ʻO ka manawa kēia no ka makahiki i ke kauʻana o ke kumukūʻai o ka hua i ka palena liʻiliʻi, kūpono i kūpono no ka hoʻomākaukauʻana i nā'ōmaʻa maloʻo ma nā mea nui. No ka hanaʻana i kahi hana hana me kou lima pono'ī ke kula haʻahaʻa, akāʻo ka hana o ka laweʻana i kaʻoihana nui ma mua o ka hua e nui ai ka manawa.
Hoʻomoʻoʻia ka mīma maʻamau i ka umu
ʻO ka meaʻoi loa loa no ka'ōmaʻomaʻo maloʻo me nā'ōmaʻomaʻo pono a me ka paʻakai liʻiliʻi, akā, e hele mākou i mua a mahalo i keʻano o nā mea maloʻo maloʻo.
No kahi papahele,ʻoi aku ka maikaʻi o ka kohoʻana i ka'ōmaʻomaʻi liʻiliʻi, kaʻaila,ʻaʻole lākou i nui ka wai, a no laila ua maloʻo wikiwiki loa. E hāʻawi i ka makemake i nā hua e like me ka nui me ka hiki i ka nui a hiki i nā manawa likeʻole i nā'āpana.
Mea Kai:
- nā'ōmato maʻamau - 3.5 kg;
- paʻakai - 2 teaspoons;
- Kāpena basil , oregano, koume - 1 teaspoon.
Hoʻomākaukau
Ma mua o ke kukeʻana i ka'ōmaʻomaʻo maloʻo ma ka home, e hana i kahi meaʻala maikaʻi o nā meaʻala ma ka huiʻana i ka paʻakai me nā lāʻau maloʻo.
E mahele i nā tōmato i loko o nā'āpanaʻehā a hoʻokaʻawale i ke kumu me nāʻanoʻano mai kēlā me kēia hapahā. Hoʻomālahalaha i nā'ōmato ma kahiʻehu i uhiʻia me ka pepa baking a kāpīpī me ke kāwiliʻia me ka huiʻana o ka paʻakai a me nā lāʻau maloʻo.
ʻO keʻano o ka hōʻiliʻiliʻana i nā'ōmato i hoʻomaloʻoʻia i ka lā,ʻo ia ka lawaiʻa ma ka umu i ka mahana o kahi o 75-80 kekelē. E waiho i nā hua no nā hola 3, i ka weheʻana i ka puka umu e hoʻomaopopo i ka holoʻana o ka ea. Ma hope o 3 mau manawa, e hoʻololi i nā'āpana a māmā e hoʻokomo iā lākou me ka spatula. E waiho mau no ia no 3 mau manawa aiʻole a hiki i ka wā e puka mai ai ka waiʻu ma waho o ke kōmato. ʻO ka manawa kūpono e pili ana i ka nui o nā'āpana a me ka nui o ka wai o ka hua.
Hoʻomaha nā lālā maʻamau i loko o ka mea maloʻo maloʻo
ʻOi aku ka maikaʻi ma mua o ka mea hoʻoheheʻe uila me nā tomato maloʻoʻole i ka mea. E hoʻomākaukau i ka nui o nā hua e kūpono i kāu polokalamu, no ka meaʻaʻole pono nā lima e hoʻopā kekahi i kekahi. E mahele i kēlā me kēia'ōmato i ka hapalua a hoʻokaʻawale i keʻano me nāʻanoʻano. E hoʻomoʻa i nā'ōmato me ka paʻakai a waiho i kahi mahana o 70 mauʻanuʻu no kahi 8 mau hola. E hoʻomaopopo he kūpono nā'ōmato liʻiliʻi a me nā'ōpena medium-maʻamau no ka hoʻomaloʻoʻana. Hāʻawiʻia i ka nui o nā tōmato i kohoʻia, hiki ke hoʻololi i ka manawa hoʻomākaukau no nā'ōmato maloʻo.
Ua hoʻomaloʻo ka lā i ka'ōmato i ka home
Inā hōʻiliʻiliʻoe i nā'ōmato i ka wā wela, hiki iāʻoe ke haʻalele iā lākou e hele pololei i ka lā. E hana ana kēiaʻano, ināʻoe e noho ana i ke anuanuʻole keʻano.
E hoʻomākaukau i nā pahu lāʻau liʻiliʻi, e uhi iā lākou me ka upena nylon. Ma luna o ka papa mīkini, waiho i nā'ōmato me kaʻokiʻoki i nā'ōmato, i ka manawa o kēlā me kēia'āpana me ka paʻakai, e kanu i nā mea kanu maloʻo a mau'ōleka paha e like me ka makemake. E uhi i nā'āpana me kahi pae o ka gaule a waiho i kahi kahi mahana no hoʻokahi lā a me ka hapalua. Ma hope o kekahi manawa e hoʻololi i nā tōmato a waiho iā lākou no kekahi lā a me ka hapalua, me ka poinaʻole e pili ana i ka condiments.
E hōʻoia i waena o nā pahu me nā'ōmato i hoʻopiliʻia, ai ka wāʻino a i ka pō paha, e waiho i nā pahu ma kahi maloʻo.
Hōloʻoʻia nā'ōmaʻomaʻo maloʻo maʻamau, akā, e mālama i keʻano paakiki, e like me nā'āpana'ōpala.
Pehea e mālama ai i nā'ōmato i hoʻomaloʻoʻia?
No ka pōkole pōkole, hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka pepa a i nāʻeke kāwili paha, i hoʻonohoʻia ma kahi maloʻo me kahi i hoʻomahaʻia. Inā hōʻiliʻiliʻoe i nā hua i nā pahu nui, a laila e mālama i nā'ōmato i loko o nā kīʻaʻi pipi. No ka hoʻomākaukauʻana i nā'ōmato i hoʻomaloʻoʻia i loko o ka hinu no ka hoʻoilo, hoʻolei i nā ipu maʻemaʻe a maloʻo, hiki iāʻoe ke pākuʻi i kahi pālaʻi'okiki a iʻole keʻano o ka rosemary, a laila ninini i nā mea a pau me kaʻailaʻaila , e uhi pono i nā mea o loko o ka pahu.