Ma kēiaʻatikala, e hōʻike pono mākou i keʻano o kaʻohiʻana i kekahi melon i loko o nā ipu aniani no ka hoʻoilo. Inā hoʻokūpaʻaʻoe i nā manaʻo a pau i hōʻikeʻia, hiki iāʻoe ke loaʻa i ka meaʻaiʻono, a he mea e hōʻoluʻolu i nā mea a pau. Eia kekahi, e hāʻawi mākou i kahi meaʻai no kaʻolo i pihiʻia, kahi iʻaʻai e like me ka pāpale.
Hanaʻia ka melon me ka wai citric me ka hoʻomaʻemaʻeʻole no ka hoʻoilo
Mea Kai:
- melon - 2,5 kg;
- inu wai - 1,2 l;
- ke keokeo keokeo - 350 g;
- ka wai citric - 2/3 tsp.
- nā'ōpū o kaʻoki - 6 mau'āpana;
- cinnamon - 1 lāʻau.
Hoʻomākaukau
E koho i kahiʻano maikaʻi o nā meaʻoluʻolu a me keʻoluʻolu, a mākou e puʻunaue aku nei i ka pahiʻoi i loko oʻelua a hoʻokaʻawale i ka'āpana'ōpana a pau. Hoʻokiʻoki mākou i kaʻokoʻa waho o kaʻiliʻili, a uhaʻi i ka pulpʻono a me ka momona me nā'āpana elongated,ʻaʻole iʻoi aku ma mua o 4 kenimika. Hoʻokomo mākou iā lākou i lalo o kahi pākeke kūpono a nininiʻia me ka paʻakuka baila baila, i hana muaʻia e mākou mai ka wai, ke kōpaʻa a me ka waikawa citric. Hoʻouna mākou i ka pahu me ke melon i ka pāpale a hoʻomaka koke ka'ōpena, hōʻike mākou i kahi lāʻau'alamona momona, i māheleʻia i 4-5 mau'āpana, me nā'ōpū o ka hale. Hoʻemi mākou i ka lapalapaʻana o ke ahi i ka liʻiliʻi a me ka'opi i ka melon ma ka pa'ū no kahi o 13-15 mau minuke.
I kēia manawa, e hoʻopili i nā mea a pau i ka likeʻana o ka pulp a me ka syrup, e like me ka mea i'ōlaiʻia i loko o kaʻeke umu. A laila, ke sila nei mākou i kēlā me kēia pahu me nā līpaʻi pani.
Ua kohuʻo Melon i ka pāpale -ʻo ka meaʻai no ka hoʻoilo
Mea Kai:
- ʻo ka pulp o kekahi melon melono - 1,8 kilokani;
- Maii ka meli - 3 tbsp. koko;
- lemon - 0,5 mau apa;
- ka wai inu - 900 ml;
- ka winika - 80 ml.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiliʻia ka pulp o ka melononi momona, palupalu a me kaʻala i nā'āpana liʻiliʻi (3-4 kenimika). A laila, māhele mākou i ka helu a pau o kēlā mau kopa ma luna o ka aniani, i hoʻomākaukauʻia no nā kaola mālama.
I loko o ka pāpale, ninini mākou i ka wai a huʻi maoli ia i ka meli Mei. Mai ka hapalua o ka lemonona paʻakikī a leʻaleʻa, hoʻopuka mākou i ka wai a pau. ʻO kekahi manawa mākou e hoʻonāukiu i ka syrup a hoʻokomo i ka ipu, ai ka wā e hoʻoulu ai, e ninini iho i kahi waina liʻiliʻi a hoʻowaliʻia e hoʻolahaʻia no kahi mau minuke wale nō. E ninini i ka marinade wela i nā'āpana melonai i loko o nā ipu a hoʻoneʻe iā lākou i ka pā i loko o ka pahu wai. No laila, hoʻonāʻau mākou i ka nilo piila no 18 mau minuke, a ma hope o ka paniʻia me nā lids e mālamaʻia me ka wai kai.