ʻO kaʻaila kalo a me ka lomona

ʻO ka hui pūʻana o ka'uamakaiʻalani me nā paʻi o ke kelemona paʻakai paʻakikī. ʻO ka'ōpenaʻono a me ka iʻa he hōʻike pololei. Eʻae iāʻoe iho e hoʻomākaukau i kekahi kānana maʻamau no kekahi o nā mea i hōʻikeʻia ma lalo nei a mālama iāʻoe iho a me kouʻohanaʻaʻole wale me ka naʻau aʻaʻole hoʻi i kahi meaʻai maikaʻi.

He meaʻala o ka'ōpena'okeni Spaniani me ka iʻa

Mea Kai:

• lama huamona - 1 kg;
• lime puna - 2 tbsp. koko;
• Pākākā;
• paʻakai - 2 teaspoons;
• pepaʻeleʻele - 1 teaspoon;
• Kālaka - 4 mau pale;
• ua lanakilaʻo Bulgarian pepa - 4-5 mau'āpana;
• nā'ālika'aleʻa - 4-5 pcs.;
• nā'ōmato - 2 mau'āpana;
• Hoʻopuka 'ia - 1 tsp.

Hoʻomākaukau

Ke nānā mākou i ka'ōmole o ka waimoni no ka iwi o ka iwi, a inā he pono, e wehe iā lākou. Hoʻomoʻa mākou i ke kī i loko o ke pola a ninini i ka wai lime, eʻomi i ka paʻakai me ka pepa a me ka pālaʻi'ūla.

Hoʻopiliʻia nā pepa i kāwiliʻia me kahi mea holoi, me ka hoʻonuiʻana i 1/3 kapu wai. Inā makemakeʻoe, i ka mea kanu pākīpiʻi o nā meaʻono, hiki iāʻoe keʻoki i kahi'āpana liʻiliʻi loa.

I loko o ka pīpīʻaila kaʻaila a wela ka mea ma luna o ka mahana wela. E puhi i ka'ōlekaʻalani no 30 maukona a hoʻohui i nā'āpana'ōmole o nā anianiʻula. Ma hope o 5-6 mau minuke o ka kuke, eʻoluʻolu ke koʻi. E hoʻopiha i kaʻaila me nā pepa kālaiʻia, e hoʻokomo i nā'ōpū a me nā kīʻahaʻelua o ka wai. ʻO Solim a paʻi i ka hopena kūpono eʻono ai, e hoʻoulu i ka oregano a hohola i nā kī iʻa. E uhi i ka pīkeke me ke poʻi a hoʻupapala i ka'ōpala no 6-7 mau minuke a hiki i ka māmā.

E hoʻomākaukau i ka'ōpena'okena me ka lomona i kahi hua'ōlelo. E ho ohana i ka "Fry" ai ole "Baking" no ka manawa o ka wa e liki ai, a laila, hele i "Soup", ma hope o ka hoʻohuiʻana i ka iʻa. I ka pauʻana o nā minuke he 15-20, e mākaukau ka ipu.

Pehea e kuke ai i ka'ōpaki kohi me ka waikahe loli?

Mea Kai:

• Salmon, kalo i kaʻaila - 1 hiki;
• aniani - 2 pcs.;
• kekala - 2 cloves;
• ke kiʻi wela - eʻono;
• ʻohi palaoa - 1/2 tsp;
• Puni - 1 tbsp. koko;
• i ka'ōmole - 1/2 tbsp.

Hoʻomākaukau

I ka pākī, e hoʻomaʻamaʻa i kaʻaila mai ke kahapalapa kalo a kalo i ke kahiʻakai a hiki i ka'aluʻolu. I nā 30 mau hope o ka'ānaiʻana i nā'alela, hoʻokomo mākou i ke kaloka ma o ka hale paipalapa i ka'ōmole pahū a hoʻokuʻu i ke kohu mai ke ahi.

I kahi pūpū, e hoʻonela i ka waila o ka wai a hahao i loko i loko,ʻo ka pepa wela maʻemaʻe, ka curry , ka'ōpū'ōniu. Hiki kākou i kaʻaila a ho'ēmi i ka wela. Hoʻomoʻa mākou i nā'ōmole o ka salmon i loko o ka hupa a kāpī iā lākou no 5-7 mau minuke, a ma hope iho ua lawe mākou i ka mīpala mai ke ahi a lawelawe i ka papaʻaina, kāpīpīʻia me nā mea kanu.

'Aponaʻaila kalo me ka cabaliar salmon

ʻO kaʻailaʻaila kawa kawa me ka caviar he meaʻono ia e kūpono ai no ka lawelaweʻana ma kahi papaʻaina. He meaʻoluʻolu aʻoluʻolu hoʻi,ʻaʻole pono e haʻalele i kāu mau malihini hoʻokipa.

Mea Kai:

• beka - 20 g;
• aila olila - 1 tbsp. koko;
• poteto - 500 g;
• onioni - 400 g;
• kahe moa - 750 ml;
• waiu - 1 mea;
• Salmon caviar - 100 g;
• ka pahu.

Hoʻomākaukau

I loko o ka pākī, e hoʻoheheʻe i ka waipū a me kaʻaila. E kāhua i kaʻilima ma kahi wela wela no 20 minuke, i lilo ia i meaʻono a palupalu, me ka hoʻololiʻole i ke kala. Hoʻopili mākou i kaʻaila apalaʻa a me nāʻuala i loko o ka meli moa i mahanaʻia. E 'ai i ka moa no kahi o 15-20 mau minuke a hiki i ka wa e maʻemaʻe kaʻuala. E hoʻomaʻamaʻa mālie ka mea i hoʻomākaukauʻia a holoiʻia me ka mea holoi. Hiki ke holoiʻia i kahi pīlaʻi pālahalaha no kaʻoihana nui aʻe ma kahi kānana. I kēia manawa, e hui pūʻia ka'ōpū me ka waiū a iʻole ka waiū a hoʻomehana houʻia i kahi ahi liʻiliʻi.

E lawelawe i ka'ōpiki'okena me kahi puna o ka iʻa salmon caviar a iʻole kahi'āpana iʻa iʻa, kāpīpīʻia me ka'ōpū mīpī.