Nā lā o ka lā - hoʻomaʻamaʻa no nā mūmū māmā a me ka naʻau, iʻaeʻia ma ka pou

Hoʻomakaukauʻia nā paʻalā palaʻaleʻa no ka nānāʻana i nā koi e pili ana i ka hoʻohanaʻana i nā huahana o nā holoholona. I kekahi mau lā o ka hoʻokēʻaiʻana i nā iʻa a me nā iʻa iʻa - eʻoluʻolu loa nā ipu me ko lākou komoʻana. ʻO nāʻano likeʻole o nā hana maikaʻi loa, i hāʻawiʻia ma lalo nei, e kōkua iāʻoe e hana i kahi menu me kaʻole o ka meaʻai wikiwiki.

Recipes o nā lean salads

ʻOiai, ua hoʻomākaukauʻia nā pāmīniʻepa me kaʻole o ka mayonnaise a iʻole heʻano'ē aʻe, hoʻohanaʻia ka mīkini huaʻole. Ma muli o ka nele o ka iʻa a iʻole i ka iʻa, hiki iāʻoe ke loaʻa i kahi meaʻai maikaʻi. ʻO ka mea nui, ua hui likeʻia nā'āpana a ua hui pū kekahi i kekahi. No ke kīʻaha,ʻo kaʻolo aʻo ka'olomu kolo a me nā haloo paha e hoʻokomo pinepineʻia i loko o nā mea kanu.

Salamele me ka'ōpala

No ka hoʻomākaukauʻana i kahi sāleta me ka'ōpiopio, keʻo a maikaʻi, e like me nā mea he nui, e pono e hoʻomākaukau ponoʻia ka hua a hoʻolapalapa. Hoʻomoʻi muaʻia nā kāpena i loko o ka wai wela, hoʻomaʻemaʻeʻia, aʻakoʻia noʻelua minuke,ʻaʻole.

Mea Kai:

• squid - 300 g;
• poteto - 3 pcs.;
• Kōkena hou - 2 pcs.;
• hua salani - 100 g;
• ʻohi hauhiʻia - 100 g;
• ka palaoa kanuia - 200 g;
• ka mea mayonnaise hua'ōlelo, ka pepa, ka paʻi, ka pi, ka paʻakai.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopihaʻia nā'ōlaʻiʻuala a me nā squids.
2. ʻO keʻano like, he kukumba kūkō,ʻo ia, nā haha ​​i puhiʻia.
3. E hoʻopili i nā mea a pau me ka palaoa, ka wa eʻono a lawelawe ai, e like me nāʻalalā'ē aʻe'ē aʻe, e hoʻoulu me nā lālā o ka'ōmaʻomaʻo.

Salame me nā pī

ʻO ka sāla maikaʻi lehua, ka mea i ho'ākākaʻia ma lalo nei, hiki ke hanaʻia a lawelaweʻia ma kahiʻano mahana a maʻume. He mea maikaʻi loa ke hanaʻana i nā pīpī i kā lākou iho, aʻokiʻoki i nā'āpana'āpala o ka palaoa i loko o ka pā'ānena i hoʻouluʻia aiʻole e hoʻomaloʻo i ka umu. Hiki iāʻoe ke kāpī i nā kīlala me ka'alalaʻiʻala, i mea e maʻa ai i kaʻai o ka meaʻai a hoʻomāhuahua i ka meaʻai.

Mea Kai:

• ka niho niho - 120 g;
• kāloti, nā lālā - 100 g;
• berena -ʻelua mau'āpana;
• kaleka (koho) - 1 niho;
• ka hinu'iliala maʻemaʻe - 100 ml;
• soy sauce - 10 ml;
• nā mea kanu, nā kumu basil.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻomākaukau i ka suhariki mua.
2. E hele kaʻawale no nā momona momona, e hui pū me nā pāʻani, ka wā me ka mea soy, inā pono, eʻomi i ka paʻakai a kāpīpīʻia me nā mea palapa i hoʻomākaukau muaʻia.
3. E lawelawe i ka sālani lean me nā pīni a me nā kuʻi koke, aiʻole ma hope o ka hoʻonuanu, e hoʻokomo i nā lau basil.

Salame me nā haula

ʻO ka uku me nā halo, hiki ke hoʻololiʻia ka meaʻala leʻaleʻa, me ka hāʻawiʻana i nā mea kanu'ē aʻe, hikiʻole i ka meaʻono wale nō, akā, i kaulikeʻia hoʻi. Loaʻa iā ia nā mea a pau no ka hoʻopiha houʻia o ke kino me nā mea pono, nā minela, nā huaora a me ka hoʻopihaʻana a me ka pōloli i ka pōloli.

Mea Kai:

• haha hou - 200 g;
• ʻo ka hua saladi e līlū a iʻole nā ​​mea'ē aʻe - 150 g;
• nā lālā o ka tarragon - 2-3 pcs.;
• ka aniani kahi - 50 g;
• walnuts a lāʻau kedera - 150 g;
• aila olila - 100 ml;
• aila hinu - 50 ml;
• ka waina winika waina - 40 ml;
• paʻakai - 5 g.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopiliʻia nā pā palaka a me nā kūkōlā i nā lālā maikaʻi loa, i hui pū me nāʻanoʻailaʻelua, ka vīneka, podsalivayut a pīpī i nā mea a pau a hiki i ka hoʻokumuʻiaʻana o kahi emulsion.
2. E hele i loko o nā'ōmole lahilahi e holoi i nā haʻaliki, e hoʻolei i ka hapalua o ka'āpana o ka mea hana i hoʻomākaukauʻia a waiho no kahi oʻumi mau minuke.
3. I kēia manawa, hoʻomaloʻo i nā nomo i loko o kahi panakū maloʻo. ʻO Gretskie ka mea iʻoki loaʻia, nā lāʻau kedera a pau loa.
4. I loko o kahi pola, holoi a hoʻomaloʻo i nā lau salame, e hoʻokuʻi iā lākou me nā lima, e ninini ana i ke kapa pale e koe, e hohola ana i nā haloo, kāwili me ka pipiʻana me nā huapalapala.

Hoʻolālā palaka me ka pāpaʻi

Hāʻawiʻia ka saladi me nā pāpaʻi i nā lā iʻaeʻia. Huakaʻi ka meaʻai a me ka meaʻai. ʻO nā mea iʻikeʻole i ka wikiwiki, e hoʻolohe me ka hoihoi i nāʻano o kēia sāleta aʻai me kaʻoluʻolu. Hiki iā ia ke hoʻomākaukau no kahi papahana maʻamau, me ka kirīpiʻulaʻula a iʻoleʻo Provencal maʻamau.

Mea Kai:

• ka popo hana - 250 g;
• kahi laiki - 150 g;
• ʻohe hulu - 7 pcs.;
• ʻO nā kānana kūpaʻa a me ka meli - 350 g kēlā me kēia;
• kaomi mayonnaise - 200 g;
• nā mea kanu, nā mea kanu.

Hoʻomākaukau

1. ʻOhi ka'ōpala ma mua o ke kukeʻana.
2. Kūleʻaleʻaʻia i kahi mau'ōpiopio,ʻo nā hulu onionio nani.
3. E hoʻohui i nā mea i hoʻomākaukauʻia, ka kānana a me ka meli i loko o kekahi pola, ka wā me ka mayonnaise, e hoʻomoʻi i ka paʻakai, ka pepa a me ka hui.
4. E lawelawe me nā kī lean.

ʻO ka salame me nā kolo

ʻO ka nani o ka salade lean me ka iʻa, e lilo ia i mea nani o nāʻahaʻaina aʻaʻole e hoʻololi i ka mea koho ma ka pou, akā,ʻo ka papaʻaina maoli nō. Hiki ke hoʻopiliʻia kaʻaila i ke alani ke makemakeʻia, a hoʻohui pū i kahi wai liʻiliʻi liʻiliʻi i ka pāpale.

Mea Kai:

• ua hiolo nā'ōpiopio - 250 g;
• pākomakeka,ʻaila hua'ōlelo - 1 pc.;
• 2 mau kukama maʻamau;
• nā lālā o ka hau honua - 0.5ʻanuʻu;
• Nā mea kanu Provencal - pine;
• ke kāhili ke niho - 1 wahi;
• chili - 0,25 pod;
• ka paʻakai kai a me ka momona.

Hoʻomākaukau

1. I loko o kahi pākī, e hoʻokuʻu i kaʻaila, eʻokiʻoki aʻokiʻoki i ke kaloka a me ka chili ma kahi hapahā, e lawe i waho o kahi pāpale, a ma ka momona o ka momona a hiki i ka mākaukauʻana o ka'ōpala.
2. E hoʻomaʻemaʻe i kaʻae a me ka kukumba.
3. ʻAiʻia ka huaʻaila a iʻole kaʻonika i nā pulu mele a me nā keʻokeʻo keʻokeʻo,ʻokiʻoki i kaʻiʻo i keʻano like.
4. E kāpae i nā pepa o ka hau a hoʻokomo i loko o ke kīʻaha sala, hoʻoulu a hoʻolālā me kaʻaila.
5. Ma luna o ka hui i nā kūʻokoʻa i koe, nā kohu, ka lōʻihi me ka mea kanu a lawelawe koke.

ʻO ka huamataʻo Olivier

Ma ka pāʻina pāʻina i ka wā o ka hoʻokēʻai, hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau i kahi sāleta "Olivier", kahi meaʻai leʻa eʻano likeʻole i ka poʻe kahiko. Ma kahi o keʻano meaʻai i hoʻohanaʻia i ka pōpona, ka 'aiʻoki a me ka hamo, a me ka lole ulana e hoʻololi i ka Provencal maʻamau.

Mea Kai:

• kekahi hamo - 0,5 kg;
• kalala a me nā cucumama piʻo - 5 mau pcs.;
• kāloti -ʻelua mau'āpana;
• he'elemā keʻokeʻo - 1 wahi;
• Peah - 400 g;
• kaomi mayonnaise - 200 g;
• nā mea kanu, nā mea kanu.

Hoʻomākaukau

1. E puhi i nā huaʻai, hoʻomaʻemaʻe aʻokiʻoki i loko o nā pahu.
2. ʻO keʻano likeʻole i mālamaʻia ai nā hauhi.
3. E hoʻokuʻu i nā meaʻai me ka pua, nā wa me kaʻono, hui pū.
4. Hoʻomaʻamaʻaʻia kaʻailaʻalani leʻaleʻa "Olivier," i kākoʻoʻia me nā lālā o ka'ōmaʻomaʻo.

Salame me ka palaoa

ʻO kahi hōʻailona hou i ka meaʻai e lilo ia i salalā leʻa me ka mea kalo. E kīʻaha i ka meaʻai me ka'aluʻona i ka pīpī pīpī, kūkono, hāʻawi i ka pā i kahi hou o ka puna, a hoʻohāinu i ka mea hana me ka lole e kauʻia ana ma ka wai lemonona, a hoʻokomo i ka'ōpala o ka lelo a hoʻomaʻamaʻa i kaʻahaʻai.

Mea Kai:

• Kāpena Peking - 0.5 poʻo;
• kukoma - 1'āpana;
• kaito - 300 g;
• ʻohe hulu - 5 pcs.;
• aila olila - 30 ml;
• lemona wai - 15 ml;
• ka lāʻau, nā mea hoʻonani.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻokipaʻo ia i ke kāpena Kina a me ka kukumba me nā kaula.
2. Eʻoki pono i nā'ōpū a me nā hulu, e hui pū i nā meaʻai me ka palaoa.
3. E like me nā'ōlaʻi pālahalaha'ē aʻe, ua hoʻopihaʻia ka pāʻani i kaʻailaʻaila a me ka wai wai lemon i ka lole, hoʻonani i kaʻaila eʻono me ka paʻakai a me ka peppermint.

Huamele me kaʻele

Hiki ke hoʻonuiʻia ka saladi me ka iʻa lawaiʻa a he hiʻohiʻona maikaʻi loa ia o kahi hui maikaʻi o ka iʻa me ka'ōpala. Hoʻokomo pinepineʻo Yastvo i nā lau sāladai, a he hopena kūpono nō ia i ka hopena a me keʻano o nā'āpala.

Mea Kai:

• i loko o ka pahu i loko o ka wai - 100 g;
• nā'ōmaʻomaʻi - 250 g;
• ka palaoa a me ka bele - 100 g;
• nā lau o ka hau a me nā lālā o kahi basil - ma 3 lālā;
• keka - 1 niho;
• kaʻaila, mea hoʻonani.

Hoʻomākaukau

1. No ka hana 'ana i kahi sāmī leanō me ka mea kanu kalo, uaʻokiʻokiʻia nā mea kanu a pau i nā kumukū, a me nā hapakū.
2. E hoʻomoʻi i ka hau a me ka basil i kāpiliʻia, e hoʻopiha i nā mea a pau me kaʻaila, e hoʻomohu i ka paʻakai, i ka wā me ka'ōmole'āina a me ka hui.