ʻO'Ostrenkaya adzhika maikaʻi loa i nā mea i hoʻouluʻia, i ka iʻa a me nā meaʻai. E hoʻopihapiha maikaʻi i nāʻanuʻu , nā ketchups a me nā'ōmato o ka tōmato, kahi e pono ai i ka hoʻoilo, a ināʻoe e hana adzhika me ka hanaʻoleʻana, a laila e noho mau nā huaora i loko.
Adjika no ka hoʻoilo mai nā'ōmato me ka aspirin me ka hanaʻole
Mea Kai:
- nā'ōmato maʻamau - 4 kg;
- ʻO ka hua Bulgarian - 2 kg;
- ka pele - 3 pcs.;
- kekala - 200 g;
- aspirin - 3 pcs.;
- winika 9% - 200 ml;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Ua holoi maikaʻiʻia nā lau a pau, kahi liʻiliʻi liʻiliʻi, a laila ua hoʻomaʻemaʻe a paʻiʻia nā'ōmato a me nā meaʻono. Hoʻopiliʻia ka pīpī pīpī, e hoʻopau i nāʻanoʻano a pau a hele ma waena o ka mea mīkini meaʻai. Hoʻohui mākou i nā meaʻai a pau i loko o ka pola hohonu, e kiola i ke kālaʻaʻaila maikaʻi loa a nininiʻia i loko o kahi kīʻaha liʻiliʻi. Hoʻopiʻiʻia nā'ōmole aspirin e ka toickick, hoʻokomoʻia i adzhika adi a hoʻolālāʻia me nā meaʻala. Hoʻopili mākou i nā mea a pau me kahi puna, e hoʻokaʻawaleʻia no hoʻokahi hola, e uhiʻia i ka gauhe ma luna, i hiki ai i kaʻupena ke "hanu" aʻaʻole e komo i loko o ka pahu. Ma hope o kēia hui maikaʻi, e hoʻokomo ponoʻia i loko o nā ipu hana maloʻo maloʻo a hoʻopaʻaʻia me nā lids. Lawe mākou i kahi hoʻomalu ma kahi mālie a hoʻoneʻeneʻe i ka adphika me ka aspirin ma loko o ka pahu hau aiʻole i loko o ka waihona.
ʻO Adjika me nā'ōlaʻaʻole ke kuke no ka hoʻoilo
Mea Kai:
- pepaʻulaʻula lahi - 500 g;
- pepa paʻakai - 150 g;
- keka - 300 g;
- kāloti - 300 g;
- apu - 300 g;
- nā'ōmato - 400 g;
- ka'ōmato tomato - 2 tbsp. koko;
- mustard - 100 g;
- ka papaʻaina - 220 ml;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Hoʻopihaʻia a holoiʻia nā Bulgarian a me nā pepa. Kāpīʻiaʻo Garlic mai nā kulu, a me nā kāloti a maloʻo. Me kahi'ōpani tomato, aʻokiʻoki i ke'ōpiʻa i loko o nā paʻi. Hoʻopiliʻia nā mea i hoʻomākaukauʻia ma waena o ka mea mīhiniʻai, e hoʻokomo i ka paʻi tumato, ka mīmona, e nininiʻia i loko o ka waina liʻiliʻi a hoʻolei i nā meaʻala eʻono. E hoʻolālā i ka hopena hopena, e kau i kahi ipu holoi maloʻo, e hoʻoulu i nā lids ae hoʻonele adzhika i loko o ka pahu fri. Hiki ke hoʻohana kokeʻia i nā kīʻaha, akā,ʻoi aku ka lōʻihi,ʻo ka waiwai aʻoi aku ka waiwai e lilo i mea eʻai ai.
ʻO Green Adzhika no ka hoʻoilo me ka hanuʻole
Mea Kai:
- ka mea wela ahi - 3 kg;
- kekala - 250 g;
- nā'āpana coriander ka honua - 1 teaspoon;
- hou coriander - 2 mau kīʻaha;
- mea kanu hou - 2 paʻi;
- nā pī hou - 1 pūpū;
- nā meaʻala;
- ka papa waina - 30 ml.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻa maikaʻiʻia ka paʻipaʻi, hoʻoponoponoʻia a heleʻia ma waena o ka mea mīhiniʻai. Kāpīʻia a kālaiʻia me nā mea kanu a me ka coriander i loko o ka mea holoi. Hoʻohui mākou i ka waihona i loaʻa me ka pepa, e hoʻomoʻakai i ka paʻakai, nā meaʻala a ninini i kahi papaina waina eʻoluʻolu. Hoʻopili mākou i nā mea a pau, waiho i ka adjika e like me nā ipu i hoʻomākaukauʻia, e pani me nā lids ae waiho i loko o ka firi.
Adjika mai ka plum no ka hoʻoilo me ka hanaʻole
Mea Kai:
- nā'ōmato maʻamau - 2 kg;
- plum - 500 g;
- Bulgarian pepa - 500 g;
- bola - 500 g;
- nā pepa chili - 5 pods;
- kāloti - 1'āpana;
- ka papaʻaina - 2 tbsp. koko;
- nā meaʻala;
- kaʻaila aila - 2 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
E hoʻomaʻemaʻe maikaʻi i ka Plum, hoʻomaloʻoʻia ma kahi kāwele, e wehe pono i ka pōhaku, a mai nā'ōmato maʻamau. Hoʻopiʻia ka pahu Bulgarian, ka hana a me ka grin. A laila, nā mea hana a pau, e uila i waena o ka mea mīkini meaʻai e loaʻa ai ka hua'ōleʻa likeʻole. Ma hope iho, nininiʻia i kaʻailaʻaila, a hui pū me nā mea a pau. I ka hopena, hoʻonui mākou i kahiʻaina waina liʻiliʻi, hoʻolaha mākou i ke adzhika ma nā ipu, mākou e pani me nā lids a waiho i loko o ka friji aiʻole cella. Hāʻawi mākou i kahi kīʻaha e hāʻawi iā ia he piquancy a me ka pilina.