ʻO ka'ōmaʻa me ka hānai hānai heʻaina awakea momona a maikaʻi, e hoʻohui i ka waiwai kūpono o kaʻiʻo a me nā pono o nā huaʻai. ʻO ke kūlike maʻalahi o ka meaʻai e hoʻonāukiuki i ka makemake o kēlā me kēia malihini.
ʻO ka mea mua, e wikiwiki mākou e hoʻomaopopo i ka poʻe heluhelu i kekahi meaʻono hou no nā'ōlaʻi paʻi me ka moa moa,ʻaʻohe mea'ē aʻe e pono ai i ka poʻe e maʻa pinepine.
Pālaʻiʻia nāʻuala me ka pua moa
Mea Kai:
- kalala - 0.5 kg;
- ka waihona moa - 250 g;
- ono - 1 pc.;
- kekala - 2 cloves;
- mayonnaise - 2 tbsp. l.
- kaʻaila aila - 2 tbsp. l.
- paʻakai a me nā meaʻala - eʻono;
- nā lāʻau maloʻo - 1 tbsp. l.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻemaʻe mākou i ke kālaka a me nā'aliki, maikaʻi loa ka'ōwili. Hoʻomaʻomaʻoʻia ka'ōpena'ā'ī aʻokiʻokiʻia i loko o nā cubes o ka nui. A laila, hoʻokahe i kaʻiʻo i ka mayonnaise, ka'oʻakai a me ke kāleka a me nā meaʻala, a waiho i ka hoʻokomo no ka hapalua hola. I kēia manawa, e holoi i ka uala, hoʻomaʻemaʻe aʻokiʻoki i loko o nā pahu.
Ma hope o ka waiʻana o ka moa, e hoʻokuʻu i loko o ka pā palai,ʻohiʻia me kaʻaila. I ka wa e puhiʻia kaʻiʻo, e hoʻoulu i ka kīlaʻau a uhi me ka uhi. E hānai i nā meaʻai a hiki i ka manawa e hoʻomākaukau ai, e hoʻonāukiuki i kekahi manawa. I ka hopena, e hoʻohui i nā greens. Ma keʻano hoʻolālā hoʻokahi, hiki iāʻoe ke kuke i kaʻaila me ka moa moa.
Pālaʻiʻuala me ka pua moa
Mea Kai:
- poteto - 1 kg;
- ka waihona moa - 0,5 kg;
- mayonnaise - 100 g;
- kākāka - 3 mau pale;
- kahi o na mea ulu - 200 g;
- kaʻaila aila - 1 tbsp. l.
- meaʻala - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻomoʻaʻia, hoʻomaʻemaʻeʻia ka pīpī,ʻokiʻokiʻia i nā pāpale lahilahi a hui pūʻia me nā meaʻala i loko o ke kīʻaha. A laila hoʻopiliʻia ma kahi pā kau ma luna o kahi pāpale bakena, i hoʻonāʻia me kaʻaila. Māiʻia ka'ōpū, holoiʻia aʻokiʻokiʻia, i hoʻomaʻemaʻeʻia me nā meaʻala a kauʻia ma luna o kaʻuala. Hoʻopiliʻia ka huaʻa ma luna o kahi kāpuni nui, i hui pūʻia me ka mayonnaise hale a me ka ālaka'akoʻa, a laila me ka hopena o ka meaʻono, holoi mākou i ke kīʻaha holoʻokoʻa. A laila, e kau i ka pepa i mua o 180 mau kapuaʻi mua. Ma mua o ka lawelaweʻana, hoʻomaikaʻi mākou i nā lawelawe me nā mea hou.