Mai ka hua wainaʻaʻoleʻoe i ka waina maikaʻi loa. Hiki ke hanaʻia he mau blanks maikaʻi mai kēia huahana. Aia nā mea hoʻomanaʻo no nā hōla waina no ka hoʻolālā e kali nei iāʻoe i lalo nei.
Pehea e mālama ai i nā hua waina no ka hoʻoilo?
Mea Kai:
- hua waina - 700 g;
- wai wai i hoʻomaʻemaʻe - 2 lita;
- ke kō - 1 pākani.
Hoʻomākaukau
E ninini i ka wai i loko o ke kōkomo a e hoʻolapalapa. Ma kahi pahu momona maʻemaʻe e kālai ana mākou i nā hua waina, e hoʻoulu i ka wai kai a mai luna mai wale nō e uhi i ke poʻi. Ma hope o 20 mau minuke, hoʻokahe mākou i ka wai i loko o ke kōkō, ke kō, a hoʻokuʻu houʻia. ʻO ka hua kalo ka mea i hoʻopihaʻia i nā huawaina a hoʻopaʻaʻia i ka wela. Hoʻokomo mākou i nā ipu i lalo a'ōwili.
ʻO nā hua waina kūkeke - e like me nāʻoliva
Mea Kai:
- wai - 1 liter;
- ka papaʻaina - 2/3 kapu;
- nā'ōpū o kaʻoki - 6 mau'āpana;
- meaʻala peʻaʻala - 6 pcs.;
- Waiwai Bay - 2 pcs.
- ke kō - 300 g;
- 1'alanamona;
- nā hua waina.
Hoʻomākaukau
ʻO kaʻu hua waina a ke hoʻokaʻawale nei mākou i nā hua mai nā lālā. Hoʻopiha mākou i nā kī. No ka nininiʻana i ka waiʻaila, e kau i nā meaʻala ma loko a ninini i ka vīnega. Ua hoʻopihaʻia ka waiunu i nā hua waina a'ōwiliʻia. Hiki ke mālamaʻia nā huawaina kūpona me kaʻole kalapili i ke ana wela.
Hiki i nā māla waina i ka syrup no ka hoʻoilo
Mea Kai:
- hua waina - 1 kg;
- ka wai maʻemaʻe - 1 lita;
- ke koko sugar - 350 g;
- ka wai citric - ½ tsp.
Hoʻomākaukau
Hoʻopuka mākou i nā hua waina, e hoʻokaʻawale i nā hua'ōhua. A ninini iho i nā huawaina me ka wai wela, i mahana ai ia aʻaʻole e haki i ka huiʻana me ka wai e hoʻolapalapa ai. A laila hoʻopuka mākou i nā hua ma nā ipu holoi i hoʻomaʻemaʻeʻia a nininiʻia me ka waiʻaila. Ma hope o 10 mau minuke, e hoʻohemo i ka wai i loko o ke kōkomo, e hoʻopiha i ka wai a me ka waikawa citric a ma hope o ka hoʻopiha houʻia nā hua.
Pehea e mālama ai i nā hua waina?
Mea Kai:
- hua waina - 1 kg;
- ka wai maʻemaʻe - 1 lita;
- ka wai citric - pinch;
- kuke - 1,2 kilokika.
Hoʻomākaukau
Hoʻokiʻokiʻia nā hua waina mai nā lālā, hiki iā mākou ke wehe i nā kumulāʻau, ua iho mākou i ka hoʻomākaukau muaʻana i ka sukukina sugar a hoʻokuʻu mākou i kahi 15 mau minuke. A laila e hoʻohemo i ka pele mai ke ahi ae haʻalele i 5 mau hola. Kū hou, waiho i ka pahu me ka pahu ma ka ipu, e lawe i kahi'ōpū, e hoʻokuʻu aʻe a kū hou no 5 mau hola. Hoʻohui hou i nā hua i loko o ka syrup ka hopena, e hoʻopili i kahi o 10 mau minuke, no ka waikawa citric, ka huapalapala no 10 mau minuke hou. Ma hope o kēlā, e ninini mākou i ka pahu ma luna o nā ipu a me ka pua.
ʻAhiʻia ka hua waina me nā hua waina
Mea Kai:
- wai wai i hoʻomaʻemaʻe - 2 lita;
- ke kō - 2 mau kapu;
- nā hui waina.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻaʻia nā huʻi waina, paʻiʻia i loko o ka wai waiʻauʻau no 2 mau minuke, a laila e hāʻawi i nāʻauwai. Mai ke kō a me ka wai mākou e hoʻomākaukau i ka syrup , a laila ninini koke i nā hua waina a me ka pua. Ma hope o kēlā, hoʻohuli mākou i nā ipu, kāwili iā lākou a waiho iā lākou e hoʻomaʻalili.