ʻOi i loko o ka meli-soy sauce - he kīʻaha eʻoluʻoluʻole ai i ke kīʻaha maikaʻi, akā i ka hiʻohiʻona, i ka poʻe Slavic mahalo. ʻO nā paio e pili ana i keʻano o nā snacks, kahi i hoʻomaluʻia ai ka marinade,ʻaʻole e pāpā i ka hauʻoli i kāna mauʻalani, keʻano maʻalahi a me ka ponoʻole: ma hope o nā mea a pau, eʻai pinepineʻia ka meaʻai me nā lima, eʻoliʻoli me ka leʻaleʻa.
Hana i ka mīni me ka meli
ʻO keʻano no ka hānaiʻana i nā'ēheu i ka meli meli-soy, no ka pilina o'Asia, ua paʻa loa i ke aʻa ma ka papaʻaina Europa, a ma muli o ka hopena, uaʻikeʻia no ka loaʻa kālā, keʻano maʻalahi no ka hoʻomākaukauʻana a me nāʻanoʻono o nā meaʻono. No ka hanaʻana i kahi hana kupanaha,ʻekolu mau māhele a me ka liʻiliʻi o nā akamai i lawa.
- E lilo ana nā'ēheu i mea e haʻahaʻa, inā e kauʻia lākou i loko o ke kaikule no hoʻokahi lā. Me ka hapa manawa o 2 mau hora, ka palena i makemakeʻia.
- Ma hope o ka hōʻokiʻana i ka huahana, koho i kahi kūlaʻai kūpono. E 40 mau minuke ma ka umu, e hoʻonāʻia kaʻiʻo me ka miki. ʻO ka hana "grill" e hoʻonui i kahi'alapoki paʻakikī , akā e hoʻonui i ka manawa ma 10 mau minuke.
- ʻO ka'ānaiʻana i loko o ka pā palanaha he hapahā o ka hora, aʻo kaʻonaʻanaʻaʻoleʻoi aku i ka hapalua hola.
- Ke kohoʻana i kahi ala kūpono, mālama i kaʻiʻo mai ka hoʻomaloʻoʻana.
Honey-soy marinade
Wings, i hoʻokaheʻia i ka mea soya a me ka meli, - he meaʻai nui, me ka nui o nā meaʻala, nā meaʻono a me kaʻono, nāʻulaʻula a me nā meaʻono. Hiki keʻikeʻia nāʻano kūpono ma ka pihi lōʻihi ma nāʻanoʻelua: ka meli a me ka mila. Hoʻopili like nā papahana tandem me nā mea likeʻole, i kōkua i ka hanaʻana i nā koho hou.
Mea Kai:
- Wings - 1 kg;
- ka meli - 2 tbsp. koko;
- soy sauce - 4 tbsp. koko;
- lemona wai - 1 tbsp. koko;
- kaʻaila aila - 2 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
- E hoʻoulu i ka mīni soy me ka meli, ka wai lemon a me ka waiū.
- E kau i nā'ēheu moa i ka wai wai no 2 mau hola.
- A laila koho i kahi ala kūpono eʻoki ai.
Hoʻopiʻia i loko o ka meli meli-soy i loko o ka pā
Hoʻopili i nā'ēheu i ka meli-memele - ka manawa e hele aku ai e launa me ka meaʻai Ahia, e kauʻia ma luna o ke kau o ka momona, kaʻono a me ka paʻakai. ʻO ka wā i hala koke aku nei, he kaulana iaʻano meaʻai, akā, no ka uluʻana o nā koho. ʻO kekahi o kēia mau mea -'ānena i loko o ka pā palai - hiki iāʻoe ke kuke i ka meaʻai mai nā meaʻono a hāʻawi i ke kala.
Mea Kai:
- nā'ēheu - 2 kg;
- soy sauce - 3 tbsp. koko;
- ka meli - 3 tbsp. koko;
- ketchup - 3 tbsp. koko;
- kahi'āpala o ke kāleka -ʻekolu mau'āpana;
- kaʻaila aila - 4 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
- Hoʻopili i nā'ēheu me nā'ōleʻa a me ka pīpī i kahi pā.
- E hoʻohui i ka milo, ketchup.
- Ma mua o ka hopena, e komo i ka meli a hoʻokuʻu i nā'ēheu i loko o ka meli melemele no nā minukeʻelua.
Hoʻopiʻia i loko o ka meli-memela i loko o ka umu
ʻO ka wings i loko o ka meli meli-soy i loko o ka lima eʻoluʻoluʻaʻole wale i ka meaʻono maikaʻi, keʻano o nā meaʻala, akā,ʻo nā mea momona hoʻi, nā meaʻala. Aʻo nā mea a pau no ka paleʻana o ka lima i ka huahana mai ka hoʻomaloʻoʻana aʻaʻole hoʻomaha wale i ka hoʻokuʻuʻana o ka marinade, akā e hoʻoikaika i kona hopena ma ka pā. No ka loaʻaʻana o kahi'ōpalaʻulaʻula, ponoʻoe e hou i ka "pale" a eʻokiʻia me kaʻole o ia.
Mea Kai:
- nā'ēheu - 2 kg;
- ka meli - 200 g;
- soy sauce - 200 ml;
- kahi hou -'āpana;
- kekaena raiiki - 1 teaspoon;
- kahi'āpala o ke kāleka -ʻekolu mau'āpana;
- sesame - he lima.
Hoʻomākaukau
- E hoʻoulu i ka milo, ka meli, ke kāleka, kaameamea, ka hoʻomana, ka vīneka.
- E kau i ka hui a me nā'ēheu i ka lima, a hoʻopaʻa.
- E puhi no ka hapalua hora i 200 mau māka, a laila e hoʻokuʻu i ka lima a me ka baʻa no kahi mau minuke he 15.
- ʻO ka wings i ka meli meli-soy me ka sesame i lawelawe kokeʻia.
Hiki i ka meli-mīni ma kaʻaki
ʻO ka wings i kahi mīmū me ka mīni ma ke keʻakeʻa he mea kūpono ia no kahi pikiniki,ʻoiaiʻo nā kīʻaha iʻailaʻia ma kaʻaila heʻokoʻa wale nō ia i ko lākou'ahuʻula a me nā meaʻono, akā mālama pū i ko lākou meaʻai a me nā meaʻai kūponoʻole me ka komoʻole o nā momona. Hāʻawiʻia kekahi kuleana kūikawā i ka marinade - e hoʻonui ia i kaʻike a kōkua iāʻoe e hauʻoli i kou hoʻomaha ālua.
Mea Kai:
- Wings - 1 kg;
- ka meli - 2 tbsp. koko;
- mustard - 1 tbsp. koko;
- soy sauce - 2 tbsp. koko;
- wai puna wai - 4 tbsp. koko;
- nā lepa o ke kui.
Hoʻomākaukau
- E hoʻopili i nā meaʻai a pau ae walu i nā'ēheu.
- E kau i kaʻaila me ka palaʻi i nā'ēheu i ka meli-meme kau ma ka lanahu.
Hoʻopiliʻia i loko o ka meli meli-soy i loko o ka umu umauma uila
ʻO ka mea hoʻomākaukau no nā'ēheu i ka meli-soy sauce e mālama i nāʻano hana hana. ʻO ka nele o ka umuʻaʻole ia he kumu e hoʻonele ai iāʻoe iho i kahi meaʻawaʻawa, no ka mea, e hoʻomaʻamaʻa loa ka umu wela umauma i ka hana i hoʻonohonohoʻia a hāʻawiʻia i loko o ka hapahā o ka hola i kahi hua i emiʻole i ka maikaʻi. ʻO ke ala mua o ka'ulala e hoʻopau koke i ka manawa kuke.
Mea Kai:
- o na eheu - 800 g;
- soy sauce - 3 tbsp. koko;
- ka meli - 1 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
- E hoʻopili i ka mīni soy i loko o ke kuihi a'ōpala i kēlā me kēia'ēheu.
- E uhi iā lākou me ka meli, a kau iā lākou i loko o nā mīkiniʻenaʻena, e hoʻouna i 12 mau minuke e hoʻohana i ka "Grill".
Hoʻopiʻia i loko o ka meli-soy sauce ma ka aerogril
ʻO nā'ēheu'āpena i kahi meaʻai memele me ka meli e hiki ke mālama i nā huaʻai a me ka momona i ka mea hiki ke hiki, ināʻoe e hoʻohana i kahi hana hou - aerogrill. ʻAʻoleʻo ia e hoʻomoʻa wale i kahi kīʻaha me ka momonaʻole, a laila, eʻoluʻolu ia i nā meaʻai o ka meaʻai, akā, mālama pū i nā mea kanu o nā huahana, mahalo i ka hoʻolakoʻana i ka ea wela a me ke ea.
Mea Kai:
- Wings - 1 kg;
- soy sauce - 3 tbsp. koko;
- ka meli - 2 tbsp. koko;
- adzhika - 1 teaspoon;
- ketchup - 1 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
- E hoʻohui i ka meli, ka lole, ketchup a adzhika.
- E hoʻomau i nā'ēheu no kekahi mau hola.
- E kau i nā'ēheu i ka waihona meli-mīni i ka aerogrill a me kaʻai i kēlā me kēiaʻaoʻao no 15 mau minuke i 200 mau.
Hoʻopiliʻia i loko o ka meli-soy sauce ma kahi hua'ōlelo
Hoʻopiliʻia nā'ēheu me ka meli a me ka mīni paʻakai, i hoʻoponoponoʻia i kahi ala nui ma keʻano "Zharka", eʻoi aku ka nui o kaʻai mai kahi pā. ʻAʻole hiki i kēia hana kuke ke hoʻomaʻemaʻe i kaʻiʻo a mālama i ke ahi, aʻo ka pūʻali e hoʻopakele mai ka pilikia kūponoʻole. ʻO ka hoʻolālāʻanaʻaʻoleʻoi aku i kahi hapahā o ka hora, a hiki ke lawelawe i ke kīʻaha ma hope o 25 mau minuke.
Mea Kai:
- o na eheu - 500 g;
- ka meli -2 tbsp. koko;
- soy sauce - 3 tbsp. koko;
- ka pepaʻeleʻeleʻeleʻele - pinepine;
- kaʻaila aila - 3 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
- E hoʻokuʻu i ka meli a me ka mīni paʻakai, ke kau a me nā'ēheu.
- Hulu i kaʻaila, kau i nā'ēheu a hoʻonoho i ke "Hot" mode no 15 mau minuke.
- Ma hope o 10 mau minuke, e huli a ma hope o ka hoʻomoʻaʻana, e hoʻopaʻa i nā'ēheu i loko o ka meli meli-mīkini hou no 15 mau minuke.