ʻO ka pīpīʻuala me ka mea mīni e hoʻohanaʻia i mea kanu. Ke kapa nei ka poʻe Pelekania i kēia kahupapaʻu "ke kui hipa". ʻO ka mea maʻamau, i loko o kona hoʻohuiʻana, me ka mea kanu a me ka meaʻai, e komo pū me nā mea kanu a me ka baʻi. ʻO ka hopena, loaʻa iāʻoe kahi kīʻaha naʻaupō a maʻalahi, maikaʻi i ke anu a me ka wela.
ʻO nā pāpī'ūpī me ka broccoli i hanaʻia me ka mīmū - meaʻai
Mea Kai:
- ka pipiʻai - 250 g;
- ka berena i'ōwili - 4 tsp.
- ketchup - 1 tbsp. koko;
- aniana - 1 pc.;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono;
- nui - 1 wahi;
- waiū - 1/4 o kēia mea;
- ka pipi - 1 tbsp. koko;
- poteto - 400 g;
- kaʻikeʻole o ke kūpoli - 3/4;
- ka paʻakai paʻakai;
- kaʻaila aila - no ka'ūla.
Hoʻomākaukau
I loko o ka pā a hiki i ka hoʻoma'ūʻana,'āhiʻi a me kaʻaila a hoʻonui i ka pipiʻai. Ke hopu ka mea ikaika, ka manawa me ka paʻakai, ka pepa a hoʻonui i ka punetū o ka ketchup. Wehe mākou i ka'ōmole i ka ahi.
E holoi i ka pailapopo i ka hoʻopukaʻana i ka wai paʻakai. Hoʻomākaukau 'ia ka pailani a hiki i ka wā e hoʻomākaukau ai a nininiʻia me ka waiū a me ka waiū. Ma kahi puree māmā mālie mākou e hōʻonui i nā hua, ka paʻakai me ka pepa eʻono a me nā pono o broccoli .
I ka papa kuke, e waiho i kahi papa o ka mea moa, e uhi iā ia me kaʻuala pīpī a me ka baʻa i 180 ° C no 30-35 mau minuke. He 10 mau minuke ma mua o ka kukeʻana, kāpīpī i ka'ati me ka palaoa kuʻi. Ma mua o ka lawelaweʻana, e hoʻonoe i ka haukawe i lalo no 10-15 mau minuke iʻole e hoʻokaʻawale i ka wā eʻoki.
Hoʻokipaʻia nā'ōlaʻiʻuala: nā meaʻai me ka meaʻai
Mea Kai:
- ka pipi - 2 paʻi;
- ka pipiʻai - 500 g;
- kahupu - 200 g;
- aniana - 1 pc.;
- kāloti - 1'āpana;
- celery - 1 mile;
- ka palaoa - 2 tbsp. koko;
- mea pipi - 1 mea;
- mea kanu wili - 1 tbsp. koko;
- ka pahu pahu - 1 teaspoon;
- mea kanu pīpī - 3 mau mea;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono;
- ka paʻakai paʻakai.
Hoʻomākaukau
I loko o ka pīpaʻu e hoʻopalapi i nā'āpana puaʻa e puhi i nā momona a pau. No ka momona, pipiʻai a hiki i ke gula. Kūkui liʻiliʻi nā'ōlaʻi, nāʻohi i kālaiʻia, kāloti a me ka fiole. E hoʻolālā i nā huaʻulu me ka palaoa a laila e ninini i ka'ōpū. E hoʻomoʻi i ka hui pūpū o ka wester, ka tarragon a me ka paʻakai me ka pepa, a laila e kuʻi no 10-15 mau minuke a hiki i ka malu. E hoʻokuʻu i nā mea kanu me ka iʻa mīpalai a kauʻia ma luna o kahi pepa bakena i kahi papaʻaina. Hoʻopiliʻia nā pāpī'ūpī me ka paʻakai liʻiliʻi a me nā paʻi baʻa. E uhi i nā paila me kaʻaila o ka mea mīmū, e kāpīpī i nā kuʻi a pau a kau i loko o ka umu i mua o 180 kapuaʻi C no 20-25 minuke. Ma hope o ka pauʻana o ka manawa, e waihoʻia ka pīkole mai nā kīlaʻau pīpī me ka mea mīpala i lalo o ke kuhumu, i lilo ai ka paʻakai i gula.