ʻO nā poʻi me nā mea minced - he meaʻono a me ka mahalo nui loa, a, me ka hopohopoʻole, hiki iāʻoe ke waiho i ka papaʻaina a hoʻomāhelehele i ka papa inoa, nā meaʻoluʻolu me ka papa hana hou.
Pehea e hana ai i nā hīnaʻi me nā mea moa?
Mea Kai:
No ka hōʻoia:
- Paʻa palaoa palaoa - 330 g;
- nui - 1 wahi;
- lelo maloʻo - 15 g;
- ka wai anuanu - 100 ml;
- margarine - 40 g;
- kahe nui - 1 tbsp. koko.
No ka hoʻopihaʻana:
- ka umauma meli - 800 g;
- beka - 80 g;
- ka paʻakai - 50 g;
- nui - 2 mau'āpana;
- kaomi - pinch;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
ʻO ka mua, e kāpīpī i ka mea'alapalapa: ke kānana i ka palaoa, e nininiʻia i kahi wai mahana, e ninini i ka lewē, e uhaʻi i ka hua, e kau i ka paʻakai, ka sugar a me ka margarine. E hoʻopili pono i nā meaʻai, waiho i ka wela a haʻalele no 3 mau hola, no laila ua ala maikaʻi.
A i kēia manawa a mākou e hana nei i kahi mea. No ka hanaʻana i kēia, ua holoiʻia nā umauma moa ,'ōpala, a hoʻokaʻawale i kaʻiʻo a me ka'ōpala i loko o ka wai paʻakai a hiki i ka mākaukau. Ma hope o kēia, ua hōʻalili mākou a'ōwili ma waena o ka mea mīkini meaʻai. No ka'ōpala i kaʻiʻo, e hoʻonui i nā hua, e kau i kaʻaila, e hoʻolei i ka'ōpala pākuʻi, e pākuʻi i ka paʻakai a hui maikaʻi. Mai kahi ho'āʻo hoʻomākaukauʻia, e hana mākou i nā pū me nā mea hoʻoheheʻe keleawe. I loko o nā hīnaʻi e hoʻokuʻu i ka mīkini, e kāpīpīʻia i ka pulu momona a hoʻokuʻu i ka ipu i loko o ka umu wela.
Hoʻomoʻiʻia nā pūʻai iʻa me nā hauhi
Mea Kai:
- mea 'ai hou - 500 g;
- berena - 100 g;
- hekumu - 100 g;
- kāloti - 150 g;
- nui - 1 wahi;
- nā meaʻala;
- kaʻaila aila.
No ka hoʻopihaʻana:
- kahulu - 300 g;
- nā'ōmato - 100 g;
- nā meaʻala;
- kahi - 200 g.
Hoʻomākaukau
I loko o kaʻiʻo mīkini, e hoʻokomo i kahi 'āmoa moa i'ōlaʻiʻia a me ka'āpala, kā kāpī kāpeti a hoʻopihaʻia i loko o ka wai i nā mea keʻokeʻo. Hoʻokumu mākou i ka mea nui me nā meaʻala, e uhaʻi i ka hua a huʻi maikaʻi. A laila e hanaʻia mai ka waihona i loaʻa mai o ka hīnaʻi, me nā mea hoʻoheheʻeʻia, a hoʻopiha i nā mea momona. No ka hoʻomākaukauʻana, hanaʻia nā hamo, kahi'āpalapala, e hoʻokomo i ka'ōpiopio a me ka hui. Ma luna, e kāpīpī i ka ipu me ka beʻa kuʻi a me ka kuke no 40 mau minuke i kahi mahana o 180 degrees.
ʻO ka hīnaʻi kīʻaha me ka mea moa
Mea Kai:
- potatoes - 5 pcs.;
- ka waiū;
- nui - 1 wahi;
- Butter - 10 g.
No ka hoʻopihaʻana:
- haha hou - 100 g;
- puʻupuʻu - 2 mau'āpana;
- nā meaʻala;
- ka moa moa - 400 g;
- kahi o nāʻano maloʻo.
Hoʻomākaukau
No ka hoʻomakaʻana, ua hoʻomaʻemaʻeʻia kaʻuala,ʻokiʻoki, piha i ka wai a hoʻolapalapa a hoʻopauʻia. A laila e hoʻonoe maikaʻi i ka wai a me ka paila i loko o ka puree, e hoʻopili i ka waiūpū manu, ka moa a me ka waiū wela. Hoʻomaʻalimaʻia nā'ālaʻi mīni a hahao i loko o laila i kahi liʻiliʻi liʻiliʻi loa. Solim, ka pepa a me ka pilina maikaʻi. Hoʻomākaukauʻia nā māmā me kaʻaila. Kāpalaʻia ka hīnī ma kahi pāpale liʻiliʻi a hoʻomaka i ka hōʻuluʻulu i nā hīnaʻi.
I kēia wā, ke lawe nei mākou i kahi'āpana liʻiliʻi o nā pālaʻi paʻi ,
Hoʻokuʻu mākou i ka umu i ka umu a hoʻokipa mua i ka mahana wela e hana i ka mea mīmū, a laila e hoʻonui i ka lapalapa a kū a hiki i ka mākaukau. Lawe mākou i nā hīnaʻi mai ka umu, a kauʻia ma nā papa, kāpīpīʻia me nā greens a lawelawe.