Māmā waipiha - maikaʻi keʻawaʻawa a ho'āʻoʻia ka wā. Hiki i ka waiū ma keʻano he kumu no kaʻaila, nā pīkiki a iʻole nā kuki, he mea maikaʻi ke hoʻonui i kaʻaila cream, milkshakes,ʻai wale aʻole me kahi'āpana berena. Akā,ʻo ka pilikia, ma nā pūnaehana kūʻai nui, he manawa paʻakikī ka loaʻaʻana o kahi hua maikaʻi a palekana, a i mea e palekana ai i kouʻohana mai nā mea i makemakeʻoleʻia o ka waiū wai i kāponaʻia, e haʻiʻia iāʻoe pehea e hana ai i ka waiū waiu i ka waiū.
Pehea e hana ai i ka waiū ma ka home?
I ka hoʻomakaʻana, eʻike mākou i nā meaʻai,ʻelua wale nō o lākou - ka waiū a me ke kō. Milk no ka waiū wai liʻiliʻi eʻoi aku ka maikaʻi e koho i ka mea holoʻokoʻa; bipi, kao a maloʻo paha -ʻaʻohe mea nui,ʻo ka mea nui - maoli. No ke kōpaʻa, ua maʻalahi nā mea a pau: uaʻoi aku ka maʻalahi no ka hoʻohanaʻana i ka paukū, akā he kūpono ke kō ka paʻakai, akā, no kaʻala hou a me ka meaʻala, hiki iāʻoe ke ninini iho i ka vanilla sugar.
Mālamaʻia ka waiū ma loko o ka enamelware, iʻole e puhi, a hoʻoulu i ke kukeʻana me ke kī a iʻole ka spatula lāʻau. ʻO kēia nā nuances, i kēia manawa hiki iāʻoe ke hele i ka hoʻomākaukau.
Mea Kai:
- waiu - 1 l;
- kuke - 500 g;
- beka - 50 g.
Hoʻomākaukau
I loko o kahi liʻiliʻi liʻiliʻi, e hui i ka waiū me ka lepo a me ke one a waiho i ke ahi. E'ōleʻa ke kō, a i ka wā e hana ai kēia, e hoʻokomo i ka waiū. Hoʻonui mākou i ke ahi i ka noʻonoʻo a kali - e hoʻolapalapa i ka'ōpili. Mai hoʻopoina e hoʻolālā i nā manawa a pau, e hoʻomoʻa i ko mākou waiū no ka 10 mau minuke. Ma ka nui o ka mahu, mai hoʻoemi i ke ahi. ʻO ka waiū i hoʻopaʻaʻia i ka wai i hoʻomaʻamaʻaʻia i ka wai, akā, ma hope o ka māmā.
Pehea e hana ai i ka waiū waiū mai ka waiūpaʻa i ka home?
Hiki iāʻoe ke hana i ka waiū wai momona maikaʻi mai ka waiūpaʻa, ka mea nui - e nānā i ka maikaʻi a hōʻole i nā mea kanu.
Mea Kai:
- ka wai, aiʻole ka waiū - 1 ½ st.;
- wai maloʻo - 1 mea;
- Butter - 2 tbsp. koko;
- ke kalo sugar - ½ st.
Hoʻomākaukau
E hoʻohui i ka wai a me ka waiū maloʻo, e waiho i ka wai. E kau i ka paila ma ke kapuahi a kali i ka paila, i ka manawa e hoʻomaka ai - e kāpīpī i ka sukaliki, ka lepo a me ke one a waihoʻia e pale i ka mahana wela, me ka ho'ōkiʻole i ka hoʻoulu. E hoʻokuʻu i ka waiu momona e hoʻalili a lawelawe me kāu mau punahele punahele.
ʻOkoʻa ka waiū, iʻokiʻia i ka home, heʻokoʻa loa ia mai ka hale kūʻai me konaʻono wai maoli a me kahi kūlike o ka wai. E ho'āʻo e kuke i kahi mea maʻamau i kēia papahele a ua hōʻoiaʻoeʻaʻole e hoʻi i ka hua i kūʻaiʻia. Aloha maikaʻi!