ʻO ka pa'ū mai Kalina no ka hoʻoilo

I ka manawa maʻamau, eʻohiʻia ka viburnum ma keʻano o compotes, jam, tinctures a jams, akā makemake mākou e hana i kēia mau huaʻulaʻula me ka syrup kūponoʻole no ka hoʻoilo .

Pehea e hoʻomākaukau ai i ka syrup mai kahi viburnum -ʻo kaʻai no ka hoʻoilo

Mea Kai:

• nā hua o Kalina - 1,5 kg;
• ka wai maemae - 600 ml;
• ʻo ka sugar granulated - 1.2 kg;
• ʻO Vanillin - 1'ōwili.

Hoʻomākaukau

1. ʻO nā hua o Kalina Kalina e mālie a hoʻokaʻawaleʻia i nā lālā.
2. A laila e hoʻopiha iā lākou me kahi wai anuanu kūpono, kahi i holoiʻia ai ka Kalina.
3. Hoʻopili mākou i nā hua i loko o ka pāpaʻa me kahiʻeleʻele a hoʻopiha iā lākou me ka wai maʻemaʻe.
4. Hoʻomoʻa mākou i ka pahu ma luna o ke kapuahi wela o ka mea kuke kukui a hoʻomoʻa i kāna mau mea a hiki i ka pauʻana o nā hua a me ka hoʻokuʻuʻana i ka wai.
5. Ma loko o ka colander hohonu e kāwili mākou i kahi'āpana'āpana mīkini maʻemaʻe a hoʻihoʻi mai i nā mea i puhiʻia mai ka viburnum.
6. Hiki iā mākou ke'ōwili i nā hua a pau me ko mākou mau lima, a kau i ke kīʻahaʻokoʻa me kahi kānana i loko o ka cheesecloth a hoʻokuʻuʻia i ka nui a hiki i loko o ka pahu hoʻokahi kahi i hōʻiliʻiliʻia ai ka puree.
7. I loko o kēia kōpana, eʻaila i ke kukeʻala a hoʻohui i ka vanillaʻala.
8. Hoʻopili mākou i ka pahu i kahi o ka meaʻai i hoʻokomoʻia a, a me ka hoʻomau mau, e wela ai i ka papahana mua o ka hoʻolapalapa a hoʻopau kokeʻia mai ke ahi.
9. Ke ninini aku nei mākou i ka soda a pau o ka syrup ma luna o nā ipu aniani maikaʻi i loko o ka umu a e hoʻopaʻa iā lākou me nā kaula līpī.
10. No kahi waihona, waiho mākou i nā pahu ma ka papa lalo o ka pahu hau aiʻole i loko o ka waihona.

Pehea e hana aiʻo Kalina i ka syrup syrup no ka hoʻoilo?

Mea Kai:

• hou viburnum - 1.2 kg;
• maikaʻi ke kō - 550 g;
• ka inu wai - 600 ml.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻomākaukau pono i nā hua o Kalina hou a hoʻopiha koke ia mau mea iʻekolu manawa i hoʻopihaʻia me nāʻauwai wai e paila ana.
2. Hoʻomoʻaʻia ka wai inu i loko o ka ipu liʻiliʻi aiʻole ka paila a kau i ka mea puhi.
3. Ke hāʻawi ka wai i nā hōʻailona o ka paila, e ninini i ka wai liʻiliʻi, a e hoʻokuʻu i ka syrup i ka'ōpiopio nui, e kuke iā ia no 5 mau minuke.
4. Ke ninini aku nei mākou i ka syrup a pau i nā pūhao me ka kalina, a ma hope o laila mākou e hoʻokuʻu iā lākou i loko o nā pahu me kahi waiʻaila. No laila, hoʻonākau mākou i ka viburnum i ka sugami syrup sua no 12 mau minuke.
5. E hoʻopili i ka pahu a me ka mālama iā lākou i kahi wahi momona.