ʻO ka'ōmole he huaʻai momona a maikaʻi, kahi e hiki ai iāʻoe ke hana i ka nui o nā kīʻaha likeʻole. Ināʻaʻoleʻoe e makemake e māhele me kāu mea punahele ma hope o ka hoʻomakaʻana o ke anuanu,'ōlelo mākou iāʻoe e hoʻololi i ka meaʻai me nā palakin palaka.
I ka hoʻomakaʻana, e hoʻomanaʻo mākou i kāu mea makemake nui no kēia hua'ōleloʻalani a pane i kona mau pono waiwai:
- ʻo nā kīʻaha o ko lākou mau lauʻano ua hoʻohui pūʻia me nā'āpana iʻa;
- ʻO ka pauka ka mea kōkua ma ka hakakāʻana i ka kaumaha;
- ʻo ka mālamaʻiaʻana o ka hao i loko o kēia huaʻai ka mea e hōʻoiaʻiʻo ai i keʻano a me kaʻili o kaʻili;
- ʻo ka hoʻohanaʻana i ka'aluka e hoʻopakele iāʻoe mai ka maʻi anu, maʻi a me ka pilikia o kaʻili a me ka ulu;
- Hoʻopakeleʻia nā mea ola pale no ka maʻi a me ka wela nui;
- nā huaʻai i loko o kēia huaʻai, nā wrinkles kaua, keʻelemakule a me nā maʻi nui;
- ʻO ka wai 'uala ua hoʻonā maikaʻi i kaʻomiʻana, hoʻopau i ka paʻakai mai ke kino, ka wai kai, nā toxin a me nā toxins.
A i kēia manawa eʻike mākou i keʻano o ka hoʻomākaukauʻana i ka'eleka no ka hoʻoilo.
ʻO ka paukena kūkā me ke alani
Mea Kai:
- paukena - 1 kg;
- ke kō - 200 g;
- ka wai citric -10 g;
- orange -1 pc.
Hoʻomākaukau
Hoʻopuluʻia ka paʻakai mai ka peel a me nāʻanoʻano, iʻokiʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi. A laila, ua moe mākou me ka sugar a hoʻonuiʻia ka waikawa citric. Ke kali nei mākou i ka hoʻokaʻawaleʻana i ka wai, a laila e hoʻolapalapa i ka hana hana no 5 mau minuke. ʻOiʻia ka'ōpala, kāhili, a'ōpala, e'ānai i ka pulp i loko o nā'āpana liʻiliʻi. A laila, e kau i nā mea a pau i loko o ka baila a'ōwili.
ʻO kaʻohi maikaʻi loa no ka hoʻoilo,ʻo ia ka wai o kaʻawa.
ʻO ka wai'alaʻau
Mea Kai:
- ka pumpkin -1 kg;
- wai -2 l;
- ke kō - 250 g;
- lemon - 1 pc.
Hoʻomākaukau
Hoʻopuluʻia a'ōpalaʻia ka'ōmaʻa, hoʻopiliʻia ma luna o ka mea nui. A laila, hoʻomākaukau mākou i ka sūponaʻala mai ka wai a me ke kō, e ninini i ka'ōkiko a kālua iā lākou no 15 mau minuke ma luna o ka wela wela. Eia kekahi, ua hoʻomaʻamaʻaʻia a ka hoʻopauʻia ka maila puna. Hoʻomoʻaʻia ka masana hopena i loko o kahi'ōpū, e hoʻonui i ka lepa a me nā lemona. Lawe nā mea a pau i kahi maʻi, e ninini ma luna o nā kapa, e'ōwili a kau pono.
Akā,ʻaʻole e pau i ka hoʻopukaʻana i ka meaʻai no ka holoi paukena. E ho'āʻo eʻoluʻolu i kou home me kahi meaʻaiʻole.
Hoʻopihaʻia i ka pauku a me nā pīniʻeleʻele
Mea Kai:
- pauka - 2 kg;
- ke kui - 1 kg;
- nā'ōmato - 1 kg;
- kaʻaila aila -250 g;
- ke kō - 200 g;
- paʻakai - 40 g;
- winika 6% - 100 g;
- keka -200 g;
- Dill - kekahi mau pinches.
Hoʻomākaukau
Hoʻopuluʻia ka paʻakai mai ka peel a me nāʻanoʻano, iʻokiʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi. Pono eʻokiʻia nā pīni niho i loko o nāʻoki. E kapi a hoʻomaʻemaʻe i ka waena, eʻokiʻia i loko o nā apo. Māʻalo a hoʻomaʻemaʻeʻia ka paʻakai a me nā'ōmato, paʻiʻia me ka mea holoi aiʻole meaʻai meaʻai, e hoʻonui i ka paʻakai, ka paʻakai, kaʻaila hinu a me ka vīnega. Ma ke kaumaha i loaʻa mākou e hoʻopiha i ka pahu, eʻoki i nā mea kanu a hoʻomoʻa mākou i ke ahi wela. E hoʻomoʻaʻia nā meaʻai no 45 mau minuke, e ulu pinepine. Me ka hoʻokuʻuʻoleʻiaʻana o ia mea, e hoʻolaha aku ana mākou i nā mea e hiki mai ana no nāʻaukā a kālaiʻia.
No ka mea,ʻo ka poʻe a pau e noho ana i ka papaʻaina e like me ka'oakin - ka mea kanu caviar. Eʻike kākou i kahi meaʻaiʻono'ē aʻe.
ʻO ka elekinia a me ka mea kanu caviar
Mea Kai:
- ka pumpkin -1 kg;
- nā'ōmaʻa'ōmaʻomaʻo - 1 kg;
- nā'ōmato - 1 kg;
- kapi -1 kg;
- pepaʻono - 1 kg;
- ʻohi -0.5 kg;
- kuke-300 g;
- paʻakai -50 g;
- winika 9% - 50 g;
- meaʻala - eʻono.
Hoʻomākaukau
Ua hoʻomaʻemaʻeʻia nāʻaila, holoiʻia i lalo o ka wai anuanu a shinkuyem. Ua hoʻomaʻemaʻeʻia nā meaʻai a me nā huaʻai a pau me kahi mea hana nīhini. I loko o kahi kōpala e ninini i kaʻailaʻaila a hoʻomoʻi i kahi'alaʻona lahi. ʻOi aʻe, e hoʻonui i ka paukena a me nā'ōmato, e hoʻomohu i ka paʻakai a me ka sugar, e lawe mai i nā mea a pau i kahi maʻi. A laila e waiho i ke koena o nā meaʻai, e hui maikaʻi i ka waihona hua a me ka mea kanu a me ka kuke no hoʻokahi hola ma kahi o ke ahi wela. No ka ho'āʻoʻana e'ānai mākou i nā meaʻala, hōʻaha mākou i ka vāviar wela ma nā'akā, e'ōwili a paʻi.
Eʻimi i nā meaʻono no ka hōʻiliʻiliʻana no ka hoʻoilo, a laila, ke noi nei mākou e hanaʻoe i nā pepa mai ka melonai a me ka eggplant , a laila eʻono loa i nā mea he nui.