I kēia lā, e haʻi mākou iāʻoe pehea e hoʻomākaukau pono ai i ka pāʻani maikaʻi, me ka hanaʻana i kēia mea i ka'enaʻu a me ka umu paha, a iʻole he maha. I kēlā me kēia hihia, eʻala, eʻono a maikaʻiʻole kaʻono. ʻO ka mea nui,ʻo ia wale nō ka piliʻana i kekahi mauʻike a me nā'ōlelo i haʻiʻia ma nā hopena ma lalo nei.
Pehea e kuke ai i ka meaʻono i ka pīpī i loko o ka pā.
Mea Kai:
- ka pele liʻiliʻi, akā maloʻo - 420 g;
- ke kaulua o semolina - 110 g;
- palaoa palaoa - 130 g;
- nā hua o ka moa i kohoʻia -ʻelua mau'āpana;
- kahe nui - 110 g;
- ʻO Vanilla - ke ho'āʻo;
- ka paʻakai paʻakai - 1 liʻiliʻi liʻiliʻi;
- ʻO ka sunflower maʻemaʻe a iʻole kaʻailaʻaila no ke kāhili - 65 ml.
Hoʻomākaukau
I ka wā mua, hoʻomākaukau mākou i ka mea koʻikoʻi o kēia pāʻakai - ka lihi liʻiliʻi. Inā he pālahalaha kona hale, a lailaʻoi aku ka maikaʻi o ka holoiʻana i ka huahana ma o ka mea kānana a iʻole e hou i kahi mea holoi a maʻaʻole. Hiki i nā mea e hoʻoulu ai i ka haʻalulu me nā huamoa moa, ka paʻakai, ka sugar a me ka vanilla, a laila e hoʻoulu i ka semolina a kāwili i ka māhele i nā mea o ka pipi pīpī me kekahi i kekahi. I kēia manawa, e hana i nā lāʻau pulu i nāʻano o keʻano kālaiʻia, paniruem lākou i ka palaoa palaoa a laila e hoʻokomoʻia i loko o ka pā palaha, kahi pono e nininiʻia i kahi lālāʻalani maikaʻi a iʻole kaʻailaʻaila.
Ma hope o ka hopenaʻana o nā huahana i kēlā me kēia pahu, e kau iā lākou ma luna o kahi pāpale a lawelawe, e hoʻokomo i kaʻaila kawa a iʻole kekahi mea hoʻohui'ē aʻe i kāu leʻaleʻa.
Pehea e kuke ai i ka meaʻono maikaʻi i ka nihi - he meaʻai i ka umu
Mea Kai:
- ka nihi kakanua - 380 g;
- ka palaoa i hoʻonuiʻia - 125 g;
- Kōpena moa egg - 1 piece;
- ʻo ka sugar granulated - 55 g;
- ka palaoa lūlū - 5 g;
- ʻO Vanilla - ke ho'āʻo;
- ka paʻakai paʻakai - 1 liʻiliʻi liʻiliʻi;
- Butter - 15 g.
Hoʻomākaukau
No ka hoʻomākaukauʻana i ka nihi i ka umu, he pono e nānā pono i kahi kohoʻia o ka hīnī. ʻAʻole pono ke kaumaha a māmā. He maikaʻi ke laweʻana i kahi hua liʻiliʻi, no ka mea, i ka wā eʻoki ai,ʻaʻole ia e hoʻomoʻomi i ka nui o ka wai a me nā syrups mālama i keʻano. E hohola i ka pīlaʻi i loko o kahi pola, e hoʻonui i ka hua manu, e hamo i ke one one, i kahi kui iki o ka paʻakai pōhaku a me ka vanilla, a hoʻokomo pū i kahi paʻi palolo a me ka palaoaʻaila. Hoʻokomo mākou i ka papaʻahi i ka paila me ka maikaʻi a inā heʻano nui ka wai, e hoʻonui i ka palaoa hou. I kēia manawa, me nā lima lima, e huki i nā pale a waiho i loko o ka pepa paniʻaila, kahi hiki ke uhiʻia me ka pepa pepa a me ka pepa. Akā,ʻo ka koho kūpono loa no ka hanaʻana i ka paila i loko o ka umu, he silikino silicone ia,ʻo ka hoʻohanaʻana ia mea e hoʻopau loa i ka hopena o nā hua lapaʻau i ke kumu a e hāʻawi iāʻoe e loaʻa nā huaʻulaʻula.
Kuhiʻia kaʻai i ka umu ma keʻano maʻamau i kahi mahana o 180 degrees. Ma muli o ka hiki o kāu polokalamu, hiki ke laweʻia kēia mai ka iwakālua a he kanahā mau minuke. I ka hanaʻana o ka kukeʻana i hoʻokahi manawa e pono ai e hoʻololi i ke kui i kekahi pahu.
Pehea e kuke ai i ka lihi i kahi pāʻani?
Mea Kai:
- me ka mīpī liʻiliʻi - 520 g;
- ke kūkeke o semolina - 70 g;
- Nānā i waeʻia - 4 pcs.;
- kahe nui - 110 g;
- ʻO Vanilla - ke ho'āʻo;
- Butter - 110 g;
- lemona wai - 35 ml;
- ka lāʻau kalo a koko koko paha no ka mea hoʻonani - 25 g;
- ka paʻakai.
Hoʻomākaukau
Ma waho aʻe o ka'ūpī liʻiliʻi, hiki iāʻoe ke kuke i kahi puaʻa liʻiliʻi nui, aʻo ia ka mea iʻokiʻia i nā'āpana. Paipai mākou e hoʻohana i ka lehulehu no kēia kumuhana.
No ka hoʻomaopopoʻana i ka manaʻo, e uhaʻi i ka waiūpū mūpū maʻemaʻe, i kāwiliʻia me ka sugar, ka paʻakai o ka paʻakai, vanilla a me ka wai lemon. Ma hope o kēlā, i ka hoʻokeleʻana i ka manawa like, e lele i nā hua'ē aʻe, e hoʻokomo i ka croup o semolina a me ka puaʻa liʻiliʻi a hoʻomau i ka kaʻina a hiki i ka loaʻaʻana o kahi papa.
I kēia manawa, ke hoʻololi nei mākou i ka pailapī līpī i loko o ka mana i hoʻouluʻia o ka mea nui a hoʻonohoʻia i ka "Baking" mode. Ma hope o nā hola he kanahākumamālima, e wehe i ke poʻi o ka mea hana a e hoʻonanea loa i kāu hana. I kēia manawa ke hoʻololi nei mākou i ka huahana i kahi pālahalaha, e holoi i ke kino me ka pahupaʻu a me ka pauka koko a hiki iā ia ke ho'āʻo, eʻokiʻoki i nā'āpana.