ʻO nā mākau i ko mākou manawa e kokoke ana i kēlā me kēia manawa o ka makahiki i nā mea hele a pau. No kēia mau mea, hiki iāʻoe ke hana wale i nā papa momona a me nā meaʻono! Eʻikeʻoe me kahi pehea e hoʻomākaukau ai i nā mīkini me ka sīkeke i ka umu.
Hoʻokaniʻia nā māmā me ka paʻakai, i ka umu
Mea Kai:
- haha hou - 450 g;
- Butter - 20 g.
No ka hoʻopihaʻana:
- nui paʻakai - 100 g;
- kākāka - 3 mau pale;
- mayonnaise - 3 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
Hoʻopau maikaʻiʻia nā māmā me ka pahiʻoi aku i nā wāwae a hoʻokomo i nā pāpale. Ponoʻoe e hana i kēia me ka hikiʻole ke hiki, no ka mea, i ka wā e pau ai ka nui o ka wai a me ka hoʻemiʻana i nā manawa he nui.
Ma hope, ma kēlā me kēia pāpale, e kau i kahi'āpanaʻaila a hele i ka hoʻomākaukauʻana o ka hoʻopihaʻana. No kēia, ua kāpalaʻia ka paʻakai o nāʻano paʻakiki ma kahi liʻiliʻi liʻiliʻi, hoʻopili mākou i ke kaloka i kaomiʻia e ka papahana a hoʻopihaʻia me ka mayonnaise hale . Pau nā mea a pau i ka hui a hoʻokomo i nā mele mele i hoʻomākaukauʻia. E puhi i ka paila ma ka umu a hiki i ka omoʻana o ka paʻakai no 20 mau minuke i 180 degrees. ʻO keʻano, ua mākaukau ka paʻi mua no ka papaʻaina. Hiki ke hoʻohanaʻia ma ka'ōhū wela, akā, i ka lā aʻe paha, e hoʻonaniʻia me nā 'āpana inā makemakeʻia.
Ka mōhu me ka paʻakai i ka umu
Mea Kai:
- kahi hauʻoli hou - 300 g;
- ka paʻakai paʻakai - 150 g;
- pōpō;
- mayonnaise.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻaʻia nā'ōpū, hoʻoponoponoʻia inā pono a hoʻokaʻawale i nā wāwae mai nā pāpale. A laila, e kau i nā pāpale i loko o ka mea i hoʻoliliʻia, aʻokiʻoki i nā wāwae a hui me kaʻolo kahi. Ma hope o kēlā, hoʻokuʻu mākou i nā meaʻai, e kau mākou i ka mayonnaise, e hoʻokuʻu a hoʻokomo i ke kāpili. Ma luna, e kāpīpī i ka'ati me ka hīnaʻi kuʻi a me ka baʻa i ka umu a pau ka'alupalu.
ʻO ka champignon me ka lī i ka umu
Mea Kai:
- kahi hauʻoli hou - 300 g;
- nā meaʻala;
- kahi - 50 g;
- ka huiʻana o nā lāʻau maloʻo - 2 teaspoons.
No ka maʻalahi:
- ka palaoa - 25 g;
- ka kirikinoʻona - 170 ml;
- kahi o nāʻano paʻakiki - 100 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻaka maikaʻiʻia nā māmā,ʻokiʻoki i loko o nā'āpana, podsalivaem a hoʻokomo i loko o kahi pāhao tunu. Hoʻouna mākou i nā'ōhū no 15 mau minuke i ka umu, a ma kēia manawa ke hele mākou i ka hoʻomākaukauʻana i ka mila. No ka hanaʻana i kēia, hoʻohuiʻia kaʻailaʻalani me ka palaoa paʻakai, e hoʻopiha i loko o ka palaoa a me ka hui. ʻO nā pūpū i hoʻopiliʻia e lawe i waho o ka umu, e hoʻolaha nui i ka mīni, e kāpīpī i luna me ke kuku i koe, nā lāʻau maloʻo a hoʻouna i ke kīʻaha no ka kukeʻana i kahi mau minuke he 15.