Nānā mai nā hua Bulgarian - nā'ōlelo mua no kēlā me kēia lā a me nā manaʻo no kaʻohiʻana i nā huaʻai no ka hoʻoilo

ʻO kēlā me kēia kīʻaha mai ka paʻi Bulgarian, i hoʻomākaukauʻia no ka hoʻohanaʻana i ka lā mua a ma kaʻaina ahiahi paha, e hoʻopili pono i ka papaʻohana. Hiki ke hoʻopihaʻia ka meaʻai i nā meaʻai a me nā meaʻai, hana i kahi mahana wela, ka ai, aiʻole ka'ā'ā'āmā.

He aha e kuke ai me ka pepa Bulgarian?

ʻO nā meaʻai mai nā Bulgarian pepa,ʻoiai he kūlana,ʻaʻoheʻokoʻa. ʻO nā huaʻai e hoʻonui i kahi kānana kūikawā a me ka piquancy i kahi kokoke i kēlā me kēia ipuʻai a meaʻai paha.

1. Hoʻohui i ka hua salari me ka pepa hou, hiki iāʻoe ke hoʻololi i ka hopena a hoʻopiha i ka kīʻaha me ka huameʻa, a me ka kohoʻana i nā lauʻaina o nāʻanoʻeleʻele, hiki iāʻoe ke hana i ka maikaʻi.
2. Mai poina i ka hoʻohuiʻana o ka pepa i loko o ka hanaʻana o ka'ōhū huaʻai aiʻole ka meaʻaila, nā kāpena a me ka paprika e hana maikaʻi i ka pā.
3. ʻO nā pāʻani meaʻai, e like me podzharka, goulash aiʻole nā ​​meaʻokoʻa'ē aʻe,ʻaʻole wale nō e loaʻa kahiʻono kūpono, akāʻo nā'āpana ke kaumaha a palupalu.
4. ʻO kahi kīʻaha maloʻo maʻemaʻe - pepa paʻi, hoʻopihaʻia me kaʻai wale me ka laiki, akāʻo nā kīʻaha'ē aʻe paha, nā hui mea kanu aiʻole ka lihi.

Salame mai ka hua Bulgarian mai

ʻO ka uku me ka meli a me ka bele ka mea e hoʻonani i ka papaʻaina, ināʻoe e hoʻopiha i keʻano me nā mea kanu momona. Hiki iā ia ke hoʻopili i kahi hoʻopiʻi kūʻokoʻa a he hōʻailona maikaʻi loa ia i ka hana nui. Loaʻa e like me ka sāleta i ka poʻe i piliʻole i ka hui pūʻia.

Mea Kai:

• kahe - 400 g;
• paprika - 2 pcs.
• ka puhi balyk - 200 g;
• walnuts - 1 g;
• hua waina - 100 g;
• me nā halani salted - 200 g;
• mayonnaise no ka hoʻouluʻana.

Hoʻomākaukau

1. Eʻokiʻoki i ke kī i loko o ka pahu kuhumu a kahe i kaʻaila.
2. Eʻoki i ka paprika, nā haoha, balyk.
3. E hoʻokuʻu i ka iʻa'ōwili me ke koena o nā meaʻai, e hoʻomāhuahua i nā meaʻai a me nā māla waina.
4. I ka manawa mayonnaise, e lawelawe ma hope o 15 mau minuke.

'Aiwi o ka eggplant, bell pepper, tomato

Hiki i nā loiloi maʻalahi i nā meaʻono ke lilo i mea kupaianaha, no ka hoʻohuiʻana i kēia mea kanu. No ka hanaʻole i ka'ōpū e hoʻonaniʻole, e hoʻohana i ka nui o nā huaʻai e hui maikaʻi pū, ae hoʻopiha i keʻano me nā lāʻau maloʻo. Eʻono i ka meaʻai e hoʻokēʻai a me ka poʻeʻaiʻole i ka meaʻai o nā mea holoholona.

Mea Kai:

• ratunda - 2 mau apana;
• eggplant - 2 mau'āpana;
• nā'ōmato - 6 mau pū.
• kāloti a me nā'alem - 1 pc.;
• keka - 4 mau niho;
• pepa pumehana - 1 piece;
• ka lepo coriander - ½ tsp;
• hops-suneli, oregano - 1 tsp kēlā me kēia;
• ka paʻakai, ka pepa, nā mea kanu hou;
• kaʻaila no ke kāhili.

Hoʻomākaukau

1. E paʻi i nā eggplants, eʻokiʻoki i loko o nā cubes, e hoʻokomo i loko o ka poli.
2. A laila, ua hoʻolahaʻia nā'elika, kāloti a me ka iole.
3. E ninini i loko o ka pahu ma luna o ka eggplant.
4. ʻO ka paʻakai, ka pepa, ka wā me nā mea kanu.
5. Hoʻokiʻekiʻe nuiʻia nā'ōmato, nā kālepa minced a me nā pepa wela.
6. E kinai i kēlā mau kīʻaha mai ka meaʻono a me nā meaʻai'ē aʻe ma ka ipu no 20 mau minuke aiʻole ma ka umu no 40 mau minuke.
7. ʻO ka lā me nā mea kanu, lawelaweʻia ma hope o 10 mau minuke.

Eʻai pū me ka bele

ʻO ka hoʻomākaukauʻana i kekahi mea i hanaʻia i ka meaʻai a me ka pepa Bulgarian e hiki ke hanaʻia i meaʻole. Loaʻa ka loaʻaʻana o ka'ō'ō maikaʻi loa, kahi i hoʻomākaukau kokeʻia, me ka pilikiaʻole. Hiki iāʻoe ke hana i nā mea ma ka ipu, ma ka umu, a ma ka pā nui,ʻo ka hana o ka hanaʻana i nā papahanaʻaʻole ia heʻokoʻa.

Mea Kai:

• puaa - 600 g;
• meaʻono - 3 mau'āpana;
• pepa pumehana - 1 pod;
• ka paʻakai, heʻene mea kanu i ka lepo;
• Papalina maloʻo - 1 tsp;
• soy sauce - 2 tbsp. l.
• hōʻanoho no ka lawelaweʻana;
• ka meaʻaila.

Hoʻomākaukau

1. Eʻokiʻoki i kaʻiʻo i loko o nā'ōpala, ka hola me ka paʻakai, ka wā me ka hui pūʻana o ka pepa, paprika a me ka lole soy. E waiho no 15 mau minuke e marinate.
2. Hoʻomaʻa i kaʻiʻo, eʻoki i ka pepa wela.
3. Kupa i ka pepa i loko o nā'āpana, e hoʻomoʻi i ka mīkini, ka'ōlaʻi no 5 mau minuke.
4. E ninini ½ tbsp. ka wai, ka uhi, puana ka puaʻa me ka Bulgarian pepa no 10 mau minuke.
5. Hiki kehu kehuhi i kahi panula maloʻo no hoʻokahi minute.
6. E lawelawe i kēlāʻano meaʻai o kaʻiʻo a me ka Bulgarian pepa e mahana mau ana, e pipiʻia me ka sesame.

Nā hua Bulgarian i paʻiʻia

ʻO kahi kīʻaha hoʻolālā maʻamau me nā mea kanu hou -ʻO nā hua Bulgarian i kīʻia me kaʻai a me ka laiki . No ka hanaʻana i nā kānana hōʻailona, ​​e hōʻaʻahu i ka pānaʻi mai nā'omeka a me nā kāloka, no laila e lilo ka moa liʻiliʻi i ka juicier a ho'ā i ke ahi me ka maikaʻi i ka umu,ʻo ia ka mea iʻoi aku kaʻono.

Mea Kai:

• pepa punahele - 8-10 mau'āpana;
• i ka pua puaʻa - 500 g;
• ke kuke i ka laiki i ka hapalua o ka kuke - 2/3;
• ka paʻakai, ka pepa, oregano;
• nā'ōmato - 3 pcs.;
• hua'ōmato - ½ st;
• wai - 1 mea;
• 'Alika a me nā kāloka - 2 mau kiko.

Hoʻomākaukau

1. Wehe i nā pepa mai nāʻanoʻano.
2. E kanu ka'ōnika a me nā kāloka, waiho i loko o ka meaʻai, komo i ka laiki, ka wa me ka paʻakai, ka pepa, oregano, hui.
3. E hoʻopiha i nā pepa me kahi mea hui, e hoʻokaʻawale i loko o kahi moku wela.
4. I loko o ka pākī, e mālama i kaʻawaʻawaʻelua, hoʻokomoʻia nā kāloti a me nā'ōmato.
5. E hoʻonui i ka mors a me ka wai, 5 mau minuke i ke kau.
6. E ninini i ka miki ma luna o ka peʻa, e kau i ka pahu i loko o ka umu, e uhi iā ia me kahi poʻi.
7. Hoʻolālāʻia kēlā mauʻaila mai ka Bulgarian pepa 40 mau minuke ma 190 degrees.

ʻOhi me ka bele

ʻO ka meaʻono Delicious Mexican me nā hua Bulgarian a me nā'ōmato - gazpacho. ʻO ka hoʻomākaukauʻanaʻaʻole ia he paʻakikī, he mea nui e koho i nā hua kiʻekiʻe o ka maikaʻi, hoʻopili hou i keʻano o ka chili a mālama i nā meaʻoluʻolu. ʻAʻole i hoʻokomoʻia ka'ōwili maʻamau i kēiaʻano hou, akā ināʻaʻole lawa kaʻaina o kaʻai, e hoʻopiha i ka hana me nā kuʻi.

Mea Kai:

• pepaʻono - 2 pcs.;
• pepa pumehana - 2 pods;
• kūmaʻa hou - 3 pcs.
• nā'ōmato - 8 pcs.;
• kala - 3 mau niho;
• waina winika - 20 ml;
• aila olila - 50 ml;
• koume, pepa honua, salt salt;
• nā mākiki - 1 kahi lima no kēlā me kēia lawelawe;
• kaomi - 5 iho.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopiliʻia nā'ōmato, kāpala i nā meaʻono a me nā wela, i hoʻokomoʻia i loko o ke pola o ka meaʻala.
2. E hoʻoulu i ka'ōlaʻiʻalani a me ka'ōmaʻa pāʻaniʻole me ka pele.
3. Hulu i kaʻaila, ka vīnega.
4. E kīʻaha i nā mea a pau.
5. E holoi i kahi kānati, e hoʻokuʻu i nāʻano me ka peel.
6. E hoʻomoʻi i ka Tabasco, ka paʻakai, ka pepa, e hoʻoulu.
7. Eʻoluʻolu, e lawelawe me nā meaʻai.

Kupa i ka meaʻono no ka hoʻoilo

No ka hoʻopihapihaʻana i nā mea mālama ola a hoʻomohala i kaʻai'ōlohelohe, e kōkua nā hopena mua i nā meaʻai mai ka Bulgarian pepper no ka hoʻoilo. E hoʻomākaukau pono i nā huaʻakai a iʻole me ka hui pūʻana o nā huaʻai'ē aʻe,ʻo ka nui o nā koho e hōʻanoho i ka meaʻaiʻike.

1. Nā huahana mai Bulgarian paʻi -ʻo ia nāʻanoʻala a pau o ka hoʻomaloʻo he nui, pinepineʻia ka paprika iʻoi aku ma keʻano he kumu hou o nā mea kanu.
2. Ma ke kumu o ka pepa e hele mai ana i kahi Adjika maikaʻi a hoʻokipa loa, i hanaʻia me keʻano kūpono a'ālana paha.
3. Nā mea kanu i hoʻomākaukauʻia ma keʻano kūikawā - hiki wale nō, hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau no nā'ōpuni i hoʻolālāʻia i nā mea i hanaʻia mai ka hua Bulgarian.

Kālepaʻiaʻo Bulgarian pepa no ka hoʻoilo i kaʻaila

ʻO kaʻalaniʻona he mea momona, a makemakeʻoe e ho'āʻo i ka manawa e kuke ai, akā e lilo i mea kūikawā i loko oʻelua pule. Nui nā paʻi paʻi i loko o ka umu e pale i kaʻaila o kaʻaila, akā,ʻaʻole e like ka meaʻai e like me kā mākou makemake. E hoʻomākaukau i 12 mau kini o 1 liter.

Mea Kai:

• pepa punahele - 10 kg;
• kekala - 20 poʻo;
• kaʻaila aila.

ʻO Marinade no 1 hiki ke loaʻa:

• paʻakai - 1 tsp;
• ke kō - 3 tbsp. l.
• ka winika - 100 g;
• ka wai e houlu ai - 500 ml.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻomaʻemaʻeʻia ka papaʻi,ʻokiʻia me ka pahi.
2. ʻAʻole hoʻomaʻemaʻe ka pīpī, haʻalele i nā huelo, pākī me ka māla.
3. Hiki i ka waiūpaʻa a hiki i nāʻaoʻao gula, e hoʻolaha koke i nā pahu, e ninini ana i nā papa o ke kāleka.
4. Ma nā kīʻaha piha "hiki i nā poʻohiwi" i hiki ai ke ninini i ka paʻakai, ke kō, ka meaʻona i ka vīnega a ninini i ka wai a hoʻolapalapa, pua.

ʻO Adjika mai ka pepa Bulgarian no ka hoʻoilo

ʻO kahi adzhikaʻoi aku iʻoi aku ka momona aʻoi aku i ka wikiwiki,ʻaʻole i paʻiʻia a he nui nā meaʻai, mālamaʻia i ka hoʻoilo a pauʻole. Hoʻopiliʻia kekahi piquancy kūikawā e tarragon (tarragon) a me nā pahu kuʻuna, ka paʻi a me ka coriander. No ka hoʻohuliʻana, ponoʻoe i ka 13-15 kēne o 0.5 liters.

Mea Kai:

• Pelekaki Bulgarian - 10 kg;
• pepa pumehana - 500 g;
• keka - 1 kg;
• ka pi, ke pā pāla, coriander, tarragon - 200 g;
• paʻakai - ½ tbsp.

Hoʻomākaukau

1. Hukiʻia nā paʻi mai nā huelo a me nāʻanoʻano, ke kāleka mai ka husk.
2. E lepili i nā meaʻai a pau ma o ka mea mīhini meaʻai, e like me nā greens.
3. E hoʻomoʻa i ka paʻakai, e hoʻopili i loko o nā ipu i kālaiʻia, e pani i ka poʻi, e hoʻokomo i loko o ka firi.

E hoʻopiha i ka meli liʻiliʻi no ka hoʻoilo

ʻO ka'atila mai ka meaʻono he mea maikaʻi loa ia e hoʻonele ai i ka nui o ka hua i haʻaleleʻia. Hoʻopiliʻia nā huaʻai i nāʻili a hoʻonuiʻia me kahi meaʻoi loa o nā mea. Hiki ke hoʻokomoʻia kēia'āpena i loko o ka hoʻohuiʻana o ka ulana a iʻole nā ​​hua salaʻi'ē aʻe i hoʻokaʻawaleʻia, aiʻole ma ka hulu, e like me ke kapaʻaʻahu maikaʻi.

Mea Kai:

• ka pepaʻalani o nāʻanoʻokoʻa - 5 kg;
• pepa pumehana - 300 g;
• kāloti - 500 g;
• ono - 500 g;
• nā'ōmato - 1 mea;
• paʻakai;
• ka meaʻaila.

Hoʻomākaukau

1. Eʻokiʻoki i ka pepa'alalapala me ka mauʻu, koi -'ānaiʻia me ka huaʻole.
2. E hoʻololi i kahi pīniʻu, e hoʻonā i kaʻaila, e'ōniu aʻoluʻolu.
3. Kūpuiʻia nāʻaila a me nā kāloti i kāhiʻia e mālama i kahi kaʻawale, e nininiʻia i loko o nā'ōmato, e kāpīpī i ka'ōhū no ka 5 mau minuke.
4. E ninini i ka'ōniu maʻati i loko o ka pepa, hoʻohui, a hoʻomohala no 15 mau minuke.
5. E kńka ahi i nń pńla i kŰia.

ʻO ka hoʻomākaukauʻana i ka pepa Bulgarian no ka hoʻoilo no kaʻai

Hiki i kahi'āpanaʻono a pau loa kahi kumu kūpono no kahi kīʻaha i aloha nuiʻia e ka poʻeʻai. ʻO ka hanaʻana i ka hoʻomākaukauʻanaʻaʻole i maʻalahi ka paʻakikī, aʻo ka mea e pono ai ka mea e pono ai. ʻAʻole koho nā Peppers i nāʻano nui,ʻaʻole nui. Ua heluʻia ka helu o nā meaʻai he 1 can o 3 liters.

Mea Kai:

• pepaʻono - 1,5 kg;
• wai - 2-2,2 l;
• paʻakai - 4 tbsp. l.
• ke kō - 2 tbsp. l.
• ka winika - 50 ml.

Hoʻomākaukau

1. E pele i nā pepa i loko o kahi pahu (ʻaʻole i paʻa!).
2. Hūpī i ka wai kaiʻaila, uhi, waiho no 20 mau minuke.
3. E hoʻopūpī i ka wai i loko o ke kōkomo, e hoʻomoʻi i ka paʻakai, ka sukakai.
4. E kāhua i ka waiʻae wai e hoʻomoʻi, e hoʻokau i ka vailaka, e hoʻopili i 5 mau minuke
5. E ninini i ka mea hiki me ka marinade, puaʻa.

Pehea e hoʻokuʻu ai i ka pepa Bulgarian?

ʻO ke ala maikaʻi loa e mālama ai i nā waiwai waiwai a pau o nā huaʻaiʻo ia ka hoʻomaha o Bulgarian pepa no ka hoʻoilo. Hiki iāʻoe ke hoʻokō i ka manaʻo ma nāʻanoʻelua: hoʻomākaukau i nā mea kanu a pau i hoʻomaʻemaʻeʻia a hoʻopiliʻia ia mau mea no kaʻaiʻana a me nā pepa i'āpalaʻia, iʻoi aku ka mākaukau ma nā'āpana a hoʻohanaʻia no nā salamona, nā kāpena a me ka hoʻopihaʻana i nā meaʻai.

Mea Kai:

• pepaʻono.

Hoʻomākaukau

1. Kāpalaʻia nā pepa peeled i loko o nāʻili, e kau i kahi papa ma kahi palette.
2. E hoʻolālā i kahi kūpaʻa paʻa.
3. E puʻunaue i ka'āpana ma ka paʻi a mālamaʻole i nā mahinaʻoi aku ma mua o 6 mahina.