Hiki keʻaiʻia ka paʻakikī o ka chokeberry no ka wā hoʻoilo, e like me kēlā, ma lalo o ke kīʻaha tii, akā hiki ke hoʻohanaʻia no ka hanaʻana i ka palaoa, kaʻaila a me ka cocktails.
Syrup o ka chokeberry no ka hoʻolāʻau -ʻo ka meaʻai
ʻO ka hopena o Sepatemaba a me ka hoʻomakaʻana oʻOkakopa ka manawa o ka hoʻomakaʻana o ka ulu lāʻau o aronia. Ināʻaʻahu ke kāʻei a ma kāu pūnaewele, a laila e lawe i ka manawa e hoʻomākaukau ai i ka paʻalua māmā. Ma muli o ka loaʻaʻole o ka'ōpala o ke chokeberry, e hoʻonui mākou i nā lau cherry i nā hua i loko o ke kumumanaʻo o kēia meaʻai.
Mea Kai:
- nā hua'ōlelo blackberry - 2.8 kg;
- wai - 3.8 l;
- ke kō - 3.8 kg;
- ka wai citric - 85 g;
- 'Aiʻa lau - 80 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻopili mākou i nā hua o kaʻeleʻeleʻeleʻele i loko o ka waihonaʻahu, a laila waiho mākou i nā lau cherry a me ka waikawa citric. E hoʻopihapiha i nā mea o loko o ka pahu me ka wai e hoʻolapalapa a waiho i kahi no hoʻokahi lā. Hoʻopihaʻia ka wai i loko o kahi pahu like, a hoʻopiliʻia nā hua a kāpili maikaʻi i ka pīpī. E hoʻohui i ka wai me ka mea kanu ulu a hoʻonui i ke kō. E puhi i ka syrup no kahi o 15-20 mau minuke ma hope o kaʻaila, a laila ninini ma luna o ka pahu hana mua.
ʻO kaʻohiʻana i ka syrup mai kaʻeleʻeleʻeleʻele no ka hoʻoilo
No kahiʻano nui ma ka syrup, hiki iāʻoe ke hoʻonui i nā mīmakau. Ma ka huahana e loaʻa iāʻoe kahi kumu hoʻokūkū no kahi wai hoʻonani e hoʻopili waleʻia i ka wai ma mua o ka hoʻohanaʻana.
Mea Kai:
- ka chokeberry - 2.3 kg;
- ke kō - 1,3 kilokika;
- he pūpū o ka mint;
- ka wai citric - 45 g;
- wai - 1.7 l.
Hoʻomākaukau
E like me ka mea i hala mua, ua koho muaʻia kaʻulu a holoiʻia. Ma hope, ua waihoʻia nā hua maloʻo ma loko o ka pahu kani a me nā ipu lepo me nā mīmakau. Kūpīʻia nā kōpī me ka waiʻaila e hoʻopiliʻia me ka waikawa citric. Ma hope o kekahi lā, e'ahuʻula ka wai a hoʻonā i ka hopena o nā hua a me ka peppermint - hiki ke hoʻouluʻia, aʻo ke keokeo pono'ī e hoʻohuli a hukiʻia i loko o kaʻoki. Ma hope o ka huiʻana i ka wai a me ka waipū, e kāpīpīʻia ka paila me ke kōpaʻa a waihoʻia ka syrup e'ōpena i ke ahi no ka 15 mau minuke. ʻOiai ka wela o ka syrup, hiki iāʻoe ke hoʻolimalima i ka pahu no ia mea. I loko o nāʻaila maʻamau, ninini mākou i ka syrup a me ka hoʻopuka kokeʻana iā lākou i nā lids.
ʻO kaʻeleʻele Black i ka syrup no ka hoʻoilo
ʻO nā kinikini o blackberry black in sugar syrup no ka hoʻoilo, he ala maikaʻi a maikaʻi ia e mālama ai i nā hua i ke anuanu. ʻO kaʻaila kuke e like me nā mea i hoʻomaopopo muaʻia ma mua, akā, ma kahi o ka unuhiʻana i nā hua mai ka syrup a me kaʻomiʻana i ka wai mai loko aku o lākou, e hoʻopau pono mākou i ka syrup me nā hua.
Mea Kai:
- huihu o aronia;
- ke kō - 1.6 kg;
- wai - 1,8 l;
- ka wai citric - 25 g.
Hoʻomākaukau
E hoʻomākaukau i ka syrup ma ka hoʻopauʻana i ke kō i ka wai kohua. Eʻoki i ka cherryʻeleʻele a waiho i loko o nā ipu mua. ʻO ka hua waina e hoʻopiha i nā pahu i kahi oʻelua hapa kolu. E ninini i nā hua hua me ka syrup kohua a waiho no ka hapalua hora. Ma hope o kekahi manawa, e hoʻoulu i ka syrup, no ka hapalua hola e loaʻa iā ia ka manawa e hoʻolālā ai a komo i kahi hapa o ke kī. Hoʻomaopopo hou i ka syrup, i kēia manawa me kahi wai liʻiliʻi liʻiliʻi, e hana ai he mea mālama. E ninini hou i nā hua me ka syrup a wikiwiki e'ōwili i nā pahu me nā lids scalded. Ma hope o kaʻoluʻolu, hiki ke mālama i nā pahu. Hiki ke inu i kēia syrup, i hoʻopiha muaʻia me ka wai aiʻole i lawelaweʻia no ka ti.