ʻAʻoleʻoe iʻike i ka meaʻono e kuke i ka kakahiaka kakahiaka, i piha nāʻohana a piha a piha? I kēia lā, e haʻi mākou iāʻoe pehea e kuke ai i nā hua a me nā'āpala a me kaʻoluʻolu a me kaʻoluʻolu i nā mea a pau me kaʻole!
Nā hua i kāhiʻia me nā'ōmato a me nā'elika
Mea Kai:
- nui - 4 mau'āpana;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- nā'ōmato - 1 pc.;
- nā meaʻala;
- kaʻaila aila - 2 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
I loko o ka pā palaʻi no ka meaʻaila liʻiliʻi liʻiliʻi, e noʻonoʻo a hoʻolei aku i kahi'oloʻa liʻiliʻi loa. Hoʻopili koke mākou, e hoʻokomo i ka'ōmato i loko o nā'ōpuʻu lahilahi, ka paʻakai, ka pepa eʻono ai a hakihaki i nā hua moa. Hāʻawi mākou i nā hua i'ōwiliʻia i ka mākaukau a kau iā lākou i kahi papa nani.
He meaʻai no nā huaʻala a me nā'ālika
Mea Kai:
- nui - 3 mau'āpana;
- puʻupuʻu - 2 mau'āpana;
- wai i hoʻohuiʻia - 3 tbsp. koko;
- nā meaʻala;
- kaʻaila aila.
Hoʻomākaukau
No laila, ua hoʻomaʻemaʻeʻia nā puʻupuʻu, ua kuʻi maikaʻiʻia me ka pahi a ke hele nei mākou i kaʻailaʻaila i hoʻomahaʻia a hiki i ke gula. A laila e ninini iho i kahi wai a me kahi'ūpoko no kekahi manawa, a hiki i ka wā e hoʻopili ai ka wai. ʻO ka lole, ka pepa eʻono, kāpīpī i nā hua momona a hoʻopau i nā minuke 4 a pau, a hiki i ka wā e hele ai, huli i ka wā e pono ai i kēlāʻaoʻao. A laila, e hoʻololi mālie i nā hua i kahi pālahalaha a lawelawe ma ka papa.
Nā hua i kākaʻia me ka liʻakai a me nāʻaila
Mea Kai:
- nui - 5 mau pcs.;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- kekala - 2 cloves;
- kahi - 50 g;
- hauhi - 100 g;
- nā meaʻala;
- aila olila - eʻono;
- ka waiū - 50 ml.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻemaʻeʻia nā huaʻai: kanuʻia nā moa, i hoʻopalapalaʻia, aʻokiʻia ke kolo a me ke kāleka. I loko o kahi pākī, e hoʻomehana mākou i kaʻailaʻaila, e waiho mua i nā halo, a laila, kaʻaila a me ke kāleka. E hui pū me nā kuʻuna 3-4 a me ka hui me nā meaʻala. A laila, nininiʻia i loko o ka paila i pīpī i nā hua liʻiliʻi, e kāpīpīʻia i ka nihi kuʻi a ninini i ka waiū E noʻonoʻo a paʻi i ka mahana wela. Ke hopu ikiʻia ka pāʻina, hoʻomaka mākou e hoʻonāuki i nā mea a pau me ka spatula, i mākaukau loa nā hua me nā halo a me nā'ālika.
Nā hua i kālaiʻia me nā'elika a me nā kāloka
Mea Kai:
- nui - 8 mau'āpana;
- kirimoaʻula - 3 tbsp. koko;
- kāloti -ʻelua mau'āpana;
- ka palaoa - 2 tbsp. koko;
- kaʻailaʻaila;
- pāʻili;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻemaʻeʻia nā kāloti, kahi i kāpalaʻia i ka melon grater, kau mākou i kaʻaila kawa, e nininiʻia i loko o ka palaoa a me ka paʻakai eʻono. Ma hope o kēlā, kau i ka pahu ma luna o ka pīkī, ka'ōmole i kaʻaila meaʻai a hiki i ka'ōmaʻomaʻo gula, a laila e hoʻopiha i nā hua a me ka'ōniu a'ānena.
Nā hua i kālaiʻia me ka'āla a me ka puaʻa
Mea Kai:
- nui - 4 mau'āpana;
- nā'ōmato - 0,5 pcs.
- puaa - 4 mau paona;
- nā meaʻala;
- nā'ālikaʻeleʻele - eʻono;
- ka pipi.
Hoʻomākaukau
Pākī ka lole, a me ka'ōmaʻomaʻa a me ka'ōmaʻomaʻa'ōmaʻomaʻa a holoiʻia. I loko o ka pā palai i ka mahana wela, e hoʻoheheʻe i ka waiūpona, e hoʻokuʻu i ka sūkū a māmā iki mai nāʻaoʻao a pau. E hoʻohina i ke ahi i ka mea liʻiliʻi a uhaki i nā hua. ʻO Solim, e paʻi i ke kī e hoʻoma'ū a paʻi ma lalo o ka pākū paʻa a hiki i ka manawa e hoʻomākaukau ai. Ma hope o kēlā, kāpīpī i nā hua me kahi'ōmaʻomaʻomaʻomaʻomaʻomaʻomaʻomaʻomaʻa āpau a lawelawe me nā hua kanu hou a me nā mea kanu
ʻO nā hua i hoʻonuiʻia me ka'ōpona a me kaʻaila
Mea Kai:
- momona - 5 mau;
- nui - 4 mau'āpana;
- nā meaʻala;
- Pii - 0.5 pcs.;
- ʻOhi hou - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻomoʻiʻiaʻo Salo i loko o nāʻoki aiʻole nā'ōmaʻa liʻiliʻi. A laila, hoʻopili mākou i loko o ka palai a hoʻokuʻuʻia, a laila kalo i ka wela wela a maʻalahi. Hoʻopihaʻia ka pāpī a hoʻokipaʻia me nā'ōmole hāmaʻomaʻo, a laila hoʻolei mākou i ka salsa. Ke ahi lalo a me ka pasteruyu luchok, e hoʻonāukiuki a hiki i ka palupalu. A laila, eʻoki pono i nā hua, ka paʻakai, ka pepa eʻono ai, a inā makemakeʻia, e hoʻomaʻemaʻe pono i ka spatula. Ma ka hopena o ka kukeʻana, kāpīpī i nā hua i hoʻomākaukauʻia me nā mea kanu āpau a lawelawe iā lākou i ka papa.