Aia kekahi mau mea wela wela kahi i hana muaʻia e ola mau ai i kāu pīkoi me kaʻole o nā mea'ē aʻe. Mahalo paha i ko lākou heluʻia nā hopena o ka moa moa me ka mihī mushroom, kahi e kūkāʻia ma hope.
ʻAi i ka meaʻono i ka mīkini mushroom
Mea Kai:
- hauhulu - 480 g;
- ka waihona moa - 900 g;
- beka - 35 g;
- aila olila - 35 ml;
- kaʻulu no ka paʻiʻana - 375 ml;
- nā cloves o ke kāleka - 2 pcs.;
- he huiʻana o nā'ōkā (dill, anianiʻeleʻele).
Hoʻomākaukau
Hoʻopili i kahi pā hao hao a iʻole ka pakuhi i ka mahana wela, e hoʻonui i nāʻanoʻaila a pau i kahi e hoʻomaʻamaʻa ai. I loko o kaʻaila wela, e kau i nā papa o nā halami i kohoʻia a waiho aku iā lākou no 5 mau minuke. E hoʻokuʻu i nā'ōlaʻi i'ōlehuʻia i kahi papa'ē aʻe, a ma kahi o lākou e hoʻomākaukau i kaʻoki moa me nā mānoanoaʻeleʻele. Ma hope o hoʻokahi minuke i ka moa, e kau i ka paʻi o nā'ōpala kālepa, hoʻopili i nā mea a pau, e kali i kekahi 60 maukona a hoʻohemoʻia hoʻi mai ke ahi. E ninini iho i ka meli i loko o ka palai a waiho i nā'āpana hapi i loko. Ke hoʻolapalapa kaʻaila, hoʻihoʻi i ka moa i ke ahi a e pīpī i ka ipu me ka nui o greens. E mākaukau nā pūniʻi'āpena me ka mīkini mushroom i loko o nā minuke.
Kāpena'āpena me ka mīkiniʻona mushroom
No ka hanaʻana i kahi maikaʻi maikaʻi no kaʻono o nā mīkini a me kaʻiʻo e hiki ke hoʻomaʻemaʻe i ka waina maloʻo. E hoʻopau hou mākou i ka hana Farani mua i ko mākou papa hana hou e hana ai i ke kīʻaha maʻamau e hānaiʻia i ka mea hānai meaʻai.
Mea Kai:
- beka - 25 g;
- aila olila - 30 ml;
- ka waihona moa (me kaʻiliʻole) - 900 g;
- ke kuhumu - 320 g;
- nā'ōmato - 120 g;
- nā kāleka kāpili - 3 pcs.;
- Neho - 45 g;
- ka wainaʻeleʻele maloʻo - 120 ml;
- ka maika - 65 ml;
- kahe moa - 120 ml;
- ka palaoa;
- ka basil.
Hoʻomākaukau
ʻOhana maikaʻi