He mea kupanahaʻo Mayonnaise , me ka hikiʻole iāʻoe ke noʻonoʻo i ka sāladai hoʻomākaukau hoʻokahi. ʻAʻole hiki i ka Mayonnaise me nā huaʻole ke maʻalahi a pono, no ka mea,ʻoi aku ka haʻahaʻa o ka caloric ma mua o ka mayonnaise maʻamau. Uaʻike nā kānaka a pau i kēia huahana hale kūʻai i ka nui o preservatives e hoʻopau i ka ola. E ho'āʻo e kuke i ka mayonnaise meʻoe ma ka home .
Ka meaʻai no ka mayonnaise hale me nā huaʻole
Mea Kai:
- mustard - 2 teaspoons;
- waiu - 150 ml;
- lemona wai - 3 tbsp. koko;
- ka hinuʻaila - 300 ml;
- paʻakai - 1 teaspoon.
Hoʻomākaukau
I kēia manawa e haʻi iāʻoe pehea e hoʻomākaukau ai i ka mayonnaise me nā huaʻole. Mālie maikaʻiʻia ka waiū me ka waiūpaʻa. A laila hoʻohui i ka mīmona a me ka paʻakai eʻono. Hoʻopi mākou i ka puʻupuʻu i ke ala e hoʻomaka ai e hoʻonui a lilo i kahi emulsion like. I ka hopena o ka hoʻomākaukauʻana, e ninini i kahi wai liʻiliʻi o ka lemona a hana i ka mayonnaise i hanaʻia me kaʻole nā hua i ka papa.
ʻO ka mea hoʻomākaukau no ka mayonnaiseʻole he hua
Mea Kai:
- aila olila - 125 ml;
- wai wai uila - 4 tbsp. koko;
- ka paʻakai, ka pepa - 2 teaspoons;
- mustard dijon - 2 teaspoons;
- lemona wai - eʻono;
- ke koko - 2 tsp;
- ka winika - 2 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
Lawe mākou i kīʻaha, ninini i ka waiū i hoʻokomoʻia i loko, e hoʻohui i ka mūmona, ka paʻakai a me ka lepoʻeleʻele. Pau nā mea a pau i ka paʻi a hoʻonuiʻia i kaʻailaʻaila. A laila e hoʻokahe i ka vīnega, i mea e kōkua ai i kā mākou mila e māmā koke. I ka hopena, nininiʻia i loko o ka wai lemonona a waiho ka waina. ʻO kēlāʻano, hiki i ka mayonnaise home homeʻole nā hua.
ʻAi ka hua me ka huaʻole mai ka iʻa
Mea Kai:
- ʻoluʻolu tofu - 0, 5 mau mea;
- waina ka waina - 2 tbsp. koko;
- ʻo ka'ōmaʻa maloʻo - 0,5 tsp;
- kaʻaila aila - 1 mea;
- ka paʻakai.
Hoʻomākaukau
E hoʻohui i ka mea'alapalapa eʻoluʻolu i ka tofu, ka paʻakai, ka sinapi a me ka vīnega. I ka māmā wikiwiki, hoʻonui mākou i kaʻailaʻaila a kāwili i ka paila a loaʻa kahiʻano kaulike. Hoʻopili mākou i ka mayonnaise i loko o kahi pahu maʻemaʻe a hoʻonuanu.
Mayonnaise mai ka waiū soya
Mea Kai:
- lemona wai - 3 tbsp. koko;
- ka paʻakai - kahi pinu;
- waihona waiū - 0,5 mau mea;
- paprika - pinch;
- no ka moa
- kaʻaila aila - 5 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
ʻO nā mea hana a pau, koe kaʻaila o ka mea kanu, waihoʻia i loko o ke aniani o ka mea'alaʻula a hoʻokuʻu i ka wikiwiki loa. E hoʻonui iki i kaʻaila meaʻaila a hiki i ka wā e paʻa ai ka nui. A laila hoʻololi i ka mayonnaise i loko o kahi pahu a hoʻokuʻu i ka hauʻinu i loko o ka pahu fri.