Māiʻa i ka berena i ka umu

ʻO Rusk pōpō palaoa wale nō ka meaʻono maikaʻi loa a me ke kōkua i ka pia. ʻO ia kekahi o nā papa o nāʻano sāha a me nā pōkō maikaʻi a me kahi pūnaewele iʻikeʻoleʻia ma nā soups-purees a me nā papa mua.

ʻO nā meaʻono a maikaʻi loa,ʻaʻole e like me nā mea i kūʻaiʻia, he suhariki i hanaʻia i kaʻeleʻeleʻeleʻele, i kāluaʻia i kā lākou umu. Eʻikeʻia nā māhele a pau o ka hanaʻenehana no ka hanaʻana i kahi huahana home e hōʻikeʻia ma nā hopena i hāʻawiʻia i lalo nei.

Pehea e hana ai i nā'ōpū o kaʻeleʻeleʻeleʻele i ka umu - meaʻai

Mea Kai:

Hoʻomākaukau

Ma muli o ka manaʻo maikaʻi i makemakeʻia a me keʻano o nā mea kuʻi,ʻokiʻoki i kaʻeleʻeleʻeleʻele me nā pale, nā kupa liʻiliʻi aiʻole nā'ōpū, akā e ho'āʻo e mālama i ka mānoanoa lahilahiʻaʻole iʻoi aku ma mua o hoʻokahi kenimika. ʻO kaʻoiaʻiʻo, hiki ke hoʻomaloʻo i nā hua liʻiliʻi, akā he paʻakikī ke kālaiʻana iā lākou me ka uhaʻoleʻana i nā niho. No kaʻokiʻana i nā meaʻono aʻoi aku ka maʻalahi, ua koho mākou no ka hoʻomākaukauʻana i nā mea pīkī i ka wā ma mua a iʻoi aku paha ka hua.

Hoʻonohoʻia nā'āpana palaoa i hoʻomākaukauʻia i loko o kahi pōʻai, a hoʻomohu i loko o ka hapalua o ka hinuʻaila a hoʻomoʻi i kahi paʻakai liʻiliʻi. Inā i loko o kāu mau manaʻo e hoʻomoʻaʻaʻole wale i nā kaluhi nani, akā, e hoʻopiha iā lākou i nā mea'alalapa, a laila i kēia manawa mākou e hoʻohui pū i ka mea i makemakeʻia o nā meaʻala a me nā meaʻala. I kēia wā, e waiho i nā'āpana palaoa i hoʻomākaukauʻia, e hoʻokuʻi i kaʻaila i koe, kahiʻene iki a me nā meaʻala maikaʻi a hōʻiliʻili i nāʻaoʻao o ka pōʻai me ka lima hoʻokahi. E hoʻopaʻa i kaʻeke me ka lima'ē aʻe ma ka lalo ae hoʻonāueue i nā mea me ka mālie, akā, e māhele nuiʻia ka paʻakai, ka paʻakai a me nā meaʻala a puni ka berena.

I kēia manawa, e kau i nā blanks ma kahi pepa bakena me kahi papa hoʻokahi, e kāwili ana me kahiʻoki mua mua, a he kaulike ka awelike i ka mahana wela o ka umu. Hoʻomaopopo mākou i nā huahana i ka helu i makemakeʻia o ka'ōniu a me ka browning, me ka hoʻohui pinepine i nā mea hana.

ʻO nā meaʻeleʻele o kaʻeleʻeleʻeleʻele me ke kāleka - meaʻai

Mea Kai:

Hoʻomākaukau

No ka hāʻawiʻana i kaʻalani i ka mea palaka, hiki iāʻoe ke hoʻohana i nā niho'alaka hou a me nā kāleka i hoʻowelapalaʻia. Aʻo ka hanaʻenehana no ka hoʻomākaukauʻana i kēlā mau meaʻai,ʻaʻole ia he meaʻokoʻa loa mai ka mua.

ʻO ka'ailaka i puhiʻia iʻoleʻia e kaomiʻia,ʻo nā meaʻeleʻele i kāpiliʻia i kaʻailaʻalani, e hoʻokuʻu i ka paʻakai, e hoʻokuʻu a hoʻokuʻuʻia i kahi o iwakālua a 30 mau minuke. Ma hope o kēlā, kau i kaʻeleʻeleʻeleʻele i loko o kahiʻeke, e hoʻopili i ke kāpena kālepa i hoʻomākaukauʻia a hoʻonāueueʻia a hiki i ka loaʻaʻana o kahi'āpana kelepona.

Eʻoki i nā'āpana ma keʻano like ma kahi umu baking i ka umu, e kau i mua i ka mahana o 100-120 nākelē. No ka loaʻaʻana o ka hopena pilikia,ʻoi aku i hoʻokahi a me ka hapalua aʻelua paha mau hola o kēia maloʻo.