Hoʻopiliʻia ka helu o ka hoʻolālā hopena. Ua hala lōʻihi nā kuke ma mua o ka pate a hiki i kēia manawa ke loaʻa ka pūnū pipi ma ke kumu o nā cutlets, "nā pōpōʻai", ka curry a me nā pōpō. ʻAʻole hiki iā mākou ke kākau e pili ana i nā mea maikaʻi a pau i ka manawa hoʻokahi, akā ua koho mākou i kahi ma kēiaʻenehana no ka nui o nā meaʻono loa.
Ka meaʻai no ka'ōiwi ate mai ka ate
Mea Kai:
- 'ohua pūpū - 930 g;
- nui - 1 wahi;
- ka hulu cream - 145 g;
- kāloti - 90 g;
- he kui o ka pepa cayenne;
- onioni - 90 g;
- ʻO ka palaoa mua loa no ka hoʻonani.
Hoʻomākaukau
I loko o ka puʻu o ka pīpī he pancakes i hanaʻia me ka'ōpena beef, aʻo keʻano o ia mea he mea maʻalahi ia. Hoʻokipaʻia ka'ōpū i loko o nā cubes a lilo i loko o puree me ka mea holoi. I ka hopena o ka puree, ka huakaʻi i loko o ka hua manu, e hoʻohui i kahi kānana o ka paʻakai paʻakai, ka pepa cayenne me ka'ōwili i nā'āpana o ka pāpaʻi ma kahi kiʻekiʻe o kaʻenaʻena ā hiki i ka'ōpū.
Kupabeuime aniani me nā kāloti kuʻi. E hoʻopili i nā ate a pancakes me ka'atihi cheese, e uhi me ka'ōhinu a hui pū. Kūpīʻia ka pahuʻai i ka palaoa i waho a kāpīpīʻia me nā'āpana berena.
ʻAi pū i loko o ka meaʻalani'alapī
Mea Kai:
- 'ohua pūpū - 380 g;
- beka - 45 g;
- waina winika - 15 ml;
- Neho - 45 g;
- kahe moa - 120 ml;
- ʻO Dijona mustard - 5 g;
- ka kirimoaʻona - 230 ml;
- ka palaoa - 25 g.
Hoʻomākaukau
Ua hoʻomaloʻoʻia a hanaʻia nā mahele o ka ate i hoʻomaʻemaʻeʻia i loko o ka palaoa. E hoʻokuʻu i ka hapalua o ka waipahū a wikiwiki e kālai i ke kino a hiki i ke kala. Ma kahi māmā maʻemaʻe, hoʻopau mākou i kaʻaila i koe a hāʻawi mākou i nā apo pālota. Hoʻomoʻa mākou i nā'āpana o ka'ōiwi i nā'alemoku, e hoʻonani i nā mea a pau me ka waina, ka vīneka, kaʻaila a me ka kirimalu, e hoʻoulu i ka'ōpū o ka sinapi a waiho i ka milo e hoʻoneʻe a me ka lahilahi.
ʻOi i ka'ōpū o ka meli - meaʻai
Mea Kai:
- 'ohua pūpū - 670 g;
- ono - 120 g;
- lemons (nui) - 3 mau'āpana;
- Mele meaʻai - 240 ml;
- ka maloʻo - 5 g;
- ka pipi - 240 ml.
Hoʻomākaukau
Ma hope o ka weheʻana i ke ake mai nā lects a me nā kiʻiʻoniʻoni, e holoi iā ia ae ninini i ka hapalua o ka soy i loko o ka mea hui me ka wai o nā lemona. E hoʻokuʻu i ke ake i loko o ka marinade noʻekolu mau hora, a laila holoi a waiho i ka mahana i ka mahana wela.
Eʻokiʻoki i ke akepaʻa i nā'āpana 1.5-2 cm keʻokeʻo a fry no lākou no 3 mau minuke ma kēlā me kēiaʻaoʻao. Hoʻopiliʻia nā mīkini lima i kahi'ē aʻe, a me ka pīpī panakū, me ka holoiʻoleʻana ma hope o ka hōʻapalaʻana i ke ake, e hoʻohana no ka ulanaʻana i kaʻaila. Hanaʻia nā'āpana 'āmoku maʻemaʻe me kahi hanana o ka lāʻau'alaka, memea soy, ka wai lemon i waihoʻia a waihoʻia ka'ōpala i kaʻaila.
E mālama i ke ake a me ka mīni a me ka lima o ka pā'ū.
ʻAiʻia nā liʻiliʻi liʻiliʻi - meaʻai
Ke noi nei i kahi pani no ka pipi momona ma luna o kahi momona manu? A laila e hoʻohui i ka mea hana kahiko me ka hānai a me ka puaʻa. ʻO ka huahana i hoʻopauʻia e lilo iʻoi aku ka mālie a me ka juicier ma mua o ka wā maʻamau.
Mea Kai:
- nā pipiʻai - 480 g;
- 'ohua pūpū - 480 g;
- ka pipi - 480 g;
- kaʻaila aila - 15 ml;
- he lālā o ka rosemary a me koume;
- ʻOi kaʻaila, ka lauka, ka paprika, ka pepa cayenne - ma ke kui.
Hoʻomākaukau
Ma ka waihoʻana i ka pipi ma o ka mea mīhiniʻai, e hahai ma keʻano like, e'ōni a me ka puaʻa. Mai ka ate ma hope o ka hanaʻana o ka'ōwiliʻoi aku i loko o ka pailala, eʻokiʻokiʻia i nā'āpana liʻiliʻi, me ka hoʻopoinaʻole e hoʻomaʻemaʻe a holoi i ka hua. Hoʻopiliʻia nā meaʻai i hoʻomākaukauʻia, me kaʻoluʻolu alohaʻia, e hoʻopili i nā lau o ka rosemary hou, koume, kaʻaila a maloʻo me ka kāleka, paprika a me ka pepa cayenne. E mahele i kaʻiʻo moa i loko o 7 mau 'ai a hui me nāʻokiʻoki. E hui i nāʻokiʻoki i kaʻailaʻenehana i hoʻomahaʻia no 5-6 mau minuke mai kēlā me kēiaʻaoʻao. ʻO kahi ketchup liʻiliʻi,ʻo ia me kahi hapa o ka bale kalo a me ka salakeke hou e hoʻopiha i nā cutlets ma kahi pā.