Ināʻoe eʻimi ana i nā meaʻai maʻamau a maikaʻi ka maikaʻi, a laila mākou e hāʻawi aku iāʻoe i kahi koho maikaʻi loa. Salame kau kau me ka kāpena - kahi hui nui o nā mea kanu a me nā meaʻai o ka protein, e hana ana i ka pā i ka manawa hoʻokahi a lawa i ka mālie, a maʻalahi. Kūpono nā kauka'alola eʻai i ka makahiki a puni, pono, i ke kauwela he mea maikaʻi loa lākou no ka weheʻana i kaʻaina awakea.
Salamele kauwela me ka kāpena a me ka lāʻau
Mea Kai:
- ke kāpena hou - 400 g;
- He 300 g;
- Pākī Greens - 30 g;
- kaʻaila aila - 2 tbsp. koko;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Kapiʻi melenko mālohi, kapi i ka paʻakai ma ka hopena a hoʻomoʻia me nā lima, i hoʻomaka ai ka wai a lilo i mea liʻiliʻi. E hoʻomaʻamaʻa wau i kaʻuʻokiʻoki aʻokiʻoki i loko o nā apo'āpana, aʻokiʻoki i ke kīhā me ka pahi. I kēia manawa ke hoʻololi nei mākou i nā meaʻai a pau i loko o ka ipu saladi, paʻakai, wai me kaʻailaʻaila a me ka hui.
Salamele kauwela me ke kāpena a me ka puaʻa
Mea Kai:
- nui - 3 mau'āpana;
- ke kāpena hou - 300 g;
- meaʻai ula - 300 g;
- Peʻa'ōmaʻa - 400 g;
- kāloti - 100 g;
- nā meaʻala;
- mayonnaise.
Hoʻomākaukau
No laila, e hoʻomākaukau i nā mea a pau. No ka hanaʻana i kēia, lawe mākou i ka kāpīpī, e wehe i nā lau lepo maikaʻi mai ia mea a kāpaeʻia me kahi'ōpala wili. A laila uaʻokiʻoki mākou i ka'ōhihi hoʻokahi. Hoʻomaʻemaʻeʻia nā kāloti, holoi a'ō'ō i ka moʻopuna. Hoʻouluʻia nā puaʻa no kahi o 10 mau minuke, eʻoluʻolu, hoʻomaʻemaʻe a kauʻia ma ka papa waena. A laila, kau i nā mea a pau i loko o ke pola: kāpīpelu,'ohua, kāloti, kahihi, peʻa a me kahi podsalivaem. ʻO ka manawa eʻono me ka mayonnaise a hui maikaʻi.
Salame kau kau me ka pīkī Pekinese
Mea Kai:
- hua salama - 1 piece;
- ka palaoa kanuia - 250 g;
- Kāpena piʻi - 1'āpana;
- 'ō'ōmaʻomaʻo - 3 mau'āpana;
- kahi o na mea ulu - 200 g;
- nā meaʻala.
No ka hoʻouluʻana:
- aila olila - 1 tbsp. koko;
- Pāpā Līkē - 1 teaspoon;
- ka lama mayonnaise - 5 tbsp. koko;
- apple kapu waina - 1 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
Māheleʻia nā lālā maikaʻi o ka Pekingpī i nā'āpana lahilahi a hoʻokomo i loko o ke pola. Hoʻopili mākou i nā'ōlaʻa i'ōpalaʻia me ka mauʻu maloʻo, hoʻopōlamu i ka kukama, hōʻikeʻia ka kānana kalo a me ka palaoa i kālaiʻia. Hoʻohui mākou i nā mea a pau a hele i ka pāpale saladi. No ka hanaʻana i kēia, e hui pū i ka mīmī me ka vīnega, e nininiʻia i loko o kaʻaila, e hoʻokomo i ka mayonnaise ae hoʻopiha i ka paʻakai i loaʻa me kā mākou huamata, e hoʻohui pū me ia. Wehe mākou i ka papa hana no 30 mau minuke i loko o ka pahu hau hau, a laila e lawelawe i ka papa.
Salamele kauwela me ka kāpena Kina
Mea Kai:
- nā meaʻala;
- kāloti - 1'āpana;
- ka peas cann - 150 g;
- nui - 6 mau'āpana;
- Kāpena Kāpena - 1 poʻo.
No ka maʻalahi:
- lemona wai - 2 tsp.
- mayonnaise - 2 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
'Alapala i nā pua, maʻemaʻe aʻokiʻoki i nā'āpana. Eʻokiʻoki i ke kāpena me nāʻili lahilahi, aʻokiʻoki i nā kāloti me nā paʻi a hoʻomoʻi pū me ka pua i loko o ka wai paʻakai no 5 mau minuke, a laila e hoʻihoʻi aku i ka colander. No ka mea hoʻokahi e hui pū i ka mayonnaise me ka wai lemon. No laila, kau i nā meaʻai a pau i loko o ke pola, ka wā me ka miki, hoʻopili a hoʻonani me nā mea hou.
ʻO ka meaʻai no ka sālemina kau me ke kāpena
Mea Kai:
- ke kāpili keʻokeʻo - 300 g;
- kākāka - 3 mau pale;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- kaʻaila aila - 3 tbsp. koko;
- kuke - 2 teaspoons;
- kāloti - 1'āpana;
- ka winika - 1 teaspoon;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
No ka hoʻomākaukauʻana o ka sālemina kauwela me ke kāpena a me nā kāloka, e hemo ke poʻo i ka wai anuanu aʻokiʻoki i ke kaula. Ua hoʻomaʻemaʻeʻia a ulanaʻia nā pākeke a me nā kāloka ma kahi kī nui, a ua heleʻia ke kāleka ma o ka pāomiho. Hoʻoholoʻia nā lau nahele a pau i loko o ka loko hohonu, ka hola me kaʻaila hinu, ka vineka a pīpī i ka paʻakai. E noʻonoʻo pono a lawelawe i ka salakeke i ka papaʻaina.