ʻO Seabass ma ka umu -ʻo ka meaʻoi loa o ka meaʻai i nā iʻa mai ka iʻa iʻa

ʻO ka Seabass i loko o ka umu he pālaʻi maikaʻi ia me nā aʻa Helene, kahi i aloha nuiʻia ma nā'āina Pākīpika a ma'ō aku. ʻO keʻano kupaianahaʻono, maikaʻi a momona maikaʻi o kēia iʻa me kaʻai a ka liona o ka huaora a me nā wai momona momona polyunsaturated he maikaʻi loa, me nā meaʻala a me nā mea kanu.

ʻAhiʻiaʻo Seabass i ka umu

A laila, e aʻo i keʻano o ka kukeʻana i ka moa i loko o ka umu no ka mālamaʻana i nā waiwai waiwai a pau, e hōʻoia i nā meaʻono maikaʻi loa a loaʻa i kahi meaʻono, nā meaʻono a me ka momona. Nā kōkua kūikawā e kōkua i ka mālamaʻana i ka momona o kaʻiʻo, e piʻi a hoʻokomo i ke kākoʻo kūpono.

ʻO ke kai i loko o ka umu ma ke kī

E hoʻomoʻa i ka pūpū i loko o ka umu ma ka'ōpala,ʻo ka mea hoʻonanea e maʻalahi ai ka huhū,ʻo ia hoʻi kahi kīlaʻi novice. ʻO ia me kahi'ōmaʻa laconic me nā kauʻaiʻuʻuku o ka manawa, e lanakila mau ka iʻa i ka hanohano, a aneane hikiʻole ke hoʻopau i ka hana ināʻikeʻia keʻano a me ka mālamaʻana.

Mea Kai:

• ka nui o ka make kupapau - 1 piece;
• lemon liʻiliʻi - 1 pc.;
• kaomiʻia kaʻailaʻaila - 20 ml;
• paʻakai.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻomākaukau pono i ka iʻa, e huki i nā'ōmole, nā momona, e wehe i nā'ōpū a holoi pono ia.
2. E kūkākūkā i ke kupapaʻu, eʻokiʻoki i loko o nā wahi likeʻole.
3. Hoʻomaʻakaiʻia ka hua, ua hoʻokomoʻia ka paʻi lemon i loko o ka'āpana, hoʻonohoʻia ka iʻa i loko o kahiʻoki āpau āpau a hoʻopaʻaʻia.
4. E pili ana i ka nui o ka hoʻomoʻaʻana i ka baʻa i loko o ka umu. ʻAiʻia kaʻeha he 700-800 g no ka iwakālua mau minuke ma 200 mau.

ʻO ke kai i ka paʻakai i ka umu

Hiki ke paʻiʻia ka mīmoa i loko o ka umu aʻaʻole wale ma ka pahu. Hoʻopili i ka liʻiliʻi, e hana i ka pulpʻoi aku ma mua loa aʻoi aku ka momona a me kaʻala e kōkua i ka pūpū o ka paʻakai. E lawelawe i kaʻaila me kaʻailaʻaila i kaʻaila, ka paʻi a me ka wai lemoni, e hoʻohui i nā mea e like me kou makemake.

Mea Kai:

• ka iʻa iʻa - 700-800 g;
• ka paʻakai o ka moana nui - 1.5 kg;
• hua manu - 1 pc.;
• ka wai - 200 ml;
• kala - 3 mau niho;
• he rosemary hou - he lala;
• e lawelawe ana i ka meaʻai.

Hoʻomākaukau

1. I loko o ke pola, hoʻomohu i ka paʻakai moana me nā hua manu a me ka wai e hana i kahi nui e like me ka maloʻo.
2. E hohola i ka hapalua o ka hana ma luna o kahi pepa bakena e uhiʻia me kaʻeke.
3. Hoʻokumuʻia ke kino i hoʻomākaukauʻia ma kahiʻula paʻakai, waihoʻia ka rosemary a me ka'ōlaʻi ma o ka'ōpū.
4. E kaomi i ke kino i kahi liʻiliʻi, e hoʻopau i ka'ōpū, e uhi i ka hapa lua o ka paʻakai paʻakai a kāomi i ka iʻa, e hāʻawi like i keʻano hoʻokahi a, e like me ka hanaʻana i ka iwi.
5. E hoʻomoʻa i ka baʻa i loko o ka umu no nā hola he iwakaluakūmālima i nā kiʻekiʻe he 190.
6. Ma ka mākaukauʻana, ua haʻiʻia kahi kiʻakai paʻakai, ua hoʻokaʻawaleʻia nā momona o nā iwi a lawelaweʻia me ka lole.

ʻO Seabass me nā mea kanu i ka umu

Hiki iāʻoe ke hoʻonui i nā momona me nā'alala i loko o ka umu a hoʻohana paha i kahi hui mea kanuʻokoʻa mua loa i liloʻole i kaʻai o ka meaʻai, akā, eʻoi aku ka maikaʻi, maikaʻi, a hoʻomaikaʻi i nā meaʻai.

Mea Kai:

• ka iʻa iʻa -ʻelua mau'āpana;
• aila olila - 50 ml;
• zucchini a zucchini - 1 pc.;
• nā'ōmaʻomaʻi - 7 pcs.;
• Nā hua Bulgarian o nāʻanoʻokoʻa - 3 pcs.;
• maikaʻi i kaʻalima a me ka lime - hoʻokahi'āpana i kēlā me kēia;
• nā lāʻau Provencal a me nā Italia a pau - 2-3 pinki;
• ka pika, ka pepaʻeleʻele, ka paʻakai.

Hoʻomākaukau

1. Ua hoʻomākaukauʻia ka iʻa, ua maloʻo, ua hanaʻia kekahi mau'āpana ma ke kua, ua hoʻolimalimaʻia nāʻiʻo i nāʻaoʻao a pau me nā mea kanu a kauʻia ma kahi ākea.
2. Hoʻomaʻemaʻeʻia ka pāpale,ʻokiʻia i loko o nā lobule, hoʻokomoʻia kekahi i loko o ka'ōpū,ʻo nā mea'ē aʻe - ma nāʻaoʻao.
3. Hoʻopiliʻia nā lauʻano i hoʻomākaukauʻia, kāpīpīʻia me ka lime o ka wai, kāpīpīʻia i nā mea kanu, iʻeliʻia a hoʻopaʻaʻia ma kaʻaoʻao o ka iʻa.
4. E hoʻomākaukau i ka papa i loko o ka umu wela ma lalo o ka pahu noʻumikumamālima mau minuke aʻo ka mea'ē aʻe he nuiʻole.

ʻO ke kai i ka paila i loko o ka umu

Ma keʻano o ka meaʻono e hoʻomoʻa ai i ka mīmoku i ka umu, e loaʻa i ka'ūlū keʻokeʻoʻulaʻula, e haʻi aku i ka meaʻai. ʻAʻole maikaʻi kaʻai i ka wā e hoʻokomo ai i ka'ōmole a i ka paʻakai, akā, he mea kupaianaha konaʻono.

Mea Kai:

• ka iʻa iʻa - 1 wahi;
• aila olila - 70 ml;
• lime - ½ pcs.;
• nā lau o kāu mau hua hou - he kui;
• keka - 1 niho;
• ka paʻakai.

Hoʻomākaukau

1. Huiʻia kaʻailaʻaila ma loko o kekahi pola me ka wai a me ka lime peel, ka'ōpala a me ke kāleka'āina, ka hua o kāu lau.
2. E kulu i ka pailapuni i loaʻa i loko o ka mīkini i waho a ma loko ae hāʻawi iāʻoe e hoʻomaha no iwakālua mau minuke.
3. Eʻoki i ke kupapaʻu ma ka pahu ma lalo o ke kuhumu noʻumi mau minuke ma kēlā me kēiaʻaoʻao.
4. Hoʻopiliʻia ka meaʻono i koe me nā meaʻokoʻa a lawelaweʻia i kahi pākaukau i hoʻomākaukauʻia.

ʻO Seabass me nā'ōmato i ka umu

ʻO ka Seabass i ka mayonnaise, ka mea i hoʻolapalapaʻia i ka umu me nā'ōmato, nā mea kanu a me ka waihi, he mea maikaʻi loa ia no nā ahiahi āpau. Inā makemakeʻia, ma keʻano he mīkini, hiki iāʻoe ke hoʻohana i kaʻaila maikaʻi, hoʻohuiʻia me ka mīkī no ka piquancy, a hoʻoulu i kāu mau meaʻala maikaʻi.

Mea Kai:

• ka iʻa iʻa - 1 wahi;
• lemon - ½ pcs.;
• nā'ōmaʻomaʻi - 2 pcs.;
• ka paʻakai - 50 g;
• nā'ōpū hou, ka pāhū -ʻelua lālā;
• hana mayonnaise home - 50 g;
• nā meaʻala.

Hoʻomākaukau

1. Ua hoʻomākaukauʻia i kahi iʻa i loko o nā wahi ma nā wahi likeʻole, i kāpalaʻia me nā meaʻala a me ka mayonnaise a hoʻokomoʻia.
2. I loko o ka'ōpū, e hoʻokomo i ka hapalua o ka cherry, greens a me nā'ūkē.
3. E hoʻokomo i nā lemon.
4. E uhi i ka moku me kahi'āpanaʻohi a me ka baʻaʻai i loko o ka umu wela no iwakālua mau minuke, a ma hope iho ua weheʻia ka pepa a uaʻailaʻia ke kīʻaha e like me ia.

ʻO Seabass me ka Rosemary i ka umu

ʻAʻole maopopo i kaʻono o kaʻaiʻana i ka baʻa i loko o ka umu me ka hōʻailona nui? Na kēia meaʻai e kōkua iāʻoe eʻoluʻolu i ka meaʻono i makemakeʻia. ʻO ka hana kūpono e hanaʻia e nā lālā o ka rosemary hou, inā makemakeʻia e hiki ke hoʻonuiʻia me nā'ālika a me ke kālika a, me ka lemon.

Mea Kai:

• ka iʻa iʻa - 1 kino;
• lemon - 1 piece;
• kaʻono aiʻole ke kāleka - eʻono;
• alalia - 2 lala;
• nā mea kanu.

Hoʻomākaukau

1. Mākaukau maikaʻiʻia nā iʻa, i hōʻaluʻia me ka paʻakai, kahi i honiʻia, e kāpīpīʻia me ka wai o ka hapalua o ka lemona a hiki i ka hapalua hola.
2. ʻO kaʻaila a iʻole ke kāloka iʻokiʻia i loko o nā pōʻai, e like me ka lemon, ua hoʻokomoʻia i ka'ōpū iʻa me nā lālā rosemary, a kauʻia nā'āpana i koe ma luna.
3. E kāwili i ka iʻa me ka pahu a me ka baʻa no nā kau he iwakāluakūmālima i 200 mau.

ʻO Seabass i loko o ka umu

ʻAʻole ka palena o ka hoʻomākaukauʻana i ke kai i loko o ka umu i ka hoʻomoʻaʻana me ke kino make. Nui nāʻano likeʻole o nā kīʻaha, ka hoʻohanaʻiaʻana o nā iʻa iʻa, i hui pinepineʻia me nā huaʻai, nā huahana'ē aʻe, loaʻa nāʻano kai-inu, nā meaʻono a me nā meaʻono.

Mea Kai:

• ka haka o ke kai - 700 g;
• waina keʻokeʻo maloʻo - 40 ml;
• lemon - ½ pcs.;
• greens o dill - 1 punch;
• keka - 2 niho;
• broccoli - 400 g;
• nā meaʻono - 1 pāla;
• ka meaʻono, kaʻailaʻaila.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopiliʻia nā'ōpili kālepa Peeled a me ka honua i kaʻailaʻoliva, ka waina, ka wai a me ka liʻiliʻi o ka hapalua o ka lemona, ka'āpala.
2. ʻO ka hopena o nā meaʻono me nā mea i paʻiʻia a me nā iʻa iʻa paʻi a waihoʻia e hoʻomau noʻekolu hola.
3. E kau i nā kau i loko o kahi kiʻi i hoʻouluʻia aiʻole ma luna o kekahi pāpale, e kau ma kēlāʻaoʻao kēiaʻaoʻao o ka broccoli me nā lau o ka pepa, me nā mea kanu i paʻi a me ka pīpīʻana i kaʻaila.
4. E uhi i ka pāʻani me kaʻokiʻoki lua a hoʻomākaukau i nā mīkini i loko o ka umu no ka hola hola i 180 degrees.