Ināʻaʻole hiki iāʻoe ke noʻonoʻo i ka mea e kuke ai no kahi kīʻaha ma ka papaʻaina,ʻo nā squids i kālaiʻia ka mea maikaʻi loa i kēia hana paʻakikī. ʻO ka meaʻoluʻolu nui, ka maʻalahi i ke kukeʻana a me ka novelty o ka pāʻakai -ʻo ia wale nō ka mea e waiho i kāu mau malihini 'guests ma hope o ka ho'āʻoʻana i kēia pāla. Eʻike wikiwiki mākou i nā mea leʻaleʻa likeʻole no ka hoʻomākaukauʻana i ka mīkeke kope.
Hoʻopukaʻia ka māhele ma Korean
Mea Kai:
- nā kupapaʻu kolo - 4 mau'āpana;
- mea kanu no nā kāloka i Korean - keʻono;
- ono - 1 pc.;
- ʻo ka'ōpona wili - 3 tbsp. koko;
- ke kō a me ka paʻakai - eʻono;
- kaʻaila aila - 3 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
Lawe mākou i nā kupapau o ka'ōhuʻi, kahi i holoiʻia ma lalo o ka wai anuanu, hoʻoponoponoʻia a hoʻolapalapaʻia i loko o ke kai pulu liʻiliʻi. A laila e hoʻopuka maikaʻi, eʻoluʻolu aʻokiʻoki i loko o nā apo pepeiao. Hoʻomolei mākou iā lākou i loko o kahi kōkomo a hāʻule mālie i ka kāloti moe i ka Korean. Uaʻokiʻia nā'ionona mai ke kino aʻokiʻoki i loko o nā mikiki, kahi i kāhiʻia i ke kōpaʻa, ka paʻakai a me ka'ōmole cider vinegar. A laila hoʻololi i nā aneto i ka'ōpala, e hoʻomoʻi i kaʻailaʻaila a hui pū me ka pono. Hoʻomoʻa mākou i loko o ka pōkīni a hoʻomaha no nā hola 2. ʻO kēlā,ʻo ke kaiʻo marinade i ka'ōlelo Korean!
Eʻaiʻia me ka marinade lemon
Mea Kai:
- nā kupapaʻu kolo -ʻekolu mau'āpana;
- aila olila - 70 ml;
- paʻakai - 0,5 tsp.
- nā meaʻala no ka iʻa - 0,5 tsp.
- Peppercorns Pepa - 5 pcs.;
- lemona wai - 1 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
Lawe mākou i nā kupapau o ka'ōhuʻi, kahi i holoiʻia ma lalo o ka wai anuanu, hoʻoponoponoʻia, hoʻomaʻemaʻeʻia i ka pena aʻokiʻia i loko o nā apo pepeiao. Hoʻopili mākou iā lākou i loko o kahi pālaki nani a hoʻomaka e hoʻomākaukau i ka marinade no ka squid. No ka hanaʻana i kēia, lawe i kahi ladle, no kaʻailaʻaila a me ka wela ma ka wela wela. E hoʻomoʻa i ka paʻakai, kaʻeleʻeleʻeleʻele, nā meaʻala a me ka wai lemona Hoʻohui maikaʻi kākou i nā mea a pau a lawe mai i ka huiʻana i kahiʻeha, e hoʻolapalapa no kahi oʻelima mau minuke. E hoʻopihapiha i ka pahu marinade me nā apo lima, a laila e leʻaleʻa a hoʻonohoʻia no 5 mau hola i loko o ka firi. Hāʻawi mākou i ke kohu pae moana i ka papa, a kāpīpīʻia me nā mea kanu maikaʻi loa.
Hoʻopiʻiʻia ka mīkini me nā meaʻala
Mea Kai:
- nā kupapaʻu squid - 10 pcs.;
- bay bay - 4 pcs.;
- nā kānana maloʻo - 1 teaspoon;
- Pea Pelekiki - 1 teaspoon;
- nāʻanoʻano o ka coriander - 1 tbsp. koko;
- pīpī chili - 3 pcs.;
- he kaomi keʻokeʻo - 300 ml;
- wai - 300 ml;
- aila olila - 3 tbsp. koko;
- cilantro, lemon - no ka nani;
- paʻakai - eʻono.
Hoʻomākaukau
Ke lawe mākou i nā kino'ōpiopio, holoi pono iā lākou i lalo o ka wai anuanu, mālama iā lākou, e lawe iā lākou mai ke kiʻi paʻi, aʻokiʻoki i nā apo me kahiʻeleʻele o 1 cm ka mea. E lawe mai i kahiʻeha a hoʻomoʻa pono i ka'ō i loko o ka wai, e kuke no kahi o 7 mau minuke. E hoʻoulu i ka wai a pau a hoʻomaha i ke kino. I kahi hui hou e ninini i 300 ml o ka wai, e hoʻokomo i ka oregano, coriander, peʻa pepaʻeleʻele a me ka paʻakai.