole e lohi ka huahana mai ka wela.

Pehea e pāʻani ai i nā mele mele me nāʻaila a me ka kirimalu?

Hiki ke hui pūʻia nā mele chantlelles i loko o ka'ōmole'ūpī me kaʻaila. ʻO ka ho'āʻoʻana o nā'ōhiki o ka nahele he waiwai nui, no ka mea,ʻaʻole pono ke kūpono o ka nui o nā meaʻala a me ke kāleka. Pono nāʻalopeke e hoʻomaʻemaʻe mua i nā mea haumia, ka iʻa iʻa nui a me ka mea i hoʻolapalapaʻia i loko o ka wai paʻakai.

Mea Kai:

• kahupu - 500 g;
• ono - 2 mau'āpana;
• kaʻailaʻaila;
• ka paʻakai, pepaʻeleʻele;
• kaʻaila kirīpi 20% - 100 ml.

Hoʻomākaukau

1. ʻO nā pūlaʻi i pūlehuʻia, e hoʻopiliʻia me ke kānana i loko o kahi pākī wela.
2. Hiki me ka hoʻohuiʻana i ka pata a hiki i ka hoʻopauʻana o ka wai.
3. E kiola i nā'āpana o nā'omeʻa, e hoʻokuʻu i ka wela wela.
4. E hoʻopau i ke ahi, e nininiʻia i loko o ka kirimaluʻula, kahi uhi.
5. E lawelawe i nā mele mele maikaʻi me ka kirīmi'ilia ma hope o 10 mau minuke me ke kāhiko.

ʻO Chanterelles me kaʻuala, i'ōwiliʻia me ka kirīpiʻula

Loaʻa iā Madly nā mele olila ma ka kirimalu a me nā kīlaʻau. ʻO kēia pālahalaha i nā home he nui ka mea mua i kuke i ka wā o ka mīkini mua. Hoʻohālike kūpono i kaʻahaʻaina o nāʻeka'omaʻomaʻo a me nā'āpanaʻeleʻeleʻelua. Hoʻopihaʻia kaʻaila i loko o ka meaʻai i ka hope loa a ma hope o ka pauʻana o ke ahi i lalo o ka uhi i hoʻopaʻaʻia no 10 mau minuke.

Mea Kai:

• hīmeni - 600 g;
• poteto - 500 g;
• ono - 1 pc.;
• ʻo nā hulu o nā'ōmoleʻeleʻele - 30 g;
• ka kirimoaʻona - 100 ml;
• ka paʻakai, ka pepa, ka'ōpala o ke kāleka.

Hoʻomākaukau

1. Eʻoki loa i ka'ailala a hiki i ka hapalua o ka kuke.
2. Hoʻopihaʻia nā koina Chanterelles a maloʻo a hoʻopauʻia ka wai.
3. E hoʻomoʻi i nā'ōlaha me kaʻuala, e hoʻomoʻi i kaʻaila o kaʻaila liʻiliʻi, e'ānai i ka'ōniʻoki paʻi, hoʻonani, Paʻi a hoʻomākaukauʻia, paʻakai.
4. E kāwili me ke kīlapala paʻi, e hoʻopau i ke ahi, e ninini i ka kirimailaʻula, e uhi a hoʻonui i 10 mau minuke.

ʻO Chanterelles ma ka kirimomiʻono - meaʻai

He hana kūlohelohe loa ia, a he mea e kahaha ai ka poʻe a pau i ke aloha i nā mea hou - nā mele chantlelles i loko o ka'eliʻeliʻi maʻemaʻe. No ka ho'āʻoʻana,ʻaʻole eʻokoʻa keʻano o nā hala i kōpala i ka mīkini māmā, akā, kūpono ka hōʻike no ka hālāwai kūkala. Hiki iāʻoe ke hana i kahi meaʻai i keʻano nui a iʻole e hāʻawi i kēlā me kēia'āpana ma ka'āpana, e hoʻohana i nā poli'ōika no nā muffins.

Mea Kai:

• me nā halani salted - 250 g;
• ka kirimoaʻona - 200 ml;
• Gelatin - 3 tbsp. l.
• ka'ōpū mushroom - 400 ml;
• Greens - 30 g;
• mayonnaise - 50 ml;
• pepa.

Hoʻomākaukau

1. I loko o kahi kānana mahanahū gelatin.
2. Hoʻokiʻaʻia nā mele nui, nā pīkole e waiho, e kau i mau'āpana no ka hoʻonaniʻana.
3. E puhi i nā halapala i loko o kahi kōmaʻa, e hoʻokomo i kaʻaila kawa a me ka'ōpūʻokiʻoki, pepa.
4. Ma hope o kaʻailaʻana i kaʻaila kawa, e hoʻohemo i ka wela.
5. E puhiʻia me ka gelatin e mahana ai, e hoʻopau i nā kumulāʻau, e hoʻohui i loko o ka pūpū mushroom, hui pū.
6. Eʻoluʻolu i ka hoʻonani maloʻo i nā palaka a hoʻouna i ke anu no nā hola 2.
7. ʻO ka lawelaweʻana i kēia mela mele mele me ka kirīpiʻaila i hanaʻia ma mua o ka ho'āʻoʻana.

ʻO ka puaʻa me nā mele mele i loko o ka kirimalie

Chanterelles me ka moa moa ma ka kirimalu - kahi momona maikaʻi, kahi hiki ke mālamaʻia me nā mea e hoʻonaniʻia. Hoʻokomo pūʻia nā pūpū me ka umauma aʻo ka meaʻai e hāʻawi iāʻoe e hoʻokolo i nā mea hou. Hiki i kahi paku Bulgarian pepa, nā'ōmato a me ke kāleka ke hana i kēia hana maʻalahi.

Mea Kai:

• melemele - 1 kg;
• nā kālepa - 700 g;
• kirimoaʻula - 150 ml;
• pepaʻono, tomato - 1 pc.;
• ono - 1 wahi;
• ka paʻakai, ka pepa a me ka'ōpala o ke kāleka.

Hoʻomākaukau

1. ʻAʻole iʻoki nui nā'ākini, e hoʻokuʻu i loko o ka pā a hiki i ka hoʻopauʻana o ka wai, hoʻohemo i nā melemele, ka'ōwili, e hoʻokuʻu i kaʻailaʻuʻuku.
2. E hoʻomoʻi i ke kolo a me ka pepa, e hui.
3. Maiʻokiʻoki i ke kōmaʻomaʻo maikaʻi loa, e hahao i loko o ka'ōmole, e hoʻokuʻu, ma ka paʻakai, ka pepa.
4. Hoʻopuka ke ahi, hāʻawi i kaʻaila kawa, huila.
5. E hana i ka melemele i loko o ka kirimalu ma hope o 10 mau minuke.

ʻO Spaghetti me chanterelle i ka meaʻono i ka kirimona

ʻO ka lole o nā mele mele me ka kirikinoʻono e hiki ke hoʻololi i ka ipu punahele loa. E lawelawe iā ia me ka spaghetti a ma kahi o ka pīpī maʻalahi ma ka pākaukau e loaʻa iāʻoe kahi meaʻano Italian. E hanaʻia ka piquancy kūikawā e ka līlū, i hoʻokomoʻia i ka'āpana, e hana mau nō ia i ka hana o ka hoʻoulu i ka mila.

Mea Kai:

• hīmeni - 600 g;
• ½ - pcs.
• kirimoaʻula - 150 ml;
• kahi - 100 g;
• ka paʻakai, ka pepa, kaʻailaʻaila;
• wai - 0,5 l;
• spaghetti - 300 g.

Hoʻomākaukau

1. I loko o ke kōkō, e mālama i nā aneto, e kiola i nā mele mele, e hoʻomaʻamaʻa a hiki i ka mākaukau, paʻakai, pepa.
2. I kēia manawa, e kuke i ka spaghetti, ka paʻakai.
3. Hoʻohuiʻia kaʻailaʻala me ka palaoa kuʻi. Lūpī i loko o nā hala.
4. Hoʻokani ka Tomati ma ka kiriminaʻelima no 5 mau minuke, e hoʻopiha i ka spaghetti maʻaneʻi, e hoʻoulu, e uhi.
5. E lawelawe ma hope o 5 mau minuke.

ʻO Chanterelles i loko o ka kirimomiʻula me ka'ōleka

Hoʻopiha 'ia ka leʻaleʻa e nā melemele iʻeliʻia i loko o ka kirimomiʻula me ka'ōleka. No kaʻoi aku kahiʻoi aku, e hoʻomoʻi i ka'ōpala'āpala i ka pā, e hāʻawi hou i ka mea hou i ka meaʻai. Hiki ke mālamaʻia i kēlāʻano momona me kaʻaʻahuʻana i nā huaʻai, nā meaʻai, a me ka pouna, aiʻole hikiʻoe ke hoʻonui i ka saladi a me kahi'āpana berena. ʻEhā mau'āpana o ka puaʻi e puka mai mai loko mai o ka nui o nā huahana.

Mea Kai:

• hīmeni - 600 g;
• ono - 1 wahi;
• kala - 3 mau niho;
• kirimoaʻula - 150 ml;
• dill - 50 g;
• ka paʻakai, kaʻaila no ke kāhili.

Hoʻomākaukau

1. ʻO ka mea e hoʻopakele ai, e hoʻokomo i nā mele mele, e ninini i kaʻaila.
2. Hoʻohui i kaʻailaʻalani a me ke ālakaʻakika me nā greens.
3. E ninini i ka milo e laʻau, huihu, paʻakai.
4. Hoʻonani i nā meleerelles me ke kāleka ma ka kirimalu ma lalo o ke poʻi no 5 mau minuke.

ʻO Julienne o nā mele mele me ka kirīpiʻula

No ka hoʻomākaukauʻana i kahi ala hou chanterelles ma ka kirimomiʻono,ʻo ka mea i hōʻikeʻia ma lalo,ʻo ia nō ka mea hoʻomaka i ke kukeʻana. ʻO ka mea maikaʻi i ka nui o nā kīʻaha, "Julien", mai nā'ōlaʻi ulu ka mea iʻala a nui loa. Hiki ke waihoʻia nā meaʻai a pau, e like me ka papahana kūikawā o ka ipu, aʻokiʻia i loko o nā kuki koko liʻiliʻi a iʻole kekahiʻano nui ma keʻano o ka pōpōʻai.

Mea Kai:

• hīmeni - 700 g;
• ono - 1 wahi;
• ka kirīpiʻona - 10 ml;
• ka palaoa - 2 tbsp. l.
• nui - 1 wahi;
• ka waihona moa - 400 g;
• kahi - 250 g.

Hoʻomākaukau

1. ʻO ka mea e hoʻopakele ai, e hoʻonui i nā halo, ma hope o 5 mau minuke'āpana. E hoʻolālā a hiki i ka hana.
2. I ka'ō'ōʻana i ka hua, e hoʻonui i ka paʻakai a me ka pepa, kaʻailaʻala a me ka palaoa.
3. Hoʻololi i nā palaʻa, nā waimaka me ka lihi.
4. Mālua Bake Julien no 20 mau minuke i 200 mau.

ʻO Chanterelles i loko o ka'ōmoleʻono i loko o nā ipu

Hiki ke kukeʻia i nā meaʻono me nā meaʻono i loko o ka umu. ʻO ka pailaʻana i loko o ka ipu e hoʻolako ai i kahi kīʻaha o nā mea āpau a pau, aʻo nā huahana lākou e loli ana i nā meaʻono a me nā meaʻono no ka hanaʻana i kahi meaʻai maikaʻi i ka home. I ka papahele, ua heluʻia ka helu o nā huahana no nā ipu lepoʻelua.

Mea Kai:

• melemele - 500 g;
• potatoes - 6 pcs.;
• ka kirimoaʻona - 200 ml;
• wai - 300 ml;
• ua kālepaʻia ka'ati - 1 pc.
• ka waihona moa - 2 mau'āpana;
• ka paʻakai, ka pepa, koume;
• beka - 50 g;
• 2 mau lala;
• kahi - 150 g.

Hoʻomākaukau

1. E paʻi i nā mele mele a me nā'aleʻa, e hahao i loko o nā ipu.
2. Eʻoki i ka'eala me nā lobule, e hoholaʻia ma luna o nā halo, ka paʻakai.
3. E kau i ka moa i loko o ka pī pano a hoʻololi i nā ipu.
4. E kau i kahi'āpana'ūpū, e hoʻohui.
5. E hoʻohui i ka wai a me ka kirimailaʻula, e ninini ma luna o nā ipuhao, e pīpīʻia me ka lihi, e kau i ka'ōpū o ka pahu, uhi me nā lids.
6. Hoʻokumuʻo Cook chanterelles me ka'ōlaʻi i ka kirimailaʻona no hoʻokahi hola i 190 mau.

ʻO Chanterelles ma ka kirimomiʻono ma kahi hua'ōlelo nui

Hiki ke hoʻomākaukau i ka'ōpū mushroom maikaʻi i kahi hua'ōlelo. Hoʻomākaukauʻo Chanterelles i kaʻaila kirimina i loko o hoʻokahi hola, akāʻaʻole kahiʻela lepo a puni, aʻaʻole pono e hahai i ka hana,ʻo ka mea akamai ke hana i nā mea a pau. E like me nā mea'ē aʻe, e hoʻopiliʻia nā meaʻai i ke kula.

Mea Kai:

• hīmeni - 700 g;
• ono - 2 mau'āpana;
• kāloti -ʻelua mau'āpana;
• pepaʻono - 2 pcs.;
• kaʻaila kirimomi 150 ml;
• potatoes - 5 pcs.;
• ka paʻakai, ka pepa, ka'ōpala o ke kāleka.

Hoʻomākaukau

1. Ma ka "Zharke" koe nā aneto, nā hamo, a me ka maloʻo a liʻiliʻi ka wai.
2. E hoʻomoʻi i ka kāloti kāpili, ka pepa, ke kālaka, ka paʻakai, ka wā me nā meaʻala.
3. E kiola i ka'ōlaʻiʻuala, e ninini i ka kirīpiʻona, huila, hoʻololi i ka "'anuhi", e kuke no 40 mau minuke.