ʻO Kurnik he meaʻono o nā meaʻai Lūkini, e hōʻike ana i ka hoʻomākaukauʻana i kahi kui, i ka wā kahiko i manaʻoʻia he aliʻi a lawelaweʻia no nā lā hoʻomaha. ʻO ka hewa ka hōʻano multilayer o ka huahana me ka hoʻonui pihaʻana o multicomponent, me kaʻiʻo moa.
Pehea e kuke ai i kahi kurik?
ʻO ka hoʻomākaukauʻana i kahi likelike maoli o nā kurikīʻaʻole paʻakikī loa, no ka mea, i ka wā e heluhelu mua ai i ka hopena. Hiki ke hoʻokaʻawale i ka papa holoʻokoʻa a pau i mau papa:
- ʻO ka hoʻokuʻuʻana i ka paila no ke kui a me ka hana pancakes, inā makemakeʻia e ka papa.
- ʻO ka pihaʻana i ka hoʻopihaʻana, hiki ke hoʻomoʻia ka moa, porridge me nā hua a me nāʻaila, ka mushroom toast a me nā mea hui'ē aʻe, e like me ka meaʻai.
- ʻO ka hoʻouluʻana a me ka palaoa kālua.
Kurnik - ka papa hana maʻamau
ʻO ka kurikā kila,ʻo keʻano o ka mea i hōʻike muaʻia, e pono ai ka manawa a me ka ikaika, akā,ʻo ka hopena ma mua o ka uku no nā koina. Ma kahi o ka raiki i mea e hoʻopiha ai, hiki iāʻoe ke lawe buckwheat aiʻole ka millet, e hoʻomea ai a'ānena. I ka wā maʻamau, ua hui pūʻia ka mea pāʻani me nā'aliki a me nā greens, a me nā hauhi me nā hua, akā i ka makemake e hiki ke hoʻololi.
Mea Kai:
- ka palaoa - 500-600 g;
- Milk - 0.5 liters;
- beka - 100 g;
- nā hua - 4 mau'āpana;
- ka kirīpiʻona - 100 g;
- kaʻiʻo moa - 1-1,2 kg;
- nā haoha - 400 g;
- ono - 2 mau'āpana;
- rice raihi - 200 g;
- greens - 1 punch;
- soda - 0,5 tsp.
- ka paʻakai, ka pepa, ka sugar, kaʻailaʻaila.
+ Eʻai
- E hoʻopili i kaʻailaʻala me ka soda a me ka hua manu, e hoʻomoʻakai i ka paʻakai, ka pata, ka ¼ o ka waiū, ka palaoa, kāwili i ka palaoa.
- Mai ka waiū, nā hua a me ka palaoa e hoʻomākaukau i ka paona, hoʻonani a hoʻonaniʻia e pāʻina, e mīkeke i nā pancakes.
- Hoʻopiliʻia ka'aliki me nāʻeka a me nā mea kanu i'ōlehu, a me nā haloʻo me nā hua manu.
- ʻOhi ka moa, ke kuʻi, ka wā.
- Hoʻokaʻawaleʻia ka palaoa iʻelua mau'āpana'āpana, ua'ōwiliʻia.
- Ma keʻano i hoʻokumuʻia i kahi papa liʻiliʻi, e loaʻa i kahi kiʻekiʻe o ka hoʻopihaʻana, e uhi ana i kēlā pancake.
- E uhi i ka moa me ka moa me ka papahele nui o ka palaoa, e hoʻopili i nāʻaoʻao a me ka kuke no 30 mau minuke i 200 mau.
Hoʻokiʻekiʻeʻo Puff
ʻO ka papahele no kahi kurik mai ka puff pastry e hoʻopiʻi aku i ka poʻe makemakeʻole e hōʻeuʻeu i ka hoʻomākaukauʻana i ke kumu no ka shell bake. Eia hou, i loko o kēiaʻano, uaʻoluʻolu keʻano o ka momona a me ka mālie, a no ka lehulehu e lilo i waiwai kūlanaʻole. Hiki ke paʻinaʻia nā pancakes hōʻoleʻole no kekahi meaʻai e makemake ai.
Mea Kai:
- pancakes - 6 mau'āpana;
- pupuhi puff - 500 g;
- ka moa - 700 g;
- beka - 100 g;
- nā haoha - 400 g;
- nā hua - 2 mau'āpana;
- ono - 2 mau'āpana;
- rice raihi - 200 g;
- greens - 1 punch;
- ka paʻakai, ka pepa, kaʻailaʻaila.
Hoʻomākaukau
- Hoʻomoʻiʻia nā hauhaʻi me nā'ālika, ka mea i puhiʻia a me ka mīpalapala, e hoʻopili i ka laiki me ka hua manu a me ka greens.
- Huki i nā pancakes, e'ōwili i ka palaoa aʻokiʻoki i nā'āpanaʻelua.
- Hoʻonohoʻia kahi pōʻai liʻiliʻi ma keʻano, e hoʻopuka i ka hoʻopihaʻana i ka laiki a me ka hua manu, i uhiʻia me ka pancakes.
- E hoʻomoʻi i nā pūmakai, hou pancakes a me ka moa. Ua nininiʻia kēlā me kēia waihona me ka waiū o ka wai.
- E uhi i ka paʻi me ka pōʻaiʻelua, e hoʻopili i nāʻaoʻao a me kaʻai i 185 mau 35 mau minuke.
Kurnik mai nā pancakes me ka moa a me nā haloo
ʻO Kornik, kahi mea hoʻomanaʻo e hoʻomaopopoʻoe ma hope mai, ua hoʻomākaukauʻia mai pancakes, a ma kēiaʻano,ʻaʻole wale i kahi papa, akā,ʻo keʻano o ke kāpili. Hiki keʻokiʻia nā huahana o ka lahilahi mai kekahi pancake batter. ʻO nā'āpanaʻikeʻole o ka hoʻopihaʻiaʻana he moa a me nā haloo,ʻo ka mea i koe he mau mea loli.
Mea Kai:
- pancakes - 15 pcs.
- ka moa - 800 g;
- nā haoha - 400 g;
- nā hua - 2 mau'āpana;
- ono - 2 mau'āpana;
- kahi - 200 g;
- kaʻaila kawa - 250 g;
- 'Elikaʻeleʻele - 1 pūpū;
- ka paʻakai, ka pepa, greens, kaʻaila.
Hoʻomākaukau
- Hiki i ka moa i loko o ka pī pano me ka waiū a me nāʻaila, me ka hoʻonuiʻana i ka spoonful o ka kirimaluʻula.
- Hāpaiʻia nā hauhaʻi me kahi'owahaʻokoʻa.
- Hoʻopiliʻia nā huapalapala me nā'eleʻaʻeleʻele a me nā mea kanu.
- E hoʻopau i ka kurik mai pancakes, e hoʻokomo iā lākou i keʻano, promazyvaya kirimaila cream, e hoʻololi i ka hoʻopihapiha, kahi e pīpīʻia me ka lihi.
- E kāpīpī i ka huahana me kaʻaki cheese mai luna mai a hoʻokiʻa i 20 mau minuke ma 180 mau.
Kornik ma ka kefir
Ināʻoe e kuke i ka pālolo no ka kurik ma ka kefir , hiki iāʻoe ke hōʻoia i ka liʻiliʻi o ka pōʻaleʻa, mālie a palupalu. I ka hoʻomehanaʻana i ka moa kūkini me nā halaha, ka laiki a me nā hua manu, i hoʻonuiʻia me nā mea kanu a me nāʻaila. Ua hoʻokaʻawaleʻia nā papa mai kēlā me kēia e nā pancakes, i kāhikoʻia e like me ka mea i ho'āʻoʻia.
Mea Kai:
- palaoa - 400 g;
- kefir - 150 ml;
- nā hua - 4 mau'āpana;
- rice - 200 g;
- beka - 100 g;
- ka uku o ka soda - 10 g;
- ka moa - 700 g;
- me nā haroha - 450 g;
- ono - 1 wahi;
- kaʻaila kirimina - 150 g;
- pancakes - 6 mau'āpana;
- ka paʻakai, ka pepa, greens, kaʻailaʻaila.
Hoʻomākaukau
- Mai ka hua, kefir, ka palaoa, ka pata, a me ka soda e kāpala i ka palaoa.
- Hoʻopiliʻia ka moa i hoʻomoʻaʻia me kaʻalani i'ōniʻia, nā mea kanu a me ka kirimalu.
- E puhi i nā hauhi me ka laiki i ka laiki me nā hua a me nā'aleʻa'ōmaʻomaʻo.
- Hoʻopiliʻia ka palaoa, a hoʻonohoʻia kahi pāpale nui i loko o kahi'āpana.
- Mai pancakes a me nā kīʻaha e hana i kahi paʻi, e uhi me kahi liʻiliʻi o ka paila palaoa, ka baʻa no 30-40 mau minuke i 200 mau.
Kurnik -ʻo ka palaoa me ka moa a me kaʻuala
Hōʻikeʻiaʻo Kornik,ʻo kāna meaʻai i lalo nei, me nā uala, aʻo ia ka mea e hāʻawi ai i ka pāʻina he meaʻoluʻolu a hoʻonani i ka meaʻai a me ka meaʻai. Hoʻopiliʻia nā paʻi pīpī a hiki i ka hapalua o kaʻaila, a laila huiʻia me ka moa a me nā hauhi. Hiki ke hoʻonuiʻia ka huahana me nā huahana'ē aʻe e koho mai.
Mea Kai:
- ka palaoa - 500-600 g;
- aila - 200 g;
- ka soda a me ka paʻakai - no ka ½ tsp;
- ka moa - 800 g;
- Potato potatoes - 350 g;
- kahulu - 300 g;
- aniani - 200 g;
- ka pepa, nā mea kanu, nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
- Mai nā mea muaʻekolu, e kāwili i ka palaoa.
- A laila, ua hoʻomākaukauʻia ka hoʻopihaʻana i ka kurnik. ʻOhi ka moa, kahi i kāwiliʻia, me ka laʻau me kaʻaila, nā haloo, ka manawa eʻono ai.
- E hoʻonani i ka kurik me ka moa a me ka uala a me ka kuke no 30 mau minuke ma 190 mau.
Lazy Crib
ʻO Kournik, kahi meaʻai maʻalahi hiki ke hanaʻia i ka hora hoʻokahi, eʻoluʻolu ia mau wāhine wahine i nele i ka manawa e hana ai i ka hoʻololiʻano maʻalahi o nā meaʻono. I kēia hihia, ua hoʻopihaʻia nā māhele piha o ka hoʻopihaʻana i ka hōʻailona wai, a ke hoʻohālikelike nei i ka hana. ʻO ka hopena, eʻoliʻoli a piliha paha.
Mea Kai:
- palaoa - 2 mau kiaha;
- aila - 200 g;
- kefir a me ka mayonnaise - 200 g;
- nā hua - 2 mau'āpana;
- ka wai i kūʻaiʻia - 10 g;
- ka moa - 400 g;
- potatoes - 5 pcs.;
- aniani - 150 g;
- ka paʻakai, ka pepa.
Hoʻomākaukau
- Hoʻomoʻa i loko o keʻano o nā'ōlaʻaʻuala, ka moa a me nāʻaila, a me ka meaʻono, e hoʻonā i nā papa i mea eʻono ai.
- E kau i ka pahu no 15 minuke i loko o ka umu wela i 200 mau kiʻi.
- Hoʻohuiʻia nā mea i koe a hoʻopihaʻia me ka hopena o ka waihona paila.
- Eʻai i ka palauamu kurnik mai ka waipalapala waipalapala no 45-50 mau minuke.
Pāʻina i ka leka kunik
ʻO ka hoʻomākaukauʻana i kahi papaʻaʻai no kēia meaʻai,ʻaʻole ia he pilikia pilikia, akā, pono ka manawa e makemakeʻia no ka ho'āʻo lōʻihi o ka palaoa. Hiki ke hoʻololiʻia kaʻaila o kaʻaila me ka huapalapala, kahi e hoʻonui ai i ka lolo o ka calorie o ka pā, akā e hoʻonui ia i kaʻono a me ka momona. Hiki ke paniʻia ka pīpī ma ka hoʻopihapiʻi me nā hauhi i'ōlehu aiʻole i'ōpēʻia.
Mea Kai:
- palaoa - 4 mau aniani;
- aila - 100 ml;
- wai - 1.5 mau kiaha;
- lev - 50 g
- ke kō - 50 g;
- ka moa - 450 g;
- poteto - 600 g;
- aniani - 150 g;
- ka paʻakai, ka pepa.
Hoʻomākaukau
- E hoʻokuʻu i ka palaoa a me ka wai i loko o ka wai mahana, ma hope o 15 mau minuke, e hoʻonā i kaʻaila, ka paʻakai a me ka palaoa, waiho no 2 mau hola.
- Hoʻomoʻaʻia ka pīpī a hiki i ka hapalua o ka moa, ka moa a me nā'alena i paʻiʻia.
- Hoʻomoeʻia ka hapa nui o ka ho'āʻo ma kahi'āpana me nā pūpū, e māheleʻia ka luna ma luna o ka hoʻopihaʻana.
- E uhi i ka pīpī me nā'ūpili o ka paila palaoa i koe a me ka kuke no 50 mau minuke i 180 degrees.
Cornice me ka laiki a me ka moa
Kournik me ka moa a me ka laiki,ʻo ka mea papa e aʻo aiʻoe ma hope aku, e hōʻike ana i ka hoʻololiʻano likeʻole o ka meaʻai maikaʻi. Hanaʻia ka hua me ka pancakes mai ka paila mulina, a hoʻonuiʻia ka hoʻopihapiha me nā hua, nāʻeleʻele'ōmaʻomaʻu aiʻole nā halo i'ōniʻia e koho a me ka moe ma waena o nā papaʻelua o ka'ōwili.
Mea Kai:
- pupuhi pāʻani - 700 g;
- ka moa - 700 g;
- i ka palaoa - 300 g;
- 'ōmaʻomaʻa - 1 paipū;
- nā hua - 3 mau'āpana;
- beka - 100 g;
- ka paʻakai, ka pepa.
Hoʻomākaukau
- ʻO ka moa kalo, kaʻaila, hui me ka raiki, nā huaʻupaʻa, nā pīpaka a me nā'ālika, ka manawa eʻono ai.
- Mai ka'ōwili'ōwili a me nā mea e hana ai i kahi pai.
- E puhi i ka kurik ma ka umu no 30-40 mau minuke i 200 mau.
Ka ho'āʻo me ka moa a me nā halo
Kurnik me nā hauhaʻi a me ka moa e hiki keʻaiʻia me ka hōʻailona o ka paʻakai. Ma keʻano he kumu, i hanaʻia i ka mea hānai pīpī, ka mea hū, i hui pūʻia e like me ka mea i hōʻoiaʻia a iʻole wikiwiki paha ma kefir. ʻO ka mea hauʻoli loa, e hoʻopiliʻia ka huahana me nā hauhi ulu, kahi pono e hoʻomākaukau ponoʻia, a laila e'ōlaʻi me nā'ālika.
Mea Kai:
- ka paila - 700 g;
- ka moa - 650 g;
- me nā haroha - 450 g;
- aniani - 250 g;
- kahi - 200 g;
- ka paʻakai, ka pepa, nā mea kanu.
Hoʻomākaukau
- Hoʻopiʻia nā moa,ʻokiʻia a hui pūʻia me kahi mea kanu i hoʻomākaukauʻia, ka palaoa a me ka greens.
- E hana i ka pōpō a me ka baʻa no 30-40 mau minuke i 200 mau.