No ka mea o nā pāʻani o nā meaʻono a me nā mea'ē aʻe, e lilo i mea maikaʻi e hiki ai ke kuke i ka hale. Pono kēia i kahi wahi maikaʻi maikaʻi a me kekahi manawa, i ka wā e ulu ai kaʻiʻo o ka hamona. Hoʻokele wale nō i kēia mau kumuhana e loaʻa iāʻoe kahi hua hope loa. E mālama pono i ka pahu ma ka hale (ʻoiai inā ua hoʻomakaʻo ia eʻoki) he mea maʻalahi loa ia: e moe i lalo o ke kaupaku ma ka lumi kuke, kahi e mālama ai no kahi makahiki a me ka hapalua (he spatula - no ka makahiki), e hāʻawi ana i kou home i ka mea Paniolo mua loa.
ʻO kaʻona o ka jamona he waiwai kūikawā - maikaʻiʻole i loko o ka cholesterol. A hoʻomaikaʻi aku i nā mea haʻahaʻa haʻahaʻa i ka meaʻaiʻai, akā, no ka lōʻihi o ka manawa e hoʻomākaukau ai, he kumukūʻai.
No ka hoʻomaopopoʻana i kahi pilikia o jamon ma Sepania, ponoʻoe e komo i kēia'āina eʻike i keʻano o ka hanaʻana. Ponoʻia i nā pule mua o Nowemapa, i ka hoʻomakaʻana o ka hoʻokōʻana o ka hamoni. ʻO ka hoʻomanaʻana o ka pua puaʻa mai ka'enekulia a hiki i ke kenekulia i manaʻoʻia he lā hoʻomaha no Sepania. 'Ōlelo nā poʻe noho i ka "mōhai" i ka puaʻa,ʻaʻole "e helu" iā ia. ʻO kēiaʻano o ka hoʻomakaʻana i ka hanaʻiaʻana o ka hamoni he mea kapu kēlā.
No ka hoʻomākaukauʻana i kahi pahu Pelekane, pono ka puaʻa hou o ka puaʻa. ʻO kahi kūlana kūpono e pili ana i ka hopena o ka hua hope loa,ʻo ia wale nō e momonaʻia e nā acorns.
Hamon ma ka'ōlelo Pelekānia
ʻOi ka mea maʻalahi ka mea hoʻomākaukau no ka hamoni - he puaa puaa, ka paʻakai kai a me ke kuʻemaka, kahi hauʻoli, kahi lumi.
Mea Kai:
- pua puaa - 4-5 kg;
- ka paʻakai moana - 3-5 manawa ke kaumaha o ka ham;
- paila.
Hoʻomākaukau
Hoʻomoʻaʻia ka'ōpena'okena Spanish ma ka'elika no hoʻokahi makahiki a me ka hapalua. Hoʻomaʻemaʻeʻia ka puaʻa Pork i ka momona nui a kāpīpīʻia me ka paʻakai (ka moana).
I kēia manawa, eʻike ana i kahi e hoʻomākaukau ai i kahi pahu, hiki iāʻoe ke hoʻoholo i ke pono e hoʻolapalapaʻoe i kēia meaʻai ma ka home a kūʻai paha i ka mākaukau ma ka hale kūʻai.