Hoʻomoʻaʻia i loko o kahi iʻa moa e hoʻomau i kona momona a waiho mau i ka pono no kaʻaiʻana i ka umu e pono ai ka nui o kaʻaila. Ma ka hopena, e kūkākūkā mākou i nāʻike a pau o ka papa hana kuke a aʻo i keʻano o ka hanaʻana i iʻa maikaʻi.
Ka meaʻai no ka iʻa maʻemaʻe ma ka pahu
Mea Kai:
- ka meli - 25 g;
- ka wili waina maʻemaʻe - 15 ml;
- aila olila - 15 ml;
- hou koume - 4 g;
- nā kāleka kākā - 2 pcs.;
- 'omona - 750 g.
Hoʻomākaukau
Ma hope o ka hoʻomehanaʻana i ka umu i 160 ° C, e hoʻomaka mākou e hana ma ka wai marinade no ka iʻa. E hoʻokuʻu i ka meli me ka vīneka, ka baila, e hele i loko o ka pāʻani me nā kāleka a me ke kāpuni. Hoʻokomo houʻia ka paʻakai me ka pepa. Hoʻouhi mākou i ke pāhao tunu me kahi pālua pepa o ka pelo a hoʻololi i kona mauʻaoʻao. E ninini i ka waiʻawaʻawa ma luna o ka moemona a hoʻopili i ke kī me kahi envelop. Hoʻokomo mākou i ka iʻa i ka umu no 15 mau minuke, wehe i ka enveloppu a mālama i nā iʻa me kahiʻeleʻele waina.
Mai ka iʻa salmon i ka pena'Apia
Mea Kai:
- nā'ōmole mai kahi iʻa - 2 mau'āpana;
- nā'āpanaʻeleʻele;
- ka'ōpū momona - 15 g;
- kekaki kāleka - 15 g;
- pāhili - 50 g;
- ka meli - 45 g;
- me ka soy sauce - 25 ml;
- kekahi rice - 15 ml;
- sesame hinu - 15 ml.
Hoʻomākaukau
E kau i nā paepae ma luna o kekahi pāpale a ninini i ka pailaʻana o ka meli, ka pata, a me ka vīnega. Ma luna o ka iʻa e waiho i nā'aikoni a me nā'āpana'āhiʻi iʻokiʻoki. Mai luna mai hoʻi mākou i waiho pū i kahi keʻokeʻo o nā hulu o kahiʻaila āmaʻomaʻo. E kau i ka iʻa i loko o ka umu wela i 180 ° C, e kaha i ka 15-20 mau minuke (hiki ke hoʻololi ke manawa ma muli o ka mānoanoa o nā kapuahi), a ma hope o ka heluʻana, e lawe i nā paepae mai ka envelope a lawelawe koke.
'Apena:ʻO Salmon i loko o ka'ōpala me nā mea kanu
Mea Kai:
- salmon fillet - 4 pcs. 150 g pakahi;
- nā'ōmato - 200 g;
- pāhili - 50 g;
- meaʻono - 90 g;
- me ka palaoa - 80 g;
- lemona wai - 40 ml;
- ka waina maloʻo keʻokeʻo - 80 ml;
- ʻO ka'ōmaʻomaʻo ore a me kāume - 3 g kēlā me kēia;
- aila olila - 25 ml.
Hoʻomākaukau
Ma mua o ka hoʻomākaukauʻana i ka'ōmole i loko o ka palapalapala, e hukiʻia ka pua no nā iwi a, inā pono, lawe mākou i ia mau mea e pale i nā mea kānalua i ka manawa eʻai ai. Hoʻonuiʻia ka pepa foil i ka hapalua a māheleʻia i 4 mauʻaoʻao. Ma ke kumu mākou e kau ai i nā wili liʻiliʻi o ka papalina a me nā pepa, a laila, hoʻokomo mākou i ka iʻa i hoʻomākaukauʻia, a hoʻolālā pūʻia me nā mea kanu a me nā meaʻala maikaʻi, ma luna o nā kimehā tōmato a me nā kernels maikaʻi. ʻO ka hope hope loa o ka paʻakai, ka pepa, a me kaʻailaʻaila liʻiliʻi a hiki iāʻoe keʻeli i ka envelop mai ke kī. Akā, mai wikiwikiʻoe! E waiho i kekahi o nāʻaoʻao e wehe ai e ninini i ka waina i loko o laila, a laila e hoʻopaʻa pinepine ia. Hoʻomākaukau mākou i ka'ōmona i ka'ōpala no 25 mau minuke ma 200 ° C.
Salmon me ka laiki i loko o ka pahu
E noʻonoʻoʻoe i hoʻi maiʻoe i ka home ma hope o ka hoʻouluʻana i ka hale hauʻoli a iʻole ka hana paʻakikī i ka hana, ke makemakeʻoe eʻai ikaika, e hoʻomālehu i ka palaualelo, aʻaʻole hiki iāʻoe ke'āla me nā mea'alawaka - ka'ōpū kaumaha a me ka lunamanaʻo e hiamoeʻole. Hāʻawiʻia? A laila - nānā i ka mea maikaʻi loa no ka hihia inā ponoʻoe e kuke i kahi mea māmā a me ka meaʻai.
Mea Kai:
- Kāpena i ka laiki - 135 g;
- 'omona - 250 g;
- nā'ōpiopio'ōpiopio - 1 lima lima;
- aila olila - 15 ml;
- paprika - 4 g;
- ʻo ka'ōmato - 30 g.
Hoʻomākaukau
Hiki paha iāʻoe ke kuke i ka laiki ma hope o kaʻaina awakea? A laila e lawe a kāwiliʻia me ka paprika a meʻelua mau punetēpuni o ka'ōniu kanikani. E kau i ka laiki i ka papalua pepa o ka pulu ma luna, e kau i ka lima o ka'ōniʻi'ōpiopio a me ka iʻa salmon ma luna. ʻO ka hope, pre-drizzle me kaʻaila a me ka paʻakai me ka pepa. ʻOiai, me kēia kumu, hiki ke hoʻounaʻia nā hua liʻiliʻi i ka envelop. E sila i ka iʻa i loko o ka umu a hahao i ka umu no ka 20-25 mau minuke ma 190 ° C.