ʻO ka rhubarb he meaʻoluʻolu a maikaʻi, no ka nui o nā mea hoʻolaha a me nā momona. Ma mua o ka hoʻohanaʻana i nā papahana rhubarb, e aʻo e pili ana i nā pōmaikaʻi a hoʻopilikia hoʻi i hiki i ke kino ke mālama pono i kona hoʻohanaʻana aʻo ia wale nō ka hopena maikaʻi.
ʻO ka hoʻohanaʻana o ka rhubarb
He mea pono eʻike i ka maikaʻi a me ka pilikia o ka rhubarb no ke kino e pili ana i ke kūlana mua o ke kanaka. Hoʻohana kekahi mea e hoʻohana ai, aʻoi aku ka maikaʻi o nā mea'ē aʻe e hoʻohālikelike i kona hikiʻana i kaʻai.
I ka rhubarb aia nā huaʻa A , B, C, K, nā huapila akuika, ka magnesium, ka hao, ka calcium, a me nā hua ikaika. Ma muli o ka hoʻohui waiwai o ka rhubarb e hāʻawi i ka hopena o ka hoʻoponopono ākea:
- Hoʻohaʻahaʻa ka mahana o ke kino me kahi anu;
- Hoʻomaopopo i ka papa o ka maʻi;
- kōkua me ka maʻi o kou ake;
- hoʻopau i ka paʻa a hoʻoulu i ka mīkini'ōpū;
- ke hoʻonā i ka hana o ka'ōpala pāʻani holoʻokoʻa;
- e hoʻoikaika i ka palekana palekana o ke kino;
- kōkua i ke kino e hakakā pono i nā'ōpoki a me nā meaʻino;
- kōkua iā ia e pale i nā maʻi maʻi;
- hoʻonui i ke koko.
No laila,ʻo kaʻaiʻana i ka rhubarbʻaʻole waleʻo kaʻoluʻolu, akā, he mea pono nō hoʻi. ʻO ka mea nuiʻole,ʻo ka hoʻopoina paha i kēia mau kumu hoʻohālike pū kekahi.
Nā pōmaikaʻi a me kaʻino o ka rhubarb no ke kino
Ma muli o kona hoʻohui ikaika, uaʻikeʻia kēia mea kanu he lāʻau lapaʻau maoli, a ma luna o nā papa o kekahi kākiʻa hiki iāʻoe ke loaʻa nā huaʻai me nā hua'ōlelo a me nā unuhi mai ia mea. Eia naʻe,ʻaʻole pono e hoʻohanaʻia nā lāʻau lapaʻau ma ke kumu, a me nā kīʻaha me ia, no nāʻano ma lalo:
- nā kānaka e loʻohia ana i ke ahi;
- maʻi;
- wahine hapū (hiki iāʻoe, akā, kau wale nō);
- nā kānaka e like me ke koko (mai ka hemorrhoids i loko);
- nā kānaka e loaʻa ana i ka gout;
- i kekahi mea i ka manawa o ka hoʻonāukiuki.
Hāʻawiʻia kēia papa inoa o nā hōʻai'ē, hiki iāʻoe ke hōʻoia i ka hoʻohana ponoʻana i kēia māla maikaʻi.
He aha ka waiwai no ka rhubarb no ka pohō kaumaha?
Ua kaumaha ka nui o nā kaumaha ma muli o ka pono e hoʻomau mau i nā meaʻono. Hoʻomaka ka rhubarb no ka lilo kaumaha no ka mea nona he 16 calorie wale no 100 g a hiki ke lilo i kumu maikaʻi loa no nā meaʻai, kahi hiki ke hoʻohanaʻia me ka pilikiaʻole i ke kiʻi i ke kakahiaka.
Ma kaʻike e pili ana i nā pōmaikaʻi a hoʻopōʻino paha i ka rhubarb, hiki ke hoʻohanaʻia nā meaʻai me ka makaʻuʻole no ko lākou olakino.
ʻO ka hau mai ka rhubarb a me ka huakeke
Mea Kai:
- rhubarb - 1 wahi;
- Kēlā - 200 g;
- ke kō - 85 g;
- i ka palaoa - 100 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻopili 'ia ka rhubarb a me nā kīpī i kāpīʻia, no ka paʻakai a me kaʻaila. Eʻaʻai a hiki i ka hoʻopauʻana o ka paila. Ma hope o kēia,ʻo ka puree momona ka maikaʻi, hui pū me kaʻaila, hoʻohuiʻia i ka hau aniani a waiho i loko o ka paʻaho a hiki i ka paʻaʻana.
Māmalamalade me rhubarb
Mea Kai:
- rhubarb - 700 g;
- ka mea kanu - 800 g;
- keʻane kani - 500 g;
- lime - 1 wahi;
- lemon - 1 piece;
- mint - 1 lima.
Hoʻomākaukau
Peel a hoʻolapalapa a hiki i kaʻoluʻolu, ka rhubarb, a me ka pi, inā nui, eʻokiʻoki i nā pa. Lime a me ka lemon i uhiʻia i ka wai e hoʻolapalapa, e wehe i kaʻili aʻokiʻoki i loko o nā paʻi, a me nā mīkini. I loko o ka ipu hao o ka rhubarb, e hoʻohui i nā hua, e hoʻopiha i ke kōpaʻa a me ka'ōpala noʻekolu mau minuke. Ma hope o ia mea, e hoʻonui i ka lime a me ka lemon a hoʻomoʻa i kahi minuke'ē aʻe. E ninini i ka marmalade i loko o nā pahu.
ʻO ka'ūpena Curd me ka rhubarb
Mea Kai:
- rhubarb - 2 mau'āpana;
- ʻO Strawberry - 2 mau lima;
- kahi nihi - 200 g;
- hoʻopihapihaʻona - 2 tbsp. l.
- beka - 1 tsp;
- Nā kinana mai nā hua o ka moa -ʻelua mau'āpana;
- ke kōʻana;
- paʻakai ka paʻakai;
- ka mea kanu - 2 tsp.
Hoʻomākaukau
E ho oho i ka umu a 180 ° C. Hoʻohuiʻia kaʻaila, kau i loko o ia mau mea i'ōpala aʻokiʻoki i ka rhubarb a me ka paila, no ka māla. ʻO ka pīpī pa'ī me ke kōpaʻa a me kaʻaila kawa a maʻaleʻa. ʻO Whisk nā pūmua me ka paʻi paʻakai a hiki i nā paʻakikī paʻakikī, e hui pū me ka hīnī liʻiliʻi, e hoʻopili i ka pāpū ma luna o ka rhubarb a me nā hua, e hoʻokipa i 20 mau minuke.