Nā pīni beet - nā manaʻoʻono a me nā manaʻo likeʻole no ka hoʻohanaʻana i nā mea kanu

Hoʻomanaʻoʻia nā ipu beets no ko lākou mau mea maikaʻi a me nā meaʻai kūpono, ka maikaʻi maikaʻi a me ka momona waiwai maikaʻi. Hoʻokumu muaʻia nā aʻa, i puhiʻia a hoʻomaʻemaʻe waleʻia ma mua o ka hoʻohanaʻia a hoʻohanaʻia i keʻano maoli.

He aha e kuke ai me nā beets?

Keʻikeʻana i nā meaʻai mai nā beets, ua maopopo kaʻike o nā mea kanu a hoʻohanaʻia ka hoʻomākaukau no ka hoʻomākaukauʻana i nā hanana hanana.

1. ʻO ka meaʻoi aku ka maikaʻi o nā pāʻani mai nā'ōpū beena. Hiki ke hoʻohanaʻia ka pulp huaʻai i mea e hana ai i nāʻano'alamona a pau, me ka hoʻokō ponoʻana me ke kūpono kūpono.
2. ʻO nā meaʻono a me nā pōʻai mai ka mea i puhiʻia a me ke kumu i ke kumu o ka mea kanu, ua kūleʻa. Eia kekahi, ua hoʻomoʻiʻia ka pulp i ka pāpaʻi, hoʻohanaʻia e like me keʻano no ka hoʻomoʻaʻana i nā ipu mua, kēlā me kēiaʻano o ka heu.
3. Mai ka pipi mai, hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau i ka waina, kvass,'ākī a me nā mea'ē aʻeʻole a me nā mea'ē aʻe, he mea paha, no nā kīlaʻau i hāʻawiʻia.

Ho'ōla Laula hou

He mea maikaʻi e hoʻokomo i nā kīʻaha mai nā beets ulu i kāuʻai i nā mea a pau. ʻAʻole wale lākou e hoʻopiha i ke kino me ka nui o nā huaora, akā e hoʻomaʻemaʻe hoʻi ia i nā toxins, a pēlā e hoʻokomo i ka pohō kaumaha. ʻO ka'ōnaehana maikaʻi loa o ka mea kanu - e hoʻolilo iā ia i mea maikaʻi maikaʻi, e hāpai ana i ka pāʻani pololei a me ke kūlike.

Mea Kai:

• ka pipi - 4 mau pcs.
• kāloti -ʻelua mau'āpana;
• kūmaʻa a me nā'aleʻa - 0.5 pcs.
• avocados - 2 mau apana;
• nā'ōmaʻomaʻi - 5 pcs.;
• ka pāʻili - 1 puʻupuʻu;
• aila - 2 tbsp. koko;
• lime - 1 wahi;
• ke kao - 200 g;
• ka paʻakai, ka pepa, nā nati pine.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻomaʻemaʻe i nā beets a me nā kāloka.
2. Hoʻoponopono i nā kukama kūʻono, nā'ōmato, nāʻaila, ka pā'ū a me ka pulpado pāpoko.
3. Hōʻalo i ka mea hana me kaʻaila lime a me ka wai, ka paʻakai, ka pepa, ka pālahalaha, hohola ma luna o kahi pāʻani me ka hoʻopihaʻana me nā paʻipaʻi.
4. Ma mua o ka lawelaweʻana, e kāpīpī i ka sākeke o ka pīpī a me nā nīniki kao

'Aiwi Beetroot - meaʻai

Nānā i nā beets baila ka mea i manaʻoʻoleʻia, e like me nā meaʻono maikaʻi a maikaʻi loa i hoʻomākaukauʻia e like me ka meaʻai. Hiki iā lākou ke lawelawe waleʻia me ka kirikinaʻono, ka mayonnaise, kekahi meaʻai maikaʻi'ē aʻe aiʻole i kākoʻoʻia me ka pālala, ka'ōpala, a me kaʻonika e hoʻonaniʻia e koho mai.

Mea Kai:

• ka pipi - 3 pcs.
• nui - 1 wahi;
• manga - 100 g;
• kala - 3 mau niho;
• ka paʻakai, ka pepa, kaʻaila.

Hoʻomākaukau

1. ʻOhi, maʻemaʻe a ulana beets.
2. E hoʻomoʻi i ka mango, ka hua manu, ka laiki, ka paʻakai a me ka pepa, hoʻokuʻu, waiho no 15 mau minuke.
3. Puka mai ka pūʻulu i loaʻa i nā koʻi liʻiliʻi, e hoʻomoʻi i loko o ka pākīʻenaʻena me ka waiūpaka, e'āpana mai nāʻaoʻaoʻelua.

Beetroot caviar

Hoʻomoeʻia kahi'āpala pāʻani e like me keʻano o ka meaʻai me ka meaʻai a me ka palaoa hou, a inā makemakeʻia, hoʻohanaʻia ia i meaʻai maʻalahi a maʻalahi no ka meaʻai a me nā iʻa iʻa. Inā makemakeʻia, hoʻonuiʻia ka hua'ōlelo me nā kāloti kāpili, keleka, nā meaʻala maikaʻi loa.

Mea Kai:

• ka pipi - 3 pcs.
• ono - 1 wahi;
• ka'ōmato tomato - 2 tbsp. koko;
• ka maila mai ke kīpona kaomi - 0.5 koko;
• ka paʻakai, ka paʻakai, ka pepa, ka wai lemon, ka wai - - eʻono.

Hoʻomākaukau

1. ʻOhi, maʻemaʻe a ulana beets.
2. Hiki kaʻaila i loko o kaʻaila, e hoʻonui i ka pīpī pīpī, paʻi pū me 5 mau minuke.
3. E hoʻonaninani i ka'ōhinu, ka mīmati paʻi, nā mea hoʻonani eʻono ai, e mahana ai i kahi liʻiliʻi.
4. Eʻoi aku kaʻono o ka pīpī ma hope o ka hauʻoli.

ʻO Borsch me ka pipi

ʻO Beetroot he wahiʻikeʻole ia no ka hoʻomākaukauʻana i kahi borscht maikaʻi a waiwai. Hoʻomākaukauʻia ka mahana mai ke kāpena hou, akā aia kekahi mauʻano me ka sauerkraut, a hiki i ka loaʻaʻana o kahi meaʻai maikaʻi a me ka meaʻai e like me keʻano maikaʻi a me ka piquancy kūikawā.

Mea Kai:

• kahe - 2.5 liters;
• koae - 300 g;
• nā beets, nā kāloti a me nā'alem - 1 pc.;
• poteto - 2 mau wahi;
• ka'ōmato tomato - 1 tbsp. koko;
• laurel - 2 mau apana;
• keka - 1 niho;
• ka paʻakai, ka paʻakai, ka pepa, ka pipi, ka greens - keʻono.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻokomoʻia kaʻaha Quail i kahi kōmaʻa, e hoʻomoʻi i kahi hamo a me ka hamo ma lalo o ke poʻi no 30 mau minuke aiʻole a hiki i kaʻoluʻolu i makemakeʻia.
2. I loko o ka paila kohu e hoʻokuʻu i kaʻuala, e kuke no 15 mau minuke.
3. E hoʻomoʻi i kaʻaila i loko o kaʻaila mai nā'uliki, nā kāloti a me nā beets me ka'ōmato, e hoʻololi i ke kāpena i hoʻoleiʻia.
4. Hoʻokomo i ka hoʻoulu me ka sauerkraut a me nā beets, e hoʻolapalapa no 5 mau minuke, e hoʻopili i ke kālani, greens a me ka minuke ma hope iho e weheʻia mai ka wela.

Pāpīʻalani

Ma waho aʻe o ka borscht, hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau i nā mea'ē aʻe mai nā beets no ka mea mua. ʻO nā meaʻono, ka maikaʻi a me keʻano nani i ka helehelena,ʻo ia ka soup-puree mai ka pulp o nā hua o ke aʻa, kahi pono e hoʻomākaukauʻia aiʻole e kāluaʻia a hiki i ka paʻalūʻana i ka umu i loko o ka umu. E hoʻonā i ka meaʻai i hoʻonāʻia i ka pīni māmā.

Mea Kai:

• ʻohi - 1 l;
• ka pipi - 400 g;
• poteto - 2 mau wahi;
• ono - 2 mau'āpana;
• 'Ālika - 2 mau'āpana;
• keka - 2 niho;
• kahe luʻu - 150 g;
• greens - 1 punch;
• ka paʻakai, ka pepa, ka waiʻona, ka kirimalu - eʻono.

Hoʻomākaukau

1. ʻOhi, maʻemaʻe a ulana beets.
2. Eʻokiʻokiʻia ka'ōpī i loko o nā'āpana liʻiliʻi a me ka paʻi i kaʻaila i loko o ka pā palai ma lalo o ke poʻi no 3 mau minuke.
3. E hoʻomoʻi i nā beets, kahi hānai no 5 mau minuke.
4. E hoʻokuʻu i ka waihona mea kanu i kaʻaila, e kuke no 15 mau minuke.
5. Hiki kaʻaila a me ke kāleka i kaʻaila, e hoʻopili i nā'ōlaʻa, ae hāʻawi i 3-4 mau minuke, a laila hoʻololi i ka beets, e kuke no 10 mau minuke.
6. E hoʻomoʻa i ka pīni a me ka pipi i ka pīpī pīpī, hoʻohui i ka mea holoi, lawelawe i kahi kīʻaha me ka kirīpi'ilia.

ʻO Phali mai nā beets ma Georgian

Inā makemakeʻoe eʻono i nā kīʻaha i hanaʻia mai ka pipi me ka nui o nā meaʻono a me nā mea'alapī, he mea kūpono kēia hana Georgian no kēia kumuhana. Hoʻokomoʻia ka'ōpala pulp ma kēiaʻano me nā kālaiki āpau, ka walnuts a me nā kāʻei e pili ana i ka coriander me kaʻailaʻaila a me ka vailamana vine.

Mea Kai:

• ka pipi - 3 pcs.
• poteto - 2 mau wahi;
• ono - 1 wahi;
• walnuts -ʻelua mau'āpana;
• keka - 2 niho;
• huihuia - 1 paipu;
• hops-suneli - 1 teaspoon;
• ka coriander - 0,5 tsp.
• ka waina ka waina a me kaʻaila - 2 tbsp i kēlā me kēia. koko;
• ka paʻakai, ka pepa.

Hoʻomākaukau

1. ʻOhi ka beets, maʻa a ula.
2. Ma ka hoʻohanaʻana i ka mea holoi, eʻokiʻoki i nā'aleʻa, keleka, nā nati a me ka coriander, e hoʻonui ana i ka coriander 'āina, ka mea hoʻonani, kaʻaila a me ka vineka.
3. E hoʻololi i ka pāpale i ka piʻi pipi, e hui maikaʻi i ka phali mai nā beets ae lawelawe.

Beet carpaccio - meaʻai

ʻO ka mea punahele i kēlā me kēia meaʻai a me ka pāʻina pāʻina e lilo i ka carpaccio . Hoʻomākaukauʻana i kahi meaʻai ma ka pihiʻana i loko o ka'ōlaʻiʻalani o ka paʻiʻana mai nā aʻa hou aiʻole i paʻiʻia (e kahe) a lawelawe mau pinepineʻia me ke kao a iʻole ka lua o nā paʻipaʻi,ʻo ka cedar,ʻo ka walnuts,ʻo arugula, a me nā mea'ē aʻe.

Mea Kai:

• pipi - 1 pc.;
• wai 250 ml;
• paʻakai - 10 g;
• ke kō - 30 g;
• waina winika - 60 ml;
• pepaʻeleʻele - 5-6 mau iwi;
• laurel - 1 wahi;
• pepa pīpī - ¼'āpana;
• keka - 1 niho;
• 2 mau lala;
• kahi, nā nati, greens no ka waihoʻana.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻomaʻemaʻeʻia nā beets, hoʻopiliʻia me nā momona maikaʻi loa.
2. E hoʻopili i ka wai, e hoʻohui i ka paʻakai, ka paʻakai, ka pepa, ka laurel, ka'akila a me ke kāleka.
3. E hoʻolei i ka pahu i loko o ka waikuena, e nininiʻia i loko o ka vīnega, e waiho i kahi pīpī liʻiliʻi a waiho i kahi lā i kahi lumi no nā lā hoʻokahi.
4. E lawelawe i nā mea i hoʻokomoʻia me kaʻaki, greens a me nā nati.

Ka nui o nā beets

ʻO ka maikaʻi o ka vitamin mai nā beets a me nā kāloti me ka hoʻohana mauʻana i ka maikaʻi o ka'āpana, ka maʻi a me ke kīpona. ʻO kēiaʻano hauʻoli e kōkua i ka hoʻomaʻemaʻe kūpono o ke kino mai nā pale, nā paʻakai o nā metala kaumaha a me nā radionuclup. Hiki iāʻoe ke lawelawe ia me ka meli, ka paʻakai a me ka pepa.

Mea Kai:

• pipi - 1 pc.;
• kāloti - 1'āpana;
• 'Ālika - 2 mau'āpana;
• wai - 1 aniani.

Hoʻomākaukau

1. Peel i nā beets, kāloti a me nā'ōlaʻa,ʻokiʻokiʻia i mau cubes, e hoʻokomo i loko o ka mea holoi.
2. E hoʻomoʻi i ka wai anuanu kohu a pāpala i ka nui i ka laulima.

Ka waina mai nā beets

ʻO ka waina mai nā beets ma ka home he meaʻono a hoʻomehanaʻia. No kāna hoʻomākaukauʻana, pono i kekahi ke koho i nā aʻa o ke kumu o kaʻeleʻeleʻeleʻele aʻeleʻele a hoʻohana ponoʻia me ke kīʻole. Hoʻohui nā mea hou i nā kumu i hoʻokomoʻia i ka wai wort a me ka wai lemon.

Mea Kai:

• beets - 3 kg;
• wai - 4 lita;
• Pākuʻi - 300 g;
• lemona wai - 1 tbsp. koko;
• kuke - 2 kg;
• lev, waina - 30 g.

Hoʻomākaukau

1. E kupa i nā hua'alaina ma luna o ka papa, e ninini wai, e hoʻohui i ka wai lemon a e 'ai no 2 mau hola.
2. Hoʻopili i ka mīkini, squeeze, kaupaʻi hae.
3. Hulu i ka paʻakai i loko o ka waiwai, e hoʻohui i nā paona, hoʻomehana i kahiʻeha, ma hope o ka hoʻomahaʻana i 30 mau hiʻona, e hoʻonāukiu i ka levī waina.
4. E waiho i ke kahua no ka fermentation no nā hebedoma 2-3.
5. E hoʻokaho i ka waina i hoʻopauʻia, kaʻaila.

Kāpena Beet

ʻO ka papahele i lalo no ka poʻe e uku kūpono i nā pōpō home. Ma ka hanaʻana i kaʻenehana haʻawina e hiki iā ia ke beʻa i kahiʻono'āhiʻonaʻai nui a iʻole nā ​​kīʻaha he nui. ʻAʻole hiki keʻikeʻia nā manaʻoʻai huaʻai, aʻo ka pulp wale nō ke hāʻawi aku i ka momona hōʻoia a me ke kalaʻeleʻele momona.

Mea Kai:

• ka pipi - 250 g;
• ka palaoa - 180 g;
• koko - 50 g;
• ka mea e hoʻomapala ai i ka lepo - 2 tsp;
• ke kō - 250 g;
• nā hua - 4 mau'āpana;
• pua - 1 tbsp. koko;
• aila - 100 ml;
• Nūʻau, nā hua waina, ka peel - eʻono.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopihaʻo Grind i nā beets o ka pahu ma kahi momona maikaʻi, e hui pū me ka wai.
2. E kīʻaha i nā hua me ka wai no 10 mau minuke, e hoʻopili i nā beets me ka wai.
3. E hoʻohui i ka koko, ka palaoa, ka palolo palolo a me ka mango, ka hui, hoʻohuiʻia i loko o ka waihona wai a me ka hui.
4. Inā makemakeʻia, eʻoki i nā nati, nā hua waina a me ka mīpalaʻana i ka paila, a laila e hoʻolei i ka nui i loko o ka'āpana o ka'āpana, ka silikina a iʻole nā'āpana'āpana.
5. Hoʻomaʻi i ka palaoa pīpī no 30 mau minuke i 180 degrees.

ʻO ka pīpī i ka umu

ʻO ke aʻoʻana i nā meaʻokoʻa a me nā meaʻokoʻaʻole mai nā beets, nā meaʻono a me nā mea olakino maikaʻi e hoʻokipa mua i ka nānāʻana. ʻAʻole e like me nā analogues i kūʻaiʻia o keʻano kānalua, hikiʻole i ka huahana home ke hōʻino i ke kino, akā, e hoʻopihaʻia ia me nā huaola, nā mea waiwai nui a me ka hoʻopiliʻana me kaʻono maikaʻi.

Mea Kai:

• ka pipi - 3 pcs.
• aila olila - 2 tbsp. koko;
• ka paʻakai a me ka pepa - no 0,5 tsp.

Hoʻomākaukau

1. E kiola i nā beets maloʻo me nā mea lahilahi, e hoʻokomo i loko o ka pola, e ninini i kaʻaila a me ka hui.
2. E kau i nā'āpana ma ka palaʻa ma kahi pepa bakena a hoʻokuʻu i ka umu wela i 150 mau lā no 50 mau minuke.
3. E kāpīpī i nā mīkini paʻa me ka paʻakai a me ka pepa.

Beetroot casserole

Hiki ke hoʻomākaukauʻia nā'atila pīlaʻi i ka lua ma keʻano o ka waha - e hoʻoulu ai i ka casseroles , me ka hoʻonui i ka waihona mea kanu me ka mea moa, ka nihi, nā hua, a me nā mea'ē aʻe. ʻO ka hope aʻe o ka'ōmole me ka berena, hiki ke paniʻia i ka makemake e ka pita. E lawelawe i kahi mea like me ka kirina'alami a iʻole ka meaʻono likeʻole.

Mea Kai:

• beets - 300 g;
• pōpō palaoa - 350 g;
• nā hua - 4 mau'āpana;
• ka kirīpiʻula - 50 g;
• keka - 2 niho;
• ka paʻakai - 100 g;
• ka paʻakai, ka pepa, ka hops-suneli - keʻono.

Hoʻomākaukau

1. 'Ohiʻo a hiki i ka hapalua o kaʻaila, hoʻomaʻamaʻa, hoʻomaʻemaʻe a ulana beets.
2. Hoʻohui i nā hua, ka paʻakai i kālaiʻia, kaʻaila kawa, ka paʻakai, ka pepa a me ka hops-suneli, ka hui.
3. Eʻokiʻoki i ka berena i nā'āpanaʻeleʻele a kau i ka hapalua o nā mea hoʻomau mau i loko o kahiʻala.
4. Ma luna, e hāʻawi i ka hapalua o ka pīpī pīpī a me ka palaoa hou.
5. E hohola i nā koena o nā beets, e kāpīpī i ka'ūpī kuʻi a hoʻouna i ka pahu i loko o ka umu wela i 180 degrees.
6. Ma hope o 15 mau minuke, e mākaukau nā pīpī.