ʻO nā pīni i ka mea kanu maʻamau, he meaʻono kūʻokoʻa kūʻokoʻa, maikaʻi a me ka meaʻai, a he kumu no ka hoʻolālāʻana i nā mea'ē aʻe, aʻoi aku ka hoʻopihaʻiaʻana aʻano likeʻole i ka hanaʻana i nā mele. Hoʻohui i nā pīni me nā huahana'ē aʻe, hiki iāʻoe ke leʻaleʻa i ka mea hou i kiʻiʻia.
Pehea e kuke ai i nā pīni i ka'ōniu kōmato?
ʻO nā kīʻaha pīni i ka'ōmaʻomaʻi maʻamau e huli mau i meaʻai a maikaʻi. ʻO ka mea nui,ʻo ia ke hele pololeiʻana i kā lākou hoʻomākaukauʻana a hoʻomanaʻo i nāʻike maʻalahi a me nā mea hilahila o kaʻenehana.
- Hiki ke hoʻomākaukauʻia nā pīni i ka mea kanu maʻamau me ka lima ma ka home a iʻole i kūʻaiʻia ma ka hale kūʻai.
- Ke hoʻomoʻaʻia i ka mea hoʻokahi, ua hoʻopihaʻia nā pīni i ka wai no kekahi mau hola, a ma hope iho ua holoiʻia a paniʻia a mīlī, a hoʻoluʻu i ka hopena a holoiʻia me ka'ōmato.
- I ka manawa e kuke pūʻia ai nā piʻa i nā'ōmato me nā meaʻai a me nā huaʻai, ua hoʻomoʻiʻia nā bean i hoʻomoʻoʻia i ka pāla e like me ka papahele, no ka manawa lōʻihi o kā lākou kukeʻana.
ʻAiʻia nā beans ma keʻano o ka'ōmato - ka meaʻai
Hiki ke hoʻohanaʻia nā beans ma kaʻanuʻu mīmī, i kāʻanoʻia e like me kēia papa hana maʻamau, i mea hana no ka hoʻolālāʻana i nā meaʻenehana lehulehu. Hiki iaʻu ke ninini i ka pasta hou mai ka pali hou me nā'ōpihi hou, kahi hiki ke kāluaʻia me ka meaʻala no 20 mau minuke.
Mea Kai:
- beana - 1 aniani;
- wai - 1 aniani;
- ka'ōmato tomato - 4 tbsp. koko;
- ke kō - 6 teaspoons;
- paʻakai - 1 teaspoon;
- mea kanuʻeleʻele - ½ tsp;
- ka mea'alamona a me nā cloves - no ¼ tsp;
- kaʻaila aila - 3 tbsp. koko;
- kāloti - 1-2 mau pū.
Hoʻomākaukau
- Hoʻokaniʻia nā pīni no nā lā he 12-14, a ma hope o laila ua holoiʻia a paʻipaʻi a maʻa.
- I ka wai kahe, hoʻopauʻia ka mīmaila, ka paʻakai a me ka paʻakai, ka pepa, nā kinamona a me nā cloves.
- A ma luna o kaʻaila ka paila i nā kāloka kāpili a maʻemaʻe, e waiho i nā pīni, e ninini i ka mīkini a me nāʻeha i nā meaʻai no 5-7 mau minuke.
ʻO ka puaʻa me nā pīni i ka'ōniu
ʻO nā meaʻai a pau me nā pīni i ka'ōmato o ka mīmī, he meaʻono a me ka meaʻai, akāʻo ka mea wikiwiki ka hoʻomākaukauʻana i kahi kīʻaha mai ka pua hānai. Ināʻoe e kuke i ka beana me ka puaʻa mua a kūʻai paha i nā biki hiki ke hana,ʻo ka hana no ka hoʻomākaukauʻana i kaʻaina awakea a me kaʻaina awakeaʻaʻole eʻoi aku ma mua o 20 mau minuke, kahi e hoʻolālā nui ai nā mākua.
Mea Kai:
- nā pi i nā'ōmato - 500 g;
- ka'ōpena moa - 700 g;
- ono - 1 wahi;
- kaʻaila aila - 2 tbsp. koko;
- ʻO ka paʻakai, ka pepa, nā lāʻau Provencal - eʻono.
Hoʻomākaukau
- ʻAiʻia nā'ōpena'ā'ī, ka paʻakai, ka pepa, nā mea i hoʻouluʻia me nā mea kanu.
- E hele ma luna o ka waipū i kaʻaila a me ka'āpona, e hoʻoulu i ka moa, ka'ōmaʻomaʻo i ka wela nui.
- E kau i nā beans me ke kīni, e hāʻawi i kahi maʻi.
- Ma hope o 5 mau minuke o ka maloloʻana ma lalo o ka uhi, e mākaukau ka umauma moa me nā pīni i ka'ōniu.
ʻO ka puaʻa me nā pīni i ka'ōmato - ka lauʻano
Hoʻopiliʻia ka puaʻa me nā pīni i ka'ōmato mīmī ma kaʻano like me ka moa, akā makemakeʻia ka lōʻihi o ka wela. No ka hoʻomaʻemaʻeʻana i kaʻiʻo, hoʻonanea houʻia ma lalo o kahi poʻi me kahi wai liʻiliʻi a hoʻokomoʻia nā pi, e hoʻomākaukauʻia i mua o ka'ōmato ma loko o kahi pahu.
Mea Kai:
- nā pi i nā'ōmato - 500 g;
- puaa - 700 g;
- ʻAmelika, nā kāloti a me nā pepa bele - 1 pc.;
- ʻO kaʻaila hinu'ōpiliʻia - 2 tbsp. koko;
- keka - 2 niho;
- ka paʻakai, ka pepa, ka pāʻakai - eʻono.
Hoʻomākaukau
- Hoʻopiliʻia ka puaʻa, ka'ōpala i kaʻaila, a laila eʻokiʻoki i ka soda a me nā kāloti kālaiʻia,ʻeleʻele iki.
- E kinai i ka wai liʻiliʻi o ka wai e hoʻolapalapa a holoi i kaʻiʻo me nā huaʻai ma lalo o ka uhi a hiki i ka palupalu.
- E hoʻomoʻi i ka pī puaʻa i ka'ōniʻomona, ka hua Bulgarian a me ke kāleka, i hoʻouluʻia e pāʻina a waihoʻia ma lalo o ke poʻi no 10-15 mau minuke.
ʻAiʻia nā piʻa i ka mea kanu i ka miʻoma - ka meaʻai
Hiki i nā meaʻono a me nā meaʻala ke kuʻiʻia i loko o ka umu. Hiki ke hoʻomākaukau i ke kīʻaha i nā ipu o ka'āpana aiʻole i kahi hohonu hohonu, e hoʻomoʻi i nā pāpale mīni paʻakī, ka'ōniʻoki me kaʻaila a me nā haloo, nā mea kanu i kālaiʻia aiʻole nā huahana'ē aʻe i kāu meaʻai inā makemakeʻia. I kēlā me kēia manawa e hiki iāʻoe ke leʻaleʻa hou i ka meaʻai.
Mea Kai:
- beana - 500 g;
- ka'ōmato'ōmato - 500 ml;
- 'Alika a me nā kāloka - 2 mau pcs.
- kaʻaila aila - 2 tbsp. koko;
- keka - 1-2 mau niho;
- ka paʻakai, ka pepa, ka greens - keʻono.
Hoʻomākaukau
- ʻAhi i ka beans aʻokiʻia.
- ʻOhi kaʻaila a me ke kāloka aʻoluʻolu.
- E hoʻomoʻa i nā piʻa, kaʻaila, nā kīʻahi'akoʻa, ke kāleka, hoʻokomo i loko o kahi pahu kūpono no ka kukeʻana, e hoʻokomo i loko o ka umuʻehā i mua i ka 15.
- I ka pauʻana o nā minuke he 15-20, e mākaukau nā pīni, iʻokiʻia i ka mila'ōmato.
ʻO nā pīni me nā haulaʻau i ka'ōniu
ʻO ka huaʻulaʻula i ka'ōniu o ka mīmī, i kāluaʻia me nā hauhi, he meaʻai maikaʻi loa ia no ka lawelaweʻana i kekahi papaʻaina, a no ka mea he mea kūponoʻole ke kohoʻana. No ka hoʻouluʻana i ka pā, nā mea kanu i hoʻokipa muaʻia a me nā haloha a me nā halo kalo i ka makahiki a puni, he kūpono.
Mea Kai:
- nā pi i nā'ōmato - 500 g;
- kahulu - 300 g;
- 'Alika a me nā kāloti - 1 pc.
- ka ÿaila ÿaila - 60 ml;
- ka paʻakai, ka pepa, nā meaʻala, nā kī - eʻono.
Hoʻomākaukau
- Ma kahiʻokoʻaʻokoʻa, ua hoʻomākaukauʻia nā pīni uila i ke kīmato maʻoma a i hoʻonohoʻia i loko o ia hua iʻa.
- I loko o ka pā hauʻi, e kui i nā aniani me nā kāloti, e hoʻomoʻi i nā halo, ka hala a hiki i ka mākaukau, a pālahalaha i nā kui i ka mila.
- ʻO ka manawa eʻono ai i nā kīʻaha, pākī no 5-7 mau minuke.
ʻO nā piʻi niho ma ke kīmakai
Ma ka maʻalahi, akāʻaʻole ka mea liʻiliʻi a me ka pono, hiki ke loaʻa nā pā i loko o ke kīmato. I kēiaʻano, hoʻohanaʻia nā'ōmato no ka hoʻomākaukauʻana i ka momona i loko o ka wai pono. Eia naʻe, inā makemakeʻia, hiki ke hoʻopaʻaʻia iā lākou me ka'ōpiʻomaʻa hou, kaomiʻia me ka paʻi kapi, ka wai, aiʻole ka mea kanu i hoʻomākaukauʻia.
Mea Kai:
- ke kui - 500 g;
- nā'ōmato i kona wai pono'ī - 400 g;
- ʻO ka Bulgarian pepa, nā'okiki a me nā kāloti - 1 pc.
- kaʻaila aila - 3 tbsp. koko;
- ʻO ka paʻakai, ka pepa, nā meaʻala, nā sesame a me nā kui - eʻono.
Hoʻomākaukau
- ʻAiʻia nāʻaila me nā kāloka a māmā i kaʻaila.
- E hoʻopomo i nā'ōmato i loko o ka mea'alapalapa, ka Bulgarian pepper, eʻaʻahu i ka milo, pā.
- ʻO ka mua, ua kukeʻia nā pī baʻa no nā minuke heʻumi.
- Ma hope o 5 mau minuke o ka palaho, e mākaukau nā pī me nā huaʻai i ka'ōniu o ke kōmato. Ke hoʻomau nei e pīpī i ka pāʻani me nāʻanoʻano soname a'ōkākā paha.
ʻO ka Macaroni me nā pīʻai i ka'ōmato
ʻO ke kīhāpala me nā pīni i ka'ōmato mīmī, aia i ke kula haʻahaʻa, akā e hana i ka meaʻono, ka wahawai a me ka puʻuwai, no ka mea e hoʻohana pahaʻoe i nā pī baʻa i ka hoʻomākaukauʻana i kēiaʻai. Hiki iāʻoe ke lawe a me nā meaʻai'ē aʻe i loaʻa.
Mea Kai:
- nā pi i ke koko - 500 g;
- kohe - 250 g;
- 'Alika a me nā kāloti - 1 pc.
- ka ÿaila ÿaila - 60 ml;
- kala - 3 mau niho;
- ka paʻakai, ka pepa, ka paʻakai paʻakiki - eʻono.
Hoʻomākaukau
- ʻOhi kaʻaila me nā kāloka, e hoʻopili i ke kālani, nā pi i loko o ke kōmi, mahana.
- Hūpī i kaʻaila a me ka wai paha, ka wā, e hoʻomoe i ka ipuʻonika, eʻaila a hiki i ka wā e mākaukau ai kēia, e hoʻonāukiuki.
Māʻina me nā pīni i ka'ōmato
'Oiʻa i ka'ōniu o ka mīmī - hiki ke hoʻohanaʻia ka meaʻai a hiki ke hoʻohanaʻia no ka hoʻonāʻana i ka wela. ʻO ka meaʻono maikaʻi, i kāluaʻia me nā'ōlelo i'ōleloʻia nei, e kāhāhā me ke kūlana maikaʻi a me nā meaʻai kūpono a e lilo ia i hoʻokahi o nā mea kaulana loa i kāu papa inoa kīhāpai o nā kīʻaha home.
Mea Kai:
- kahe - 2 lita;
- nā pi i nā'ōmato - 400 g;
- potatoes - 6 pcs.;
- 'Alika a me nā kāloti - 1 pc.
- kaʻaila aila - 3 tbsp. koko;
- ka paʻakai, ka pepa, nā mea kanu, nā mea kanu.
Hoʻomākaukau
- Hoʻokumuʻia i loko o kahi'alapalapa e hoʻopuni ana i nā'ūlaʻuala a māʻona a hiki i ka manawa e hoʻomākaukau ai
- E hele ma luna o nā'ūpona manamana me nā kāloti a me nā pīni i ka'ōmato i hoʻopiliʻia i loko o ka pā.
- Hōʻalo ka manawa eʻono, e kuke no 5 mau minuke.
ʻO nā pīni i ka'ōniu o ka mīmī i loko o kahi hua'ōlelo
Loaʻa iāʻoe ma waena o ka lumi kuke multivarku, hiki iāʻoe ke maʻalahi a me ka hoʻomaʻamaʻa e kuke i nā pīni i nā'ōmato me kaʻiʻo. ʻO kahi wale nō āu e pono ai e mālama i ka wā ma mua,ʻo ia ke kānana i nā beana. Hiki i ke kaʻina hana ke hoʻokuʻu i ka huahana o nā mea maikaʻiʻole, e hoʻonui i ka hanaʻana, a laila e kōkua i ka hoʻomaikaʻiʻana i ka meaʻono.
Mea Kai:
- beana - 500 g;
- pipi - 700 g;
- 'Alika a me nā kāloti - 1 pc.
- kaʻaila aila - 2 tbsp. koko;
- ka'ōmato'ōmato - 500 g;
- ʻohi - 1 l;
- ka paʻakai, ka pepa, ka hoʻonani - eʻono.
Hoʻomākaukau
- E paʻi i ka pipiʻai i ka "Bake" i loko o kahi pola o ka pata.
- E hoʻomoʻi i nāʻene a me nā kāloka, e hoʻoulu i 10 mau minuke.
- E kau i nā pīni i hoʻouluʻia, e ninini i kaʻaila, ka wela wela, e hoʻohui i nā manawa, e hoʻololi i ka mea i loko o ka "Quenching" mode no 2 mau hola.
- Ma hope o ka hōʻailona, e mākaukau ana ka pūnaʻi pū me ka meaʻai i ke kuʻina kaomi.