ʻO kahi kīʻaha maikaʻi e hui pū i ka mea kūpono, kahi maikaʻi loa a me ka pono o ka hoʻohanaʻana,ʻo nā papahanaʻekolu a pau no kahi pāʻina manu maikaʻi e pili ana i nāʻano'āhā o nā pāʻani. ʻO kahi kīʻaha o kēia hōpili ua kūpono loa ia no nā hālāwai hoʻokipa, kahi e pono ai ka mea eʻai ai. Nā mea i kohoʻia ma nā kālai'āina,ʻo ka hopena a mākou e kaʻana like ai meʻoe i lalo, hiki ke maʻalahi a hiki i ka hana, a pili pono hoʻi i kekahi papa pāʻina.
Pākīkī me nā kaluhi i nā pāʻani
Mea Kai:
- mayonnaise - hapa kenetene;
- ʻO Dijon mustard - 1 tbsp. koko;
- ua huluhulu nā'ōpili - 500 g;
- ʻehāʻulaʻula - 4 hulu;
- ka palaoa kanuia - 1 ipu;
- makaʻala - 2ʻoki;
- pepa'alaʻulaʻulaʻula - 1 pc.;
- Pākeke (ka mea kanu) - 1 tbsp. koko;
- kekala - 2 cloves;
- Chile (ʻeha) - 1 teaspoon;
- pepa'ōmaʻomaʻo - 1/2 pcs.;
- pepaʻeleʻele - 1/4 tsp.
- nā māhele.
Hoʻomākaukau
I loko o kahi kīʻaha, hoʻomoʻi i ka mayonnaise, ka pua nani, ka chili a me ka pepaʻeleʻele. E'ānai loa i kaʻoki, ka makale, nā meaʻono, ka paʻi a me ke kāleka, hiki iāʻoe ke hoʻonui iʻelua mau mea hoʻonā o ka puʻupuʻu. E hoʻoulu i ka'ōpala i mua i nā mea kanu iʻohiʻia, e hoʻopihapiha i ka saladi me ka huiʻana o ka mīpona a me ka mayonnaise a kauʻia ma luna o nā tartlets.
Hiki ke hoʻohanaʻia kēia'āpena i ke anu, a hiki iāʻoe ke waiho i loko o ka umu aʻo keʻano o ke alaʻeleʻele i 200 degrees.
E kīkoi me nā haula i nā pāʻani
ʻO nā kīʻaha me nā halola he koho ia e hōʻoluʻolu ai i nā malihini a pau e noho nei, no ka meaʻaʻole lākou makemake i ka huiʻana i nā halapi me ka'ōmole a me nā mea ulu. Ma kēiaʻano meaʻai, hiki iāʻoe ke hoʻohana i nā haʻalulu a pau, mai nā pūʻani i kūʻaiʻia, i nā māla ulu keʻokeʻo.
Mea Kai:
- puhi paʻi - 1 pack;
- ka pipi - 2 tbsp. koko;
- nā pāhili -ʻelua mau'āpana;
- kahulu - 250 g;
- keka - 1 clove;
- newmary - 1 teaspoon;
- kahi "Parmesan" - 30 g;
- nui - 1 wahi;
- i ka'ōmole - 1 tbsp. koko;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono.
Hoʻomākaukau
I loko o ka pā palai, hoʻoheheʻe i ka papakū a hoʻoma'ū i ka papau ā hiki i ka palupalu, e pili ana i 2 mau minuke. E hoʻomoʻi i nā'ōhiʻoki'āhiʻakoʻa, ke kālaʻa'āpala a hoʻomau i ka kuke no 5 mau minuke. E hoʻonui i ka rosemary, ka paʻakai a me ka pepa eʻono ai, e waiho i ka puʻu a hiki i ka maloʻo loa.
Hoʻopiʻia nā mea kanu aʻokiʻoki i loko o nā'āpana. Hoʻokomo mākou i nā'ōpili i loko o kahi'āpana no ka pīkeke.
I loko o kekahi kīʻaha'ē aʻe, e hui i ka hua, kaʻulu, ka papa "Parmesan" a me nā hamo. E kau i ka paila i loko o nā'ōmole mai ka paila a hana i ka umu i 200 mau 15-17 mau minuke. Hoʻomakaukauʻia ka meaʻai, nā māhele me ka hoʻopihapiha pono e hoʻomaha no nā minukeʻelua, a laila e hiki ke hoʻohanaʻia.
A ke hāʻawi nei mākou iāʻoe iʻelua mauʻoihana no nā mea anuanu i loko o nā kāleka.
Pākīkī me ka wai kaona ma nā tartlets
Mea Kai:
- nā kiʻi;
- kaʻaila kawa - 250 g;
- lemona wai - 1 tbsp. koko;
- Dill ('āpana) - 1 tbsp. koko + no ka mea hoʻonani;
- ke poʻo - 2 tsp;
- kahe salmon - 100 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻohui i kaʻailaʻala me ka wai lemon, ka pahu'āpala a me ke kalo, ka hola me ka paʻakai a me ka pepa eʻono ai. E hoʻopiha i nā huaʻale me ka'ōmole a kauʻia ma luna o kahi'āpana iʻa. Hoʻonani mākou i ka pāpū me ka'ūpala.
ʻO nā kīpū me ke kaumoona a me ka kirīmi'alapī
Mea Kai:
- kaʻaila kawa - 250 g;
- 'ōwili hou - 2 lau;
- aila olila;
- ʻo ka horseradish ka'ī - 1 teaspoon;
- nā'ōpona cherry - 100 g;
- arugula - 30 g;
- Salmon - 100 g.
Hoʻomākaukau
Uaʻokiʻia ka palaoa i nā'āpana, a hanaʻia i nā kīʻaha kīʻaha, i kāhinuʻia me kaʻailaʻaila. E kīʻaha i ka pāʻani i kahi kala gula, a laila eʻoluʻolu loa.
Hoʻopiliʻia ka horseradish kīpū me kaʻaila kawa, ka paʻakai a me ka pepa. E hohola i kaʻaila kirīpi i loko o nā huaʻala maikaʻi , e hoʻonaniʻia me nā hapa o nā mīmato cherry, nā lau o arugula a me nā'āpana momona.
Hiki ke hōʻokiʻia i nā mea kanu maikaʻi loa i kēiaʻano kīʻaha, a no ka hikiʻana ke hoʻololi hou i nā'ōmato hou ma kahi maloʻo.