ʻO ka hua'ōlelo "shish kebab" e pili pū ana me nā meaʻai, kālepaʻia aʻokiʻia i nā skewers, e like me ke kepa kebab . I kēia manawa, he nui nā meaʻai mai kahi e hiki ai iāʻoe ke kuke i kahi kebab kekake nani a maikaʻi loa, nui loa! Aʻo kekahi o lākou he mau pūʻupuʻu haʻalulu hou! E noʻonoʻo nui mākou me ka pehea e hana ai i kahi keba a me keʻano'ē o nā halaha?
Hoʻokumu i ka meaʻai hoʻonani
Mea Kai:
- haha hou - 500 g;
- mayonnaise - 200 g;
- ka paʻakai, ka lepoʻeleʻele - eʻono.
Hoʻomākaukau
Pehea eʻoki ai i ke kebab shish mai ka haʻuki? E holoi i nā haʻakai, maloo a maloʻo. A laila hoʻohui i kahi kōkiko, ka paʻakai, ka pepa eʻono ai, e hoʻohui i ka mayonnaise.
Ma hope o kēlā, e uhi i ka pan me kahi poʻi a wili maikaʻi. E waiho i ka marinate no kekahi mau hola. A laila,'ōwili mākou i nā pūlaʻi i nā skewers lāʻau. Ma ka lalo o kaʻae hauʻoli mākou e hoʻokuʻu aku i ka pale, e kau i kahi lekihi kiʻekiʻe a kau i nā hala i luna. E puhi no ka 30 mau minuke ma 200 ° C. Hāpai mākou i ke kiʻini kebaba me ke kelela a iʻole ke kanikani'ōmato. ʻO keʻano kēlā,ʻo kahi shish kebab mai ka mea kani i ke ea a me ka makaukau!
Hoʻopiʻia nā skewers me nā huaʻai
Mea Kai:
- haha hou - 600 g;
- ka puaʻa puhi aiʻole ka paʻakai - 150 g;
- nā'ōmato - 5 mau pcs.;
- aniani - 3 pcs.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻaʻia kahi māmā, hoʻomaʻemaʻe a kāhikoʻia i ka wai e hoʻolululu ai. Inā nui ka hamo, a lailaʻokiʻoki iā lākou i 2-3 mau'āpana. Hoʻopau hou i ka puaʻa a me nā'ōmato, a me nā'āmiki i hoʻoliʻia. A laila e hoʻopaʻa i ke keba shish mai nā haʻalulu i ka skewers, nāʻano haloo, nā meaʻai a me ka puaʻa. E puhi i ke kehā shish mai nā haohao ma luna o nā lānahu no 5 mau minuke. Hoʻohana mākou me nā huaʻai hou a me nā mea kanu.
ʻO Shish kebab "Spicy" mai ka champignons
Mea Kai:
- ke kuʻikahi - 1 kg;
- aila olila - 4 tbsp. koko;
- soy sauce - 2 tbsp. koko;
- ka honi hoʻokipa - suneli - 1 teaspoon;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono.
Hoʻomākaukau
ʻO nā pūpū e like me ka holoiʻana a hoʻomaʻemaʻeʻia o nā kiʻiʻoniʻoni. Iā lākou e maloo ana, hoʻomākaukau mākou i ka marinade no ke kebab shish mai nā mele. No ka hanaʻana i kēia, e hui i kaʻailaʻaila me ka pepaʻeleʻele a me ka mea hoʻonani, e hoʻomāʻakai i ka paʻakai. E hoʻopiha i ka keba shish me ka marinade ae waiho no 2 mau hola. A laila, e hoʻopaʻa i nā kalo ma luna o nā skewers a me ka'ōlaʻau no 5 mau minuke ma luna o nā lānahu wela.
ʻO kahi hauʻoli me ka mea kanu
Mea Kai:
- nā kuʻuna nui - 600 g;
- aia kekahi tomato nui - 1 pc.;
- ka coriander, dill, basil, chervil - inā makemakeʻia;
- Kālaka - 4 mau pale;
- kaʻaila aila me kaʻalaʻole - 50 ml;
- wai 50 ml;
- ka winika - 1 teaspoon;
- paʻakai - eʻono.
Hoʻomākaukau
Pehea e hana ai i ke khā kebab mai nā mea kani?
ʻO wau nā kōhi, holoiʻia i nā kiʻiʻoniʻoni a houʻia iā lākou i kahi niho niho ma nā wahi likeʻole. Pehea e mahi'ānena ai i nā mele no ka shisha kebab? Hoʻopili iā lākou i loko o kahi kāpili, e hoʻonui i nā hahi i ka'ōleka, i ka'ōmato a me nā mea kanu maikaʻi i ka makemake. E hoʻopiha i ka sba kebab me ka lāʻauʻaila, ka wai, ka vineka a me ka paʻakai. E hoʻopili i nā meaʻai a pau a waiho i ke kehā kehu mai nā hamoha marinate no 2 mau hola, e ulu ana i kekahi manawa.
E puhi i ke kepa shish no kahi o 10 mau minuke ma luna o nā lānahu wela.
Shish kebab "Ma Haina" mai Champignons
Mea Kai:
- maikaʻi hou - 1 kg;
- soy sauce - 100 ml;
- mayonnaise - 2 tbsp. koko;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻopīʻau loa mākou i nā hahi, hoʻomaʻemaʻe iā lākou mai nā kiʻiʻoniʻoni a'ō aku iā lākou i kahi niho niho ma nā wahi likeʻole. A laila, e hoʻokomo i loko o ka pola hohonu, e hoʻomoʻi i ka mea soy, ka mayonnaise a me ka paʻakai. Pono e hoʻopiliʻia kēia kepaʻohi mai nā hapi no ka 2 mau hola, a ma hope iho ua hoʻokomoʻia nā hamo i ka skewers a uʻi i nā lanahu wela no kahi o 15-20 mau minuke. Hāʻawi mākou i nā'ōpū mehana me nā mea kanu a me nā mea kanu hou.