ʻOiaiʻo ka nui o nā kānaka e nānā i ka pipi i meaʻai paʻakikī,ʻo kaʻoiaʻiʻo,ʻo keʻokiʻana mai ia mea mai hiki ke lilo i mea maʻalahi, inā he mea naʻauao e mālama i kā lākou kuke. Pehea e hana ai i nā kānana mai ka pipi liʻiliʻi? Keʻano maʻamau! Eʻokiʻoki i kaʻiʻo ma o nā lālā, maiʻoki pinepineʻoe, e maloʻo no kekahi mau minuke i loko o kahi pākī maloʻo a lawelawe me kāu mau punahele punahele.
ʻAiʻia nā pipi ma ka rosemary batter
Mea Kai:
- pipi pipi - 640 g;
- lala o rosemary - 2 pcs.
- nā kāleka kākāka - 1 piece;
- Paʻaʻo Parmesan - 25 g;
- aila olila - 15 ml;
- ka pī bale - 1/4 o kahi haneli;
- nui - 1 wahi;
- ka palaoa - 55 g;
- ka palaoa i'ōwili - 1/3 tbsp.
Hoʻomākaukau
No ka'ālanaʻala rosemary eʻala me ka mea holoi, hahau i ka'ūpī berena me nā lau rosemary, ka palaoa i kālaiʻia, ka niho a me ka pata. Hoʻopili mākou i nā'ō'ō i loko o kahi pāʻokoʻa likeʻole, a ma kekahi pahu'ē mākou i paʻi i ka hua.
Hoʻiʻunaue kākou i ka pīpī pipi i 4 mau'āpana like, pāʻani pinepine i kēlā me kēia mea i mea e hoʻonāmālie ai nā lālā. ʻO ka palaoa i loko o ka palaoa, mai hoʻopoina i ka paʻakai, a laila e komo i loko o ka huapona a kāpīpī me ka palaoa crumbs. E hānai i kaʻiʻo no nā minukeʻelua ma kēlā me kēiaʻaoʻao. Inā kohoʻoe e kuke i nā kānana mai ka pipi ma ka multivark , e hoʻomaʻemaʻe i ka mea ma ka "Frying" aiʻole "Baking" mode.
Māiʻia nā pipi me ka mīmoa
Hoʻohanaʻia mākou i kaʻoiaʻiʻo e hiki ke hoʻomākaukau waleʻia nā'ōpala mai ka pulp pulp, akā,ʻo kaʻiʻo ma ka iwi he mea kūpono nō ia no kēia kumuhana. Hoʻopau pinepine i ka pulp, i ka manawa a ma hope o ka hōʻiliʻiliʻana, waihoʻia i loko o ke kīʻalani kūpona.
Mea Kai:
- nā pipi pipi i ka iwi - 2 pcs.
- beka - 25 g;
- nā niho āpau - 2 mau'āpana;
- Pāhili - 1'āpana;
- Nā pua Fenugreek - 1 teaspoon;
- ke poʻo - 5 pcs.;
- ka waina maloʻo keʻokeʻo - 60 ml;
- he kīʻaha o kou mau mea;
- wai o ka lemon;
- ka uliuli - 55 ml;
- ʻO ka liʻiliʻi Dijon - 25 g.
Hoʻomākaukau
Ma mua o ka hoʻomākaukau maikaʻiʻana o nā kalo pipi, ponoʻoe e hōʻoia i ka meaʻai o ka meaʻai. Hoʻomaʻamaʻa liʻiliʻiʻia nā'ūpī liʻiliʻi a kauʻia ma luna o kahi pākī me kaʻaila. ʻO ka pipi'āhiu noʻelua minuke mai kēlā me kēiaʻaoʻao.
I ka'ōmole, e hoʻoheheʻe i ka waiūpaʻa a kau aku i ke kāleka me ka shallot. E hoʻomoʻa i ka huehu'āpana, fenugreek a ninini i ka waina. Ma hope o ka waina i loko o ka wai lemona, kaʻaila, e hoʻokomo i kou lau a me ka mūmoa. Ke hoʻomahaʻia ke kukui, hoʻokomo mākou i nā kōkomo i loko o ia wahi a kāpae iā lākou no kekahi 2-3 mau minuke.