Mai ka lapalapa nui kaʻapi kehā mai ka pipi, akā,ʻaʻole ia heʻano maikaʻiʻole ma mua o kahi kepa o ka manō a puaʻa paha. E like me kekahiʻano'ē aʻe o kēia pālahalaha, he wahi kūikawā i ka papa hoʻomākaukauʻana he paepae hoʻolaha no ke kebab shish mai ka puaʻa. I kēia lā, makemake mākou e haʻi iāʻoe e pili ana i kahi e hoʻopiha ai i ka pumeka i puka mai ai i waho me ke aloha a me kaʻoluʻolu.
Pehea e kuke ai i kebab mai ka turkey? Recipes
ʻO Shish kebab mai ka puaki i ke kefir
Mea Kai:
- 2 kilokika o ka puakiki;
- 4 luna o aniani;
- 2 mau ipu o ke koko;
- 2-3 Pepa Bulgarian;
- 2 punetēpō o ka waiʻaila;
- kekakai lawaiʻa, pepa'ielea, pepa pepaʻeleʻele;
- paʻakai ka paʻakai.
Hoʻomākaukau:
Hoʻokipa mākou i ka piko ckeyk. Hoʻomoʻa mākou i kaʻiʻo i loko o ke kōkomo,ʻokiʻoki i kaʻaila i loko, a mow me kaʻaila a liʻiliʻi. He mea pono kēia no ka'oʻono e waiho i ka wai. A laila, nininiʻia i loko o ke kecepan kefir, meaʻala (ka meaʻala a me ka lepoʻeleʻele, kaʻaila bayi), ka waiʻaila a me ka paʻakai. E hoʻomau i kaʻiʻo ma kahi hoʻomaha no nā hola 6. E hoʻokomo i nā kīpili ma ke kui, e hoʻololi me nā'āpana o ka Bulgarian pepa.
Kūkū ke kebab i ka umu
Mea Kai:
- 1.5 kg o ka pua turuki;
- 3 luna o aniani;
- 3 punetēpu o kaʻaila o kaʻaila;
- 5 punetēpu
- 1 lemon;
- Pāpaʻi pa'ū, pepaʻeleʻele, marjoram;
- paʻakai ka paʻakai.
Hoʻomākaukau:
Hoʻokipa mākou i ka puaʻa i nā'āpana liʻiliʻi. ʻAiʻia kaʻaila i nā mīkini a hoʻohuiʻia me kaʻiʻo. A laila manawa me kahi marjoram maloʻo, pepaʻeleʻele, Basil maloʻo a me ka paʻakai e paʻakai. E hoʻoulu a hui hou i ka hinu'oliumona, ka wai lemon a me ka lole o Worcestershire. Hoʻohana mākou i kaʻiʻo no 4 mau hola. A laila kau i kaʻiʻo ma ka lāʻau skewers a uʻi i loko o ka umu he 220-kekona i hoʻonāukiʻia no 30 mau minuke.
ʻO ka shish kebab i ka aerogrill
Mea Kai:
- 1.5 kg o ka pua turuki;
- 4 luna o aniani;
- 1 lemon;
- 4 punetēpu o kaʻailaʻaila;
- pepaʻulaʻula aʻeleʻele;
- paʻakai ka paʻakai.
Hoʻomākaukau:
Hoʻokiʻoki mākou i ka pua turuki i nā'āpana. E hoʻopiha i ka'ōpū me ka wai lemon a me kaʻailaʻaila. Ma laila, e hoʻomoʻi i ka aniani, ka paʻakai a me ka paʻi o nā pepaʻulaʻula aʻeleʻele. E hoʻomau i kaʻiʻo no 1-2 mau hola. A laila e hoʻohui i ka marinade mai kaʻiʻo, e hoʻohui i kahi waiʻuʻuku a nininiʻia ma lalo o ka'ahuʻula (me kaʻoki). ʻO ka laina kai ma nā skewers a me ka kukeʻana i ka aerogrill no 6 mau minuke i kahi mahana o 260 degrees. Pono ikaika ka maʻi i ka manawa like. Ma hope o ka emiʻana o ka mahana i ka 235 degrees a waiho i ka hoʻokele o ka ventila ma ka waena. E puhi i kahi mau minuke he 15. E lawelawe me nāʻaila kolo.
Nā meaʻai no ke kebab shish kebab mai ka turkey
Mea Kai:
- 1 kilokalo o ka'ōkō turuki;
- he wahi'āpana'ōpala;
- 2-3 mau'ōpū o ke kāleka;
- nā'āpanaʻeleʻele;
- hoʻoholo (kekahi mau lālā);
- 2 nā huaʻulaʻulaʻulaʻula;
- 4 punetēpu o ka mea'alaʻula a iʻoleʻailaʻaila;
- 125 ml o ka lole soy;
- 1 lime;
- 50 ml o ka waiʻalani;
- 0.5 teaspoon adzhika;
- pepaʻeleʻeleʻeleʻele, paʻakai ka paʻakai.
Hoʻomākaukau:
Hoʻokipa mākou i ka puaʻa i nā'āpana liʻiliʻi, e pīpī i ka paʻakai a me ka pepa a hoʻokaʻawaleʻia. E hoʻomaka kākou e hoʻomākaukau i ka marinade. Hoʻopiliʻia ke kīʻahaʻulaʻula i loko o nā liʻikuʻi liʻiliʻi, aʻokiʻoki i nāʻaila. A he mea pono nō hoʻi eʻokiʻoki i kaʻulu a me ke kāleka, a me ka'ōniuliʻana i nā lālā o ka melissa hou. Hoʻopiliʻia kēia mau mea a pau a hui pū me kaʻaila o ka mea kanu, ka wai o ka lime, 50 ml o ka waiʻalani, ka hapalua o ka kīʻaha soy sauce a me ka hapa hapalua o Adzhika. A laila hoʻohui i ka wai hoʻokūkū i ka mea'āpala a me ka pipihi i ka kepa kekī ma loko o ka pahu hau no kahi 1-2 mau hola.
Hiki iāʻoe ke kāhili i ke kehā shish e like me kēia meaʻai ma nā lānahu wela a me ka umu. No ka hanaʻelua o ka'ūla, pono pono e kau i ka pipi ma luna o nā skewers lāʻau, e hoʻopiliʻia ia ma kahi pepa baking a kāpena i kahi mahana o 240 nā mākelima no 40 mau minuke. I kēlā me kēia manawa, e hoʻokaheʻoe i ke kehā shish me marinade.