ʻO Zucchini nā huaʻai o ka honua,ʻaʻole ia he mea pono wale nō, akā, heʻano kū hoʻokahi nō hoʻi i keʻano o ka kukeʻana. He mea kupaianaha kā lākou eʻae ai i kaʻono a me ka meaʻala o nā mea e pili ana, no laila hiki iā lākou ke palekana me nā huahana. Akā,ʻo ka zucchini mālie a me kaʻono ke loaʻa me ka nihi a me nā'ōmato.
Hoʻopukaʻia ka mea kanu me nā'ōpato
Mea Kai:
- zucchini - 3 pcs.;
- nā'ōmato - 2 pcs.;
- kahi o nāʻano paʻakiki - 100 g;
- hoʻopihapihaʻona - 2 tbsp. koko;
- nui - 2 mau'āpana;
- kaʻaila aila - no ka lubrication;
- ka waiū - 5 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
E noʻonoʻo i kahi koho maʻamau, pehea e kuke ai i ka zucchini me nā tōmato. No laila, hoʻomākaukau mua mākou i nā meaʻai a pau: zucchini a me nā'ōmato, maloʻo mākou aʻokiʻoki i nā'āpana e like me 1 kenimika ka mānoanoa. Kāpala mākou i ka lihi ma kahi kiʻi liʻiliʻi. Kūleʻa pinepineʻia nā pua i ka waiū, ka paʻakai a me ka pepa eʻono. E hoʻopiha i kaʻaila ma kaʻaila me kaʻailaʻaila a kau i loko, ma ka liʻiliʻi, nā'ōpuni o nā'ōmato a me ka zucchini. 'Aleʻa ikiʻia nā huaʻai, e kāpīpīʻia me kāu mau meaʻala maikaʻi loa a ninini i ka kirīmiʻala. ʻO kahi kiʻekiʻe me ka'ūpī liʻiliʻi a hāʻawi i ka waiū - ka hua iʻa. Hoʻokomo mākou i ke kiʻi i kahi 180 kapuaʻi o ka umu a me ka baʻa zucchini me ka lihi no 30 mau minuke.
Hoʻopiʻia ka Courgettes me ka lihi
Mea Kai:
- zucchini - 2 pcs.;
- nā'ōmato - 2 pcs.;
- kahi - 50 g;
- ka kirimoaʻona - 100 ml;
- ghee - 1 tbsp. koko;
- ka pī bale - ma ka makemake;
- ka paʻakai, ka pepa, nā meaʻala - eʻono ai.
Hoʻomākaukau
ʻO Zucchini maikaʻi koʻu, maloʻo aʻoki liʻiliʻi iā lākou iʻelua hapa. I kēia manawa, me ka mālama ponoʻana i ka puna, iʻole e hōʻino i nā paia, ke kahakaha nei mākou i ke poʻo a me nā "moku". ʻO kahi'ōpala pulp kahi'āpana liʻiliʻi me kahi pahi a kauʻia ma luna o kahi pākīʻenaʻena me kaʻaila. E hoʻomoʻi i nā meaʻala, ka paʻakai a me ke kuʻi ma ka mahana wela me ka puka o ka puka. Ma hope, e wehe i ka pīniʻu mai ka pāpale a waiho i ka hoʻomaha no nā minuke he 10 wale nō. I kēia manawa i koʻu mau'ōmato aʻokiʻoki iā lākou me nā kaula.
Kāpala mākou i ka paʻakai ma kahi kaomi nui, hoʻopiliʻia me ka puʻu zucchini, e hoʻomohu i ka paʻakai i kaʻaiʻana a me nā greens. E hoʻopili maikaʻi a hoʻopiha i nā mea i hoʻomākaukauʻia me nā "moku" i hoʻomākaukauʻia. Hoʻomoʻa mākou i ka zucchini i loko o kahi pāpale tunu,ʻaiʻia, e kau i nā'ōpiʻoki paʻi ma luna a māʻona maikaʻi i nā kirīpiʻona. Ma ka lalo, e hoʻokuʻu i kahi waiʻuʻuku i zucchiniʻaʻole i wela, e uhi me ka pahu a hoʻouna aku no 30 mau minuke i kahiʻeleʻele mua i 180 degrees. ʻO ka pāʻina pāʻani maikaʻi, hoʻonaniʻia me nā lāʻau hou, a lawelaweʻia i ka papaʻaina!
Kaʻai zucchini me ka hīkī
Mea Kai:
- zucchini - 2 pcs.;
- nā'ōmato -2 pcs.;
- brynza - 150 g;
- hiki i ka momona mayonnaise - 3 tbsp. koko;
- kaʻailaʻaila;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono;
- ka palaoa - 1 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
Māʻuʻu, ua maloʻo,ʻokiʻoki i nā liʻiliʻi liʻiliʻi a hoʻokuʻu hou i 30 mau minuke, i hiki ai ke kāpili i ke waiʻona'ē aʻe. A laila holoi iā lākou, e pīpīʻia me ka paʻakai, ka pepa a me nā meaʻala eʻono ai. I kēia manawa, e hana mākou iāʻoe me he pahanaʻana : e hui pū me ka mayonnaise a hiki i ka loaʻaʻana o ka waihona like,