Ma nā manaʻo o nā kīʻaha mua a me nā meaʻono no kaʻaina awakea,ʻaʻole e hoʻonele iāʻoe i ke koena o ka ikaika ma hope o ka hana, e kamaʻilio mākou i kēia mea.
ʻO Delicious eggplant no kaʻaina awakea
Inā ma hope o nāʻahaʻaina mua i hōʻiliʻiliʻoe i nā hala o ka raiki, a laila e hoʻohana ia mea e hana ai i kēia mea liʻiliʻi.
Mea Kai:
- eggplant - 480 g;
- kāloti - 210 g;
- he'ōpuʻu o ka mea kanu;
- ono - 115 g;
- kala - 3 mau niho;
- rice raihi - 260 g;
- ka'ōmato hapa - 10 g;
- kahe puna - 140 ml;
- ʻo ka peel o kahi lemon;
- nā'ōmato - 170 g;
- kahi - 115 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻokipaʻia nā huaʻai a pau mai ka papa inoa i nā pūʻupu nunui a'ōwiliʻia a hiki i ka palupalu, me ka hoʻopoinaʻole e hoʻonui i ka pāpī me ke kaula o ka paʻakai. I ka hopena, e hōʻiliʻili i nā mea kanu me ke kāleka a hoʻopili i nā mea a pau me ka mīmati paʻi, ka rai a me ka laiki i hoʻolapalapa. E hoʻopili i nā'ōpena o nā'ōpiʻa hou a laila e hāʻawi i ka pā i loko o ka pā bakena. E ninini i ka paila me ka puaa a kāpīpī i ka tīhi i luna. Aia hoʻokahi hapalua hora wale nō i 200 mau māka a me kahiʻainaʻaina i ka hale e hoʻomākaukau ai no kaʻohana.
ʻO kaʻaina puaʻa ka wikiwiki a maikaʻi
ʻO kahi meaʻai i hanaʻia mai ka puaʻa he mea kaumaha ia no kaʻaina awakea ke kohoʻoe i nā'āpana momona. I kahi eʻoi aku ai ka pono e hiki ai ke lilo i nā iwi puaʻa, i hoʻomaʻemaʻe muaʻia mai ka momona a me nā papa, a kāluaʻia i loko o ka hui o nā mea kanu hoʻouluʻai a me ka marinadeʻala.
Mea Kai:
- wai o ka lemon;
- nā lau o kāu kīhā hou - 2 tbsp. koko;
- hele ka rosemary hou - 2 tbsp. koko;
- kaleka - 6 niho;
- poteto - 780 g;
- nā'ōmaʻomaʻi - 260 g;
- puaʻa puaʻa - 1,2 kilo.
Hoʻomākaukau
Hoʻohui i ka wai lemon me nā mea kanu a me ke kāleka. E hoʻomoʻi i nā'āpana puaʻa puaʻa i ka marinade, maikaʻi ka paʻakai. Pono e hoʻomaʻemaʻeʻia nāʻano kōlaʻiʻuʻuku me kahi'ōpala a kauʻia ma luna o kahi pālua bakena me nā'ōmato. E kāpīpī i nā huaʻai me kaʻaila a me ka paʻakai. Ma luna o nā'āpana huaʻaiʻo ka puaʻa puaʻa a hoʻokuʻu i ke kīʻaha i kahi wela i 200 mau hemi no ka 40 mau minuke.
ʻAlaʻai maikaʻi no kaʻaina ahiahi
Ināʻoe i loko o ka hoʻomākaukauʻana i ka mālamalama, kaʻaina pāʻina, a laila e lilo kēia huamata i mea koho maikaʻi. I loko o ke kumulāʻau, ua hui pū nā'ōpena moa me nā hua liʻiliʻi a me ka nui o ka'ōmaʻomaʻo.
Mea Kai:
- huulu o saladi - 140 g;
- kukoma - 115 g;
- meaʻono - 130 g;
- nā'ōmaʻomaʻi - 200 g;
- kāloti - 70 g;
- ka moa hem - 170 g;
- i kahi'āpana berena;
- Balsamic winika,ʻailaʻaila - eʻono.
Hoʻomākaukau
E hoʻokuʻu i ka moa a hoʻomoʻi i kahi maloʻo ma kahi maloʻo maloʻo a hoʻomahaʻia a hiki i ka hanaʻana. E waiho i kaʻiʻo e hoʻomaha iki, a laila hopu i nā huaʻona: e koho i kahi salakeke,ʻokiʻoki i ka kūkono a me ka pepaʻono, e māhele i nā hapa kōmele i ka hapalua aʻokiʻoki i nā kāloka. E hoʻohui i nā mea kanu me nā mea kanu a me ka hola me ka huiʻana o ka vīnega a me kaʻailaʻaila eʻono ai. Māiʻa i ka berena ma kahi panū maloʻo aʻokiʻoki. Ma luna o ka hoʻopiha saladi e hoʻokomo i ka moa a kāpīpī i nā kuʻi.
E wikiwiki mai ana mai ka zucchini me kaʻoluʻolu
ʻO ka Spaghetti mai nā kālai'āina kekahi o nā kumu nui o kaʻai maikaʻi i nā makahiki i hala iho nei. No ka hanaʻana i nā noʻonoʻo mai nā huaʻai mai, hiki iāʻoe ke hoʻohana i kahi kālai'āina no nā kāloka Korean a iʻole he pahiʻoi wale wale nō, akā,ʻo ka koho hope loa e nui ai ka manawa a me ka ikaika.
Mea Kai:
- ka moa - 480 g;
- ka'ōmato'ōmato - 680 ml;
- zucchini - 4 pcs.;
- Kahi kuʻi - 55 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻokomoʻia ka'ōpena i loko o kaʻiʻo i kālaiʻia, ka manawa me ka paʻakai a me kaʻaila pepa hou, a laila makapō i nā mea liʻiliʻi liʻiliʻi. E paʻi i kēlā me kēia'ūpuni ā hiki i ke gula'ōmaʻomaʻo. ʻOiai ka'ōpala o kaʻiʻo, eʻokiʻoki i ka'ōmaʻomaʻu maʻamau me nā kaula keʻokeʻo. E pīpī i ka meatballs me ka'ōniu kolamu, e hoʻokomo i nā'ōpoki zucchini a'ō'ō i nā mea āpau a hiki i ka mākaukau. E lawelawe i ke kīʻaha me ka li'ū ma mua o ka lawelawe.