ʻO nā kime ma ka home, he meaʻono loa, hoʻonanea a me nā meaʻole. Eʻike i kahi e hana ai iāʻoe iho a hoʻopūhoihoi i ka poʻe malihini me kahi'ākena mua i hanaʻia e home.
ʻO ka meaʻai no nā'ōlaʻiʻuala ma ka home
Mea Kai:
- potatoes - 5 pcs.;
- aila olila - 10 ml;
- mea kanu - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻemaʻeʻia ka paila, holoiʻia, maloʻo a hoʻokipaʻia i nā'āpana liʻiliʻi me ka pahiʻoiʻoihana. A laila, hoʻokomo i loko o ka poho, ka paila me kaʻailaʻaila a hui pū me nā lima. Lawe mākou i kahi'ati kuke, uhiʻia me ka pepa, e uhi i ka'āina me kaʻailaʻaila a kaulahalaha i nā pālala. E puhi i nā meaʻai i loko o ka umu i kahi'āinaʻeleʻele a kūʻai aku i ka hue gula maikaʻi. A laila, e ninini iā lākou i loko o kahi hohonu a me ke kau me nā lāʻau maloʻo.
ʻO nā kīʻaha pipi i ka home i ka umauma wela
Mea Kai:
- 'ohiʻi'ōlaʻi - 10 pcs.
- kaʻailaʻaila;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻemaʻe a hoʻomaʻemaʻeʻia ka paila me ka pahi a me ka meaʻoki meaʻai. A laila e kau i nā'āpana i kahi pepa pepa e paniʻia me kaʻaila. Lawe kākou i nā'āpana, kāpīpī me kā lākou meaʻala maikaʻi loa a hoʻouna aku iā lākou no kekahi mau minuke i loko o ka umauma wela. E nānā pono no ke kiʻekiʻe o ka mākaukau a, i ka wā e'alaʻulaʻia nā paʻi huaʻai, e hoʻopau i ka mea hana a ho'āʻo i ka huahana i hoʻopauʻia no ka meaʻono. ʻO kēlāʻano, nā māmā maikaʻi a me nā pilikino maoli i ka home i ka umauma wela!
Mākīpi i ka home i loko o ka pā
Mea Kai:
- 'ohiʻi'ōlaʻi - 10 pcs.
- kaʻaila aila - 500 ml;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Ma mua o ka hanaʻana i nā meaʻai ma ka home, ua hoʻomaʻemaʻeʻia nāʻuala, ua kuʻiʻia i nā'āpana lahilahi a hoʻomaʻemaʻe maikaʻiʻia me nā lole. I loko o kahi pākū hohonu e hoʻomaha mākou i kaʻailaʻaila, a laila e hoʻopili mālie i nā pālala a kāwili i ke kaula a hiki i ka'ōleʻele'ōmaʻomaʻo. Hoʻololi kokeʻia ka huaʻai a hiki i ka mākaukau makaukau. Ma hope o kēlā, e huki mākou i nāʻalani a hoʻokomo i loko o kahi kāwele pepa. Ke kiʻiʻana i kahi meaʻai eʻono ai, i ka wā me nā lāʻau maloʻo aʻoluʻolu i ka hoʻonani kupaianaha o nā mīkini home i hanaʻia.
ʻO ka meaʻai i loko o ka home
Mea Kai:
- pipi pipi - 600 g.
No marinade:
- ke kokoʻala - 5 tbsp. koko;
- kekala - 3 mau'āpana;
- ka winika - 2 tbsp. koko;
- soy sauce - 3 tbsp. koko;
- ala coriander;
- ka paukū līlū - pinch;
- lime - 1 wahi;
- pāhili.
Hoʻomākaukau
No ka hanaʻana i nā mīkini i ka home, lawe i kaʻiʻo, holoiʻia a wehe iā ia no 5 mau minuke i loko o ka pahu pāʻani. A laila,ʻokiʻokiʻia i loko o nā'ūpī a māmā me ka hāmare. Hoʻokaʻawale i loko o ka waihona i ke kokoʻala me ka vīnega, e pīpī i nā'āpana o ke kāleka, e nininiʻia i loko o ka soya, ka meaʻala lime a hoʻolei aku i nā meaʻala a me ka'ūlainaʻako loa. Hoʻomoʻa mākou i ka iʻa i loko o kahiʻekeʻeleʻele nui, hoʻopihaʻia me marinade, hoʻopili a hoʻouna i ka pahu frihana no 10 mau hola. E hele mua i ka umu i mua o 100 mau digit. Ke uhi nei mākou i ke pā me kahi pepa pepa, ke kau nei mākou i nā'āpana iʻa ma luna a ua kuke no 45 mau minuke e maloʻo ai kaʻiʻo a hoʻokuʻuʻia ka wai a pau.
Nā mākī ma ka home mai ka pita
Mea Kai:
- 'Alemenia lahilahi -ʻelima ;
- nui ka momonaʻona - 2 tbsp. koko;
- meaʻala - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiliʻiaʻo Lavash ma nā'āpana liʻiliʻi likeʻole, a hoʻopiliʻia i kēlā me kēia kirīpiʻona a kauʻia ma kahi pāhi maloʻo maloʻo. A laila e pīpī i nāʻala me ka paʻakai a me nā meaʻala. Ma hope o kēlā, hoʻouna mākou i ka pepa i ka umu no 15 mau minuke, e hoʻonoho ana i ka mahana ma 200 mau lā.