ʻO kēia apple puree he kumu kūpono ia no ka hoʻomākaukauʻana i nā meaʻai likeʻole, hiki ke hoʻokomoʻia i ka hana bakena e hoʻopihaʻia me ka gelatin a waihoʻia i loko o ka pahu fri. Hiki i ka waiū waiʻona, i hoʻohui mauʻia i kēia mea momona, e hāʻawi mai i ka meaʻono loa!
ʻAʻohe paʻakikī ka'ōpīpī'ualapī me ka waiū paʻa no ka hoʻolāʻau e kuke ai i ka home. ʻAe,ʻaʻole hoʻi e koiʻia nā kumukūʻai kūikawā o nā kaʻina hana i manaʻoʻia. ʻO ka mea nui, e hiki iāʻoe ke hoʻomaopopo i nā keiki koʻikoʻi eʻai i ka momona maikaʻi loa.
ʻO ka mea hoʻomākaukau no ka apple puree me ka waiū wai "Nezhenka"
Mea Kai:
- Apu - 2.3 kg;
- wai 115 g;
- ʻo ka waiū wai piha - 165 g;
- kuke - 65 g.
Hoʻomākaukau
Kaomiʻana, mai kahi pahu a me nā pahu pahu, eʻoki i nā'āpana. E hoʻouna aku iā lākou i ka pan, e ninini i kahi wai liʻiliʻi, iʻole e paʻa nā'āpana i lalo, a hoʻokomo i ka ipu. ʻO kahi Tomite i kahi mahana wela no ka hapalua hola, a hiki i ka māmā. Mai poina e hele mau i ke ala! Ke hoʻomaka ka'ōpūʻana o nā'ōlaʻa, e hoʻohui i ka wai, hoʻohui a lawe mai i kahiʻeha. E ninini i ka waiū me ka meaʻono. Hiki iāʻoe ke hoʻonui i ka sukake a me ka waiū. E hoʻokuʻu i ka hui e hoʻolima i kahi mau minuke hou, a laila e pīpī i ka mea holoi i ka laulima a me keʻano leʻo a kau ma luna o nā ipu mīkoi. E hoʻopaʻa i ka sila a me nā lids a waihoʻia i lalo o kahi pākeke a hiki i ka'ōʻemaʻe o puree.
Ka hoʻolahaʻiaʻana o ka'ōpala applee "Nezhenka"
Hiki ke hana 'ia' o delicious apple puree "Nezhenka" me ka hoʻohui 'ana o ke kō.
Mea Kai:
- apu - 965 g;
- waiū waiū - 1/2 jar.
Hoʻomākaukau
E holoi i nā hua, eʻoki i nā'āpana liʻiliʻi, e wehe i nā hue. E hoʻouna i kahi pan, e nininiʻia me ka wai. Eʻaʻai i nā'āpana'eleʻa, i ka wā eʻoluʻolu ai nā'ōlaʻa a holoiʻia lākou ma kahi kānana.
I kēia manawa, hiki iāʻoe ke hoʻonui i ka waiū wai. E kau hou i ka pola ma ka pahu a me ka wela, e hoʻonāukiuki. E pīpī i nā'ōlapala i hoʻomapalaʻia i loko o nā pahu liʻiliʻi E hoʻokahe i ka puree no 10 mau minuke i loko o kekahi pahu nui i piha i ka wai mai ka paila kohua o ka paila. E hoʻopaʻa i ka hōʻailona a hoʻokuʻu e hoʻalili, e huli i lalo.
Pehea e kuke ai i kaʻono apple puree "Nezhenka" no ka hoʻoilo?
ʻAʻole i loko o kēia meaʻai kekahi waiu waiu. Akā,ʻo ka mea nui i kēia ka waiū a me ke kō, e lilo i mea maikaʻi loa no ka hua'ōlelo condensed.
Mea Kai:
- Apu - 950 kg;
- ke kō - 430 kg;
- waiu - 800 ml.
Hoʻomākaukau
ʻO ka hoʻomākaukauʻana i ka puree likeʻole. Hoʻohuaʻia nā hua a'ōpala, holoiʻia ma lalo o ka wai holo. E hoʻouna aku i kahi pan, kāpīpī i ka pa a ninini i loko o ka waiū. I ka mahana wela, e kuke no kekahi mau hola. ʻO ka hopena hopena e hoʻopiliʻia e ka mea holoi a holoiʻia paha ma kahi kānana. E kau hou i ke ahi, e kali a hiki i ka hopena, e kuke no 10 mau minuke. E pīpī i nā pālaʻi'eneʻena i hoʻopihaʻia i loko o nā ipu i hoʻopaʻaʻia, e kau i ka wepa, e hoʻohuli i kaʻaoʻao i luna a hoʻouna aku i lalo o ka pale no kaʻikeʻana.
ʻO ka maikaʻi nui o kēia puree "Nezhenka"ʻo ia inā inā e paʻiʻoe me ka waiūpaʻa, hiki iāʻoe ke loaʻa i ka kirina maikaʻi no ka pōpō.
Mele Kalikimaka "Nezhenka"
ʻO kēlāʻano puree kūpono loa ia no ka hoʻohanaʻana ma keʻano o nā'ōmole no nā meaʻai. Lawe kaʻaila i ka momona momona, no laila eʻoi aku ka nani a me ka palupalu o ka apple puree. ʻAʻole pono kēlāʻano puree no ka mālamaʻana no ka hoʻoilo, akā he maʻalahi ke kuke.
Mea Kai:
- apu - 750 g;
- wai - 25 ml;
- i ka poepoe 33% - 55 ml;
Hoʻomākaukau
Peeled i nāʻanoʻano a me nā'ōleʻa o ka'ōpala,ʻokiʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi a hoʻouna i kahi pahu e kūpono i ka umu umauma uila, e ninini ma kahi wai liʻiliʻi a waiho i nā'āpana i ka manaʻoi loa e hoʻomākaukau ai a hoʻopau lākou. Ke palupalu nā'āpana, kali iā lākou e hoʻomaha, e ninini i ka'ōmole a hahau i nā mea a pau i ka laulima a me kaʻoliʻoli. Inā makemakeʻoe i kaʻuala pālaha nui, e hoʻomāʻona i ka lepo ahi i kouʻono.