Pākīkī o ka pīpī -ʻike

Ma hope o kouʻikeʻana i nāʻano likeʻole o nā meaʻai mua loa, eʻike ponoʻoe i ka mea e kuke ai mai ke kī o ka'ūkeke. Hoʻoholo wale nō ia e hoʻokō i nā hopena i ho'ākākaʻia ma ka hana a e hauʻoli i kaʻono kupaianaha o nā mea i loaʻa.

ʻO ka'ūkena puʻupuʻu i ka umu

Mea Kai:

• ke kī o kahi āpau o ka puʻu - 1-1.2 kilo;
• meaʻai soy - 45 ml;
• kaʻaila aila me ka mea 'ole - 25 ml;
• balsamic winika - 20 ml;
• wai waipaʻa - 25 g;
• nā niho āpau - 4-5 mau'āpana;
• ka lepo paprika maikaʻi - 5 g;
• ke kī basil - maloʻo;
• i ka paʻakai me ke koko (i nāʻanoʻano) - eʻono.

Hoʻomākaukau

1. No ka'ōpū o ka'ūkī puʻupaʻa, huliʻo ia me keʻoluʻolu, palupalu a palupalu, pono e hoʻopiha muaʻia kaʻiʻo noʻekolu mau hola.
2. E lawe i ka mīni hau, ka vailamana balsamic, kaʻailaʻaila, ka wai wai a hui pū i nā mea hana i loko o ke pola, a me ka hoʻopiliʻana i nā niho'alaka i hoʻopiliʻia, ka lepo paprika, ka hui o nā pepa, kahi pinig o basil a me kahi paʻakai liʻiliʻi.
3. ʻO ka'ōpala o ka'ūhā o ka manu me ka iwiʻole, holoiʻia, maloʻo a holoiʻia me ka waiʻapa i hoʻomākaukauʻia.
4. Hoʻomoʻa mākou i ka manu i loko o ke pola, e ninini i nā koena o ka marinade a waihoʻia no ka hōʻailona.
5. Hoʻopili mākou i ka iʻa i kāhuʻia i hoʻopaʻaʻia me kahi aho a twine a waiho i loko o kahi pahu bakena.
6. E uhi i ke kīʻaha me kahi pepa o ka pahu a hoʻouna aku no ka hoʻomoʻaʻana i ka umu i hoʻonāʻia i 180 degrees no ka hola a me ka hapalua.
7. I kēia manawa e wehe i ka pāpale a hoʻonā ke manu i ka'ōleka kiʻekiʻe no nā minuke heʻumi.
8. Inā makemakeʻia, hiki ke hoʻouluʻia ka'ōmole turkey potato i kēia hihia i ka mea kanu, nā halaʻi i'ōniʻia me ka lihi a iʻole kekahi mea'ē aʻe, a laila e'ōwili i kaʻiʻo me ka'ōwili, e nakinaki i ke kaula a eʻaila like me ke kele ma konaʻano maʻemaʻe.

Hoʻopili i nā kāpena'ūpiki i ka pēpē

Mea Kai:

• ka pipi me ka'ōmaʻa - 0.7 kg;
• ono - 320 g;
• kāloti - 90 g;
• kaʻaila aila me ka mea 'ole - 25 ml;
• me ka soy sau - 80 ml;
• ka pi, ke pā pāla, Basil (nā mea kanu hou) - eʻono;
• i ka paʻakai me ke koko (i nāʻanoʻano) - eʻono.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻomākaukau i kahi'ūpuni maikaʻi a me ka nani o ka pīpī me ka nani o ke akua me ka nele i ka hana ponoʻole.
2. No ka hanaʻana i kēia, hoʻomaʻemaʻe, maloʻo aʻokiʻoki i nā'āpana liʻiliʻi o kaʻiʻo moa a waiho i kahi manawa i loko o kahi pola.
3. Hoʻopihaʻia nā'ōpili, e hoʻokuʻu i nā'āpana'āpana a hoʻouna aku i ka pipi. Ma laila mākou e hoʻomoʻi pū i nā kāloti kahi i holoiʻia a me ka laʻau.
4. E hoʻopiha i nā meaʻai me ka mīni paʻakai, e hoʻonui i nā meaʻala a me nā meaʻala i kāu koho a me kaʻono a me ka hui.
5. Ma hope o hoʻokahi hola, e kau aku i ka puaki me nā huaʻai a me ka marinade i loko o kahi hui nui. E hoʻonohonoho i ka mea hana no ka "Quenching" mode a e kuke i ka meaʻai no nā minuke he kanalima.
6. I ka waena o ke kaʻina, pono e huiʻia nā mea o loko o ka multivark, a ma hope o ka hoʻopauʻana, e hoʻonui i nā greens'āpana o ka pi, ka paʻi a me ka basil.

Hoʻopiliʻia o ka'ūpī pīpī - ka meaʻai i kaʻenaʻena pan

Mea Kai:

• ka pipi me ka'ōmaʻa - 0.7 kg;
• aniani - 240 g;
• ka kiriminaʻona - 140 g;
• ka piry a hops-suneli - 2 pinch;
• ka aila ailaʻole kahi o ke kahi - 45 ml;
• ka pi, ke paʻu, ka basil (nā mea kanu hou) a me ka paʻakai - eʻono;
• i ka paʻakai me ke koko (i nāʻanoʻano) - eʻono.

Hoʻomākaukau

1. No ka kukeʻana i loko o ka pā palai i hoʻomākaukauʻia aʻokiʻokiʻia i loko o nā'āpana o ka piquaki puʻupuʻu liʻiliʻi i pālahalahaʻia i kaʻaila i hoʻomehanaʻia a brown iki mai nāʻaoʻao a pau.
2. I kēia manawa, eʻokiʻokiʻia nāʻokiʻoki i loko o nā'āpana o ka'āpana a kālua iʻelua mau minute.
3. E hohola i kaʻaila kawa, e ninini ma kahi 200 200 milita o ka wai e hoʻolapalapa, e hoʻomoʻi i ka paʻakai, ka pepa, ka curry a me ka hops-suneli eʻono ai.
4. Ke uhi nei mākou ma hope o ka paila o nā mea o loko o ka pā palai ma ke poʻi a waiho i nā meaʻai ma kahi ahi maʻamau a hiki i ka māmā o nā paʻi o ka manu.
5. I ka pauʻana o ka hoʻomoʻaʻana, e hoʻohui i nā greens a me ke kāleka i ka pan a me ka hui.