Pehea e hiki ai i nā pūʻakai haʻakai paʻakai -ʻo nāʻano maikaʻi o nā halaʻi'ohihi no ka hoʻoilo

He nui nā wāhine wahine e makemake e hoʻohana i nā hauhi no ka'ō'ōʻana, he nui ko lākou kumu waiwai a me ka mea kupaianaha. I ka hoʻomākaukauʻana i nā hoʻolālā hoʻolālā,ʻo kekahi o nā nīnau nui loa: pehea i nā pūmakai keʻohi paʻakai? No kēia mea, hiki ke hoʻohanaʻia keʻano anu aiʻole wela.

Hoʻomākaukau no nā'ōhū keʻokeʻo

Ma mua o ka hoʻouluʻana o nā maile keʻokeʻo, ua hōʻiliʻiliʻia a ua kūʻaiʻia paha. Pono ia eʻalo i nā pūʻupuʻu'ōwili a wormy, maikaʻi ka kohoʻana i nā halo liʻiliʻi a iʻole ka nui, iʻole eʻelemakule. A laila pono lākou e hoʻomākaukau pono. Mālama kēia i nā manawa likeʻole:

• ʻO ka mea mua, ponoʻoe e hōʻoki i nā lau a pau, nāʻala o ka lepo;
• hiki ke hoʻohanaʻia ka pahi ma kēia hihia, hiki iā lākou keʻokiʻoki i nā'āpanaʻino a pau, nā wormy;
• a laila e holoi ponoʻia nā hamo i ka wai maʻemaʻe, e hoʻohana i ka palahū apalaha paha;
• Pono e holoiʻia ka pāʻaina ma lalo o ke pihi wai.

Pehea e hoʻomoʻo ai i nā hahaʻi keʻokeʻo?

ʻO kahi hiʻohiʻona o kēiaʻano o ka meaʻai keʻano momona ka mushroom keʻokeʻo. No ka hoʻohaʻahaʻaʻana i kaʻawaʻawa e pono ke hoʻonaniʻia i ke kai anuanu. Eia kekahi,ʻo iaʻano kaʻina e kōkua ai e hoʻokuʻu i kahi korikona. I ka hoʻokōʻana, pono e noʻonoʻo i nāʻano nuances:

• no ka hoʻomaʻemaʻe muaʻana o nā halo mai kaʻokiʻana, hiki ke hoʻouluʻia no nā hola, a holoi a holoiʻia hoʻi;
• e hoʻokuʻu i kaʻawaʻawa i ke kaʻina o kaʻelemakule i loko o ka wai -ʻoi lōʻihi - e piʻiʻia i 3-5 mau lā;
• no ka manawa a pau e hoʻololi i ka wai i kekahi manawa, a holoi i nā haohao;
• kekahi ala e hele ai i ka wā e koho ai i nā pūmole haʻakai paʻakai, e hoʻokomo iā lākou i loko o keʻeke o ka mīkini a mālama i lalo i ka wai e holo ai no 3-4 mau lā.

Pehea e kuke ai i nā hahaʻi keʻokeʻo no ka pihi?

Ke hoʻokōʻia nā'ōlaʻi keʻokeʻo maʻemaʻe, me keʻano wela o ka kukeʻana, he mea nui ia e hoʻomākaukau iā lākou me kahi hana hoʻomākaukau nui. No kēia, hanaʻia nā hana i lalo:

1. Pono e hoʻomoʻaʻia nā moaʻeleʻele i ka wai paʻakai, e hoʻohui i ka vineka liʻiliʻi, iʻole e lilo nā haohao iʻeleʻele.
2. I ka wā eʻohi ai, pono e wehe i ka mahu, a laila, e keʻokeʻo a hoʻomaʻamaʻa ke kalaunu. Ke hoʻomaʻemaʻe loaʻiaʻo ia mai ka umauma, hiki ke hoʻonui i nā meaʻala.
3. ʻO ka hanaʻana i nā hahaʻi keʻokeʻo he 10-15 mau minuke wale nō. Ke hele aku nei nā hamo i lalo aʻike maopopoʻia ka brine, ua manaʻoʻia he mākaukau.

Pehea e hui ai i nā hahi maʻemaʻe ma ka home?

No nā wāhine hānai makemake eʻimi i nā haloʻo keʻokeʻo , hanaʻia nā meaʻai i nāʻano likeʻole, kahi e komo ai kahi ala anu a mehana. He mauʻano likeʻole kēia:

1. I ka hihia mua,ʻaʻole hoʻohanaʻia ka wela wela o nā haʻakai,ʻo ke kaʻina hana hoʻomākaukauʻana ma muli o kā lākou mālamaʻana no ka manawa lōʻihi.
2. Ke hele ma ke ala wela, e manaʻo ana eʻimi i nā halaʻi keʻokeʻo, pono lākou e hoʻonaniʻia no nā lā 3 i ke kai anuanu. A laila pono ke hui pūʻia nā hamo i ka paʻakai a hoʻounaʻia i lalo o ka pahu aiʻole ka'ōpala i loko o ka palaina a waihoʻia ma lalo o ka ukana no kekahi lā, a laila e hoʻolapalapa hou a kau ma luna o nā ipu i holoiʻia.
3. Ke hoʻoholoʻana i keʻano o ka hoʻomoʻakaiʻana i nā hala i keʻano paʻakai ma ka home, e uku nuiʻia nā ipu. He mea aniani paha iʻole ka pahu i hoʻopiliʻia me ka hapaʻole. ʻO ka ipu maikaʻi loa he'ōpoki lāʻau, a pono e hoʻouluʻia, i mea e pehu ai a hoʻokuʻuʻia ka leka.

ʻO kaʻohi'āhiʻo keʻokeʻo pinepine

ʻO nā wāhine i hanaʻia,ʻaʻole i lawa ka manawa e hele ai me ka salting no ka wā lōʻihi, e pono e hoʻomaopopo i ke ala wikiwiki e hoʻomākaukau i nā hamoʻa keʻokeʻo. ʻO kēia keʻano maʻalahi loa,ʻo ia kekahi o nāʻano o keʻano wela. Ma muli o ka hopena, e loaʻa ana iāʻoe kekahi mea momona maikaʻi loa. E mākaukau nō ia i ka hebedoma wale nō, a hiki i kaʻohana a pau keʻoliʻoli i kāna meaʻono.

Mea Kai:

• kahulu - 10 kg;
• paʻakai - 500 g;
• Waiwai Bay - 6 pcs.
• meaʻono - 10 g;
• wai - 8 liters.

Hoʻomākaukau

1. ʻEleʻeleʻelima no 7 liters o ka wai a waiho no 5 mau hola.
2. Ma hope o ka manawa kūpono, e ninini i ke koena o ka wai a eʻaila no 20 mau minuke.
3. Kahe wai, hamo hauʻoli, ninini i ka paʻakai a me nā meaʻala, hoʻokomoʻia ma lalo o ka hoʻoluhi no 3 mau lā. Hoʻololi i nā 'āpana.
4. ʻO ke keakeo'ē aʻe o nā munchies keʻokeʻo ma ka home e hanaʻia ma ka mālamaʻana i ke anu no nā lā 7.

Pehea ka paʻakai paʻakai i kahi ala anu?

I ke ala maʻamau e hiki ke hoʻomākaukau i nā hahaʻi maʻemaʻe paʻakai,ʻo ka hopena o ka mea e hoʻopakele ai i ka hoʻoponoponoʻana. Hoʻomoʻaʻia nā hauhi me ka paʻakai a me nā mea kanu, nā meaʻala a kau kokeʻia ma lalo o ka ukana. Hoʻomaha lākou i nā meaʻai a pau, a ua hoʻopihaʻia nā hua waina me ka leʻa o nā mea kanu, a hāʻawi iā lākou i ka mea ikaika a maikaʻi.

Mea Kai:

• nā haoha - 4 kg;
• paʻakai - 400 g;
• horseradish - 1 kumu;
• kaleka - 6 mau lāʻauʻona;
• nā lau hānai - 4 pcs.;
• wai - 4 lita;
• ʻelua - 3 umbrellas.

Hoʻomākaukau

1. E ninini i ka waiū i ka wai no nā lā 3.
2. Ma hope o kēia manawa, e hoʻokomo i loko o ka pahu maʻemaʻe, e hoʻonui i ka paʻakai a me nā meaʻala. Mai luna mai e hoʻokumu i ka ukana.
3. E hoʻopaʻa i kahi manawa no ka malama i ke anuanu.

Nā mālaʻulaʻeleʻele - ke kiʻi i kahi ala wela

ʻO keʻano i hoʻomoʻaʻia i loko o kahi ala wela kahi hamoʻi keʻokeʻo maʻemaʻe e pili pono i nā hale hana paʻa, no ka meaʻo ka papa hana holoʻokoʻa he mau hana wale nō. Pono e hoʻomoʻaʻia nā'ōpoki, hoʻopalau a nininiʻia me kaʻala waina hou, i kū'ē me ka hoʻoluhi. He maikaʻi nō hoʻi kēiaʻano no ka meaʻaʻoleʻawaʻawa nā halo, akā me kaʻoluʻolu iki.

Mea Kai:

• kahulu - 10 kg;
• paʻakai - 500 g;
• Waiwai Bay - 6 pcs.
• meaʻono - 10 g;
• wai - 8 liters.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻopiha i nā hauhi me ka wai a waiho no 5-6 mau hola.
2. E ninini i ka wai i koe a hoʻolapalapa no 20 mau minuke.
3. E puhi i ka wai, eʻoluʻolu i nā haohao.
4. E hana i ka puna wai, ka paʻakai a me nā meaʻala, e ninini aku i nā hamo,'ohela no 20 mau minuke. E hoʻonoho i ka ukana a waiho no kahi lā.
5. ʻO ka hopena hope loa, kahi e komo ai kēia meaʻai no nā halaʻi keʻokeʻo, e hoʻolapalapa ia mau mea a kau ma luna o nā ipu i hoʻolālāʻia.

ʻO nā Pickling me nā haʻalā me nā beets

ʻO kekahi o nā koho maikaʻi loa,ʻo ia ka piʻoʻo nā haloʻo maʻemaʻe me nā beets. Ināʻoki ponoʻoe i kēia aʻa, pono e mālama i ka nui o nā meaʻai a kōkua i ke kauaʻana i nā maʻi. He mea maikaʻi ka Snack he mea hoʻokomo i ka meaʻai a me ka meaʻai. Mai ka huiʻana o nā beets a me nā haloo, loaʻa nā salatiʻoluʻolu nui.

Mea Kai:

• nā hamo - 2 kg;
• ka pipi - 2 kg;
• bay bay - 4 pcs.;
• pepaʻeleʻele - 5 pcs.;
• wai - 4 mau lī.

Hoʻomākaukau

1. Beetroot ka wai a hoʻolapalapa a hoʻopauʻia. Hoʻokaʻawaleʻia kaʻaila i nā haha.
2. Hoʻopihaʻia nā aʻa a me nā halo hauʻoli a maʻemaʻe, eʻokiʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi.
3. Mai ka wai a me ka paʻakai me ka hoʻohuiʻana o ka lauʻoʻoleʻa a iʻole ka pepa, e hoʻolapalapa i ka brine. E ninini i nā mea hana i loko o nā ipu holoi.
4. Kūleʻa nāʻaukā i nā lids a waiho i kahi pōʻeleʻele no 3-5 mau lā.