ʻO ka paleʻana me nā hua'ōpiopio -ʻo ka mea maikaʻi loa no nā mea i hanaʻia e ka home, nā kīʻaha a me nā lilacs

ʻO ka paʻakikī me nā'ōpiopio keʻano likeʻole, ua hui maikaʻiʻia nā koho a me ka hoʻopiha pihaʻana. ʻO ka paleʻana i kahi maʻalahi maʻalahi no kēlā me kēia kīʻaha, aʻo kahi meaʻai maikaʻi a hoʻomaopopoʻia e haʻi iāʻoe i ka hanaʻana i kahi hana maʻamau e pono ai no kahi kūikawā.

He aha e hoʻomoʻa ai me nā huapona?

'Alahi nā maʻalahi no ka hoʻomākaukauʻana me nā hua'ōpala. ʻAʻoleʻo Berry e makemake i kahi hoʻomākaukau kūikawā, holoi a hoʻomaʻemaʻe paha. Hiki ke kanu i nā huaʻaliki, nā lauzebeberries a me nā kaomi, no laila hiki iāʻoe ke hana i kāu mau kūʻokoʻa kūikawā ma o ka hoʻohuiʻana i nāʻanoʻano likeʻole o nā hua.

1. Hiki ke hoʻohuiʻia nā paʻi me nā huapona i loko o ka umu ma nā hōʻailona: kahi one, puff, ka mea hū, nā pīkī. Mālama maikaʻi ka meaʻawaʻawa i kaʻono o kaʻaina.
2. Hiki ke hanaʻia me ka hua'alala i nāʻano likeʻole, me ka hoʻohanaʻana i nā lālā i nā mea hoʻonani, nā pani i loko o keʻano o ka pīpī pīpī a hiki paha iāʻoe ke hoʻopiha i kahi meaʻulaʻula me ka hauʻoli.
3. Hiki ke hoʻololiʻia kekahi meaʻai i ka hoʻopihapihi piha, e like me keʻano, brownie a charlotte paha.
4. Hoʻomaʻaʻia a pīpīʻia nā pies, hoʻohanaʻia ka palaoa a me ka mea hū.

Pākīpike me ka meaʻai

Eʻai i kekahi kīʻahaʻono a nani loa me nā hua'ōmaʻomaʻo. ʻAʻole pono ka holoiʻana i nā mea kanu, akā inā ponoʻoe e hana, akā, pono e hoʻomaloʻoʻia a kāpīpīʻia me ka mākiko. Hiki i ka paila palaoa ke kū i ka'ōnoʻomaliʻi, a me ka hoʻoikaika i ka hopena a me ka meaʻono, hiki iāʻoe ke hoʻohui i ka vanilla sugar a me ka lemon zest. E hoʻohana i keʻano o 22 cm a iʻole ka berena maʻamau.

Mea Kai:

• kumu kila - 500 g;
• ka maloʻo - 30 g;
• kuke - 150 g;
• palaoa - 1,5 mau mea;
• ka'ōmole, kaʻaila palolo;
• lemon peel - 2 tbsp. l.
• ka hinu maʻemaʻe - 150 g;
• nā hua - 4 pcs.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻomoʻaʻia ka hamo i loko o ka'ōpala e kāpīpīʻia i ka maloo.
2. E luhi i kahi nui o nā hua me ke kō.
3. E hoʻokuʻi i ka vanilla a me ka lapalapa'alaula, hoʻoulu, e hoʻopili i ka palaoa.
4. E hoʻokuʻu i kaʻaila, hou hou, e hoʻohui i keʻano ma luna o nā hua.
5. ʻO ka luʻuʻana i ka pōpō me ka hua bale e hoʻomahaʻia he 30 mau minuke ma 190.

Nā meaʻala me ka huaʻalikiʻalani paila

Inā loaʻa kahi manawa e hāʻawi ai i ka manawa hou e kuke ai, eʻoi aku ka maikaʻi o kaʻai i nā pīpī pīpī me ka pōʻalepōʻala me ka nui o nā muffins. ʻO ka hoʻomākaukauʻana o ia kumu eʻoi aku i ka hora hoʻokahi, akā,ʻo ka hopena, he mau mea pale iʻole e pale i ka lā aʻe. ʻO kēia mau meaʻai he 15-20 mau pies.

Mea Kai:

• kumu kila - 600 g;

Opara:

• boa - 50 g;
• waiu - 200 ml;
• ke kō - 1 tbsp. l.

Pākī:

• ka palaoa - 800-900 g;
• ke kō - 1 mea;
• ka hinu maʻemaʻe - 150 g;
• nā hua - 4 mau'āpana;
• pōpō;
• waiu - 300 ml;
• yolk.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻohui i nā huahana no nā'āpala, e wela.
2. E hoʻohui i nā mea a pau no ka kukeʻana, e hoʻopili i ka puna, e hoʻomoʻi i ka palaoa, e kālua i ka hoʻoluhi mālie.
3. E waiho i ka mahanahana,ʻekolu manawa eʻimi ai.
4. E mahele i ka paila me nā liʻiliʻi liʻiliʻi, e waiho i kahi puʻupuʻu o nā raspberries a hoʻopaʻa i nāʻaoʻao.
5. E hoʻokuʻu i nā patties ma kahi pepa bakupa, kaʻaila me ka'ōmole a waiho i 15 mau minuke.
6. E hoʻopauʻia nā pīpī pīpī a me nā'ōpiopio i 30 mau minuke ma 180.

Pāleka me nā huapona - meaʻai

ʻO iaʻano hanaʻana i ka lālā me ka lālā. E hana mua i ka pōpō palaoa, pono e hoʻomaha noʻelua hola. Ma hope aʻe, ua hoʻomākaukauʻia kahi kahe hīpī, ma luna o Philadelphia a mascarpone paha, akā hiki ke paniʻia hoʻi e nāʻano likeʻole o ka cream chicha. ʻO ke kolu o ka papahana e hanaʻia i ka jelic berry, ua hanaʻia a kaʻawale a hoʻomākaukau i kahi cheesecake mākaukau.

Mea Kai:

• kumu kila - 600 g;
• kuke - 150 g;
• ka wai - 150 ml;
• Kēpē Lulu - 50 g + 1 st. wai;

ʻAla:

• kukui pākuʻi liʻiliʻi - 300 g;
• ka waiheʻe melted - 100 g.

Pākē hau:

• ka hulu cream - 400 g;
• kuke - 100 g;
• i ka palaoa 33% - 150 g;
• nā hua - 2 mau'āpana;
• vanilla.

Hoʻomākaukau

1. Kuki mikile, hui pū me ka baila, hoʻokahe i keʻano, hoʻopili me ka hanaʻana i stenochki.
2. E kau i loko o ka friji no 2 mau hola.
3. Huluʻia ka paʻakai i kaʻaki, a hoʻohuiʻia kaʻaila.
4. Hōʻike i hoʻokahi hua i kēlā me kēia.
5. E ninini i ka'ōmole i loko o ka waihona, e hoʻokipa i 1 hola i 160.
6. Hiki i ka līpī i loko o ka'ōpū, e hoʻopiha i ke kīʻaha, e ninini i loko o ka wai a hoʻomaha no nā minuke.
7. Lanuiʻo Jelly i ka wai e hoʻolapalapa, e hoʻopaliʻi a hiki i ka weheʻana o nā pahu.
8. Ma kahi kui kuiʻia e pālahalaha i ka nui o ka pūpū, e nininiʻia i kahi laeliʻi.
9. Pono e mālamaʻia i nā hua'ōmaʻomaʻo i loko o ka pahu hau no nā holaʻelua.

Kāpō palaoa heʻako

ʻO kahi a me ka hoʻomākaukau kokeʻana i nā mea one a me nā lālā. ʻO ka palapalapala he mau mea maʻalahiʻehā wale nō, no ka hopena, loaʻa mauʻia ka nūnū mālū a me ka maikaʻi,ʻaʻole ia he hilahila a kauʻia i kahi papaʻaina. Inā hahaiʻoe i kahi meaʻai maikaʻi,ʻo ka hanaʻana me ka lālā a me ka lā aʻe e mālie.

Mea Kai:

• nā hua - 2 mau'āpana;
• ke kō - 1 mea;
• palaoa - 2 mau mea;
• ka hinu maʻemaʻe - 150 g;
• ka palaoa palolo;
• kumu huaʻona - 400 g.

Hoʻomākaukau

1. E kaomi i kaʻaila me ke kō, e hoʻonui i nā hua a me ka paʻi paʻi.
2. E wehewehe i ka palaoa, e hoʻopili i kahi'ōpūʻeleʻele.
3. E kńka ahi i 2/3 o ka paila ma ke kiwi me nńʻaoʻao, e waiho i ka raspberries, e pipi me ka suk.
4. E kāpala i ka paila i koe i loko o ka pahu kuhī, e pīpī i ka palaoa. Hoʻomoeʻo ia i ka pie.
5. E kīʻaha no 30 mau minuke ma 190.

E'ōwili i ke kui a me nā lālā

Hoʻomakaukau wikiwikiʻia ka paʻi mua me nā huapona a me kaʻaila kawa, i ka nānā aku i kahi cheesecake, akā,ʻaʻohe meaʻono e like me nā meaʻai'ē aʻe. ʻO kahi kīhāpai pālolo a me ka pāʻina pīkole kūpono e kūpono ai no ka hoʻomākaukauʻana i ka waihona . Eʻoki a hoʻomaʻemaʻe i ka meaʻala. E pono ana keʻano me nāʻaoʻao liʻiliʻi 24 cm.

Mea Kai:

• Shortbread - 400 g;
• kumu huaʻona - 400 g;
• ka maloʻo - 20 g;
• kaʻaila kirikino 25% - 200 ml;
• nui - 2 mau'āpana;
• nā mea hoʻomalu - 1ʻakahi;
• kuke - 100 g;
• ka vanillin.

Hoʻomākaukau

1. E kńka ahi i ka paila ma ke ano me nń pńpń, e uhi me ka palaka ma luna a ho okani i pń a me nń pea.
2. E kupa no 10 mau minuke ma 180 °. Wehe i ka hoʻopihapiha me ka pepa a me ka kuke no kahi mau minuke he 15.
3. ʻO Whisk ka pūpū me ke kō, e hoʻonui i nā hua, e hoʻokomo i kaʻaila kawa me ka poli.
4. Ma luna o ka pīpī i kāpiliʻia nā huapona, kāpīpīʻia me ka maloo, e ninini i loko o ka piha.
5. E puhi no ka 25 mau minuke ma 180.

ʻO Clafuti me nā huapona

Ua hoʻomākaukauʻia kēiaʻano wikiō me nā huakō i nā heluʻelua, ua hoʻemiʻia ka'ōnaehana holoʻokoʻa i mea e hoʻokuʻu ai i nā meaʻai no ka paila palaoa a me ka kukeʻana. Inā hoʻopiliʻia ka papahana i ka palaoaʻole, e puka mai kahi kānana me ka ho'ālaʻana i ka'ōpū iʻa. No ka hoʻohanaʻana i kēia nui o nā huahana e makemakeʻia kahiʻano liʻiliʻi, 22 cm ke lawa.

Mea Kai:

• kumu kila - 500 g;
• ke kō - ½ mea;
• Butter - 60 g;
• ka palaoa - 150 g;
• pōpō;
• waiu - 150 ml;
• nā hua - 3 pcs.

Hoʻomākaukau

1. ʻOhi i nā hua me ke kōpaʻa a me vanilla.
2. E nininiʻia i loko o ka waiū a me ka waiū.
3. E hōʻike i ka palaoa, e hui.
4. E kau i nā lālā i loko o ka hua i hoʻonaniʻia, e ninini iho i ka palaoa.
5. E puhi no ka 40 mau minuke ma 190.

Pākīpike - nā meaʻai

ʻO kahi'āhiʻaʻohu me ka raspberries naniʻo ia e hoʻonani ai i ka hoʻohanohano. Hoʻomaopopo ka meaʻai i ka akahai a ua mākaukau loa. Me nā mea maikaʻi a pau, ka hanaʻana i ka palaoa i ka manawa liʻiliʻi, hoʻokahi wale nō kekeʻa, a laila ua hoʻonaniʻia ke kuʻi. He mea maikaʻi kēia meaʻai no kahi papahana kauwela.

Mea Kai:

• palaoa - 1 mea;
• ke kō - ½ mea;
• nā hua - 2 mau'āpana;
• ka palaoa palolo;

Hoʻopili:

• meaʻala heʻe - 200 ml;
• kuke - 100 g;
• gelatin - 10 g;
• kumu huaʻona - 300 g;
• ka wai citric - ¼ tsp;
• ka meaʻulaʻula - 4 tbsp. l.

Hoʻomākaukau

1. E luhi i nā hua me ke kōpaʻa, e hoʻokuʻi i ka palaoa a me ka palaoa a me ka palaoa, e hoʻokomo i ka kepa, e hoʻokipa i 25 mau minuke i ka 190. E hauʻoli me ka laweʻoleʻana i waho o ka'āle.
2. ʻOi ka gelatin i loko o ka wai wela.
3. E moku i ka paila a paʻa i nā kūpikipiki paʻa, e hoʻopili i ka wai a me ka waikawa citric.
4. Mai hoʻopau i ka mea hui, e hoʻomoʻa i ka gelatin.
5. Ma luna o ka pōpō e hohola ai i hoʻokahi papa o nā raspberries, e ninini i ka makani ma luna o ka piko, smoothen.
6. E hoʻokomo i loko o ka pahu fri no 1 hola, eʻaila i ka paʻalukaliki a waiho i loko o ka pahu hauā no kekahi hola'ē aʻe.

ʻO Puff kahi meaʻai me ka liʻupuʻu

ʻO ka puʻupuʻu i hoʻomākaukau kokeʻia me nā hua wīpī , inā loaʻa kahi huaʻai kūʻoki pa'ū. ʻOi ke kumu eʻoi aku ka maikaʻi i ka hoʻohanaʻana i ka mea hū, no laila e hele mai ke kuikahi i ka lush a me ka nani. ʻO nā mea i hoʻokalakaʻia ma nāʻano likeʻole, e hoʻopaʻa ponoʻia nā kihiʻaoʻao iʻole e loka ka wai puna aʻaʻole i wela i ka pepa bakena.

Mea Kai:

• pupuhi puff - 500 g;
• kumu huaʻona - 400 g;
• kuke - 150 g.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopau i ka palaoa i loko o nā'āpana.
2. No ka hapalua hapalua e waiho i ka pupuhi o nā huapona, e pīpīʻia me ke kō.
3. ʻO ka hapalua o ka'āpana'ākau e uhi i ka hoʻopihapiha, e hoʻoponopono i nāʻaoʻao, e pāʻani me ka'īlio.
4. E puhi no ka 20 mau minuke ma 190.

Hoʻomakaʻia ka meringue me nā pistachios a me nā lālā

ʻO ka meaʻai nui loa he mele memele me nā huapona a me nā pistachios. ʻAʻole hiki ke maʻalahi ka hoʻomākaukauʻana i ka meaʻaina, keʻole inā ua paʻiʻoe i ka meringue, no ka mea,ʻo ka paʻakikī nui o ka kukeʻana,ʻo ia ka hanaʻana i ka meringue. No ka hoʻopihapihaʻana, hiki iāʻoe ke hoʻohana i kaʻaila māmā o ka mascarpone a me nā hua fōkeke, e kaupaona ana i ka momona o keʻano.

Mea Kai:

• ka mascarpone - 200 g;
• kumu huaʻona - 300 g;
• kuke - 100 g;

Wahi:

• nā palekana - 4 mau pcs.
• ka maloʻo - 1 tsp;
• ka winika - 2 tsp;
• ke kō - 200 g;
• pistachios pipi - 50 g.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻohāhāʻo Starch me ka vīneka.
2. Kuʻi ka pāʻani a hiki i ka mahu e hoʻonā, e ninini ana i ke kō.
3. E wehewehe i ka'āpana acetic-starch, e hoʻokuʻi i kahi kūlana hoʻonani.
4. E kńka ahi i ka meringue ma kahi pepa bakipi me ka palake, e kuki no 30 mau minuke 160.
5. E uhi i ka pīpī me ka pepaʻelua, e huli a wehe i ka pepa lalo. Hōʻoluʻolu i loko o ka pahu hau.
6. E kāpīpī i ka mascarpone me ke kō, e pāhola i ka pōpō, e hoʻolaha i nā hua a kāwili i ka'ōwili me nā hua.

ʻO Brownie me nā lālā

ʻO kēia mega kelele kelele me nā kumulāʻau hou a maloʻo paha e kāhea aku i ka poʻe a pau i alohaʻole i nā meaʻono. Ma muli o ka hoʻohuiʻana o ka koko ka lepo, ke kokoleka maloʻo a me ka espresso,ʻo ka meaʻahaʻaina e waiho i ka meaʻawaʻawa, akā,ʻo keʻano o nā nūnū a me ka piha kī piha e hoʻomaʻemaʻe i ka hopena o keʻano.

Mea Kai:

• aila hinu - 170 g;
• ka palaoa - 50 g;
• nā hua - 2 mau'āpana;
• ke kō - 2 pcs.;
• koaleka - 100 g;
• koko - 2 tbsp. l.
• kalipona;
• mau lālā - 100 g;
• Kuku i nā'ōpoki - 70 g.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻokahe i ka baleka me ka baila, e ninini i loko o ka espresso.
2. Kūleʻa nā pua me ke kīʻaha a nininiʻia i loko o ka makaleka.
3. E komo i ka palaoa a me ka koko, e hoʻonui i nā huapalapala, huila.
4. E ninini i ka palapalapa i loko o kahi'āpana, e hāʻawi i nā hua waina, e hoʻokipa i 30 mau minuke ma 180.

ʻO Charlotte me nā huapona i kahi lehulehu

ʻOi a me keʻanoʻono me ka lālā pinepine i ka laulā. E hoʻopiliʻia ka meaʻono i ka nicer, inā e māʻonaʻia ka piha i ka palaoa, hiki ke hoʻololi i ka hele mua o kahiʻulaʻula. Ma keʻano maʻamau,ʻaʻole kaʻokoʻa o ka mea maʻamau i ka hana kahiko, ua hoʻonuiʻia ka manawa bakena i 1 hola.

Mea Kai:

• palaoa - 1 mea;
• kuke - 150 g;
• nā huahua 3;
• ka palaoa palolo;
• kumu kila - 200 g;
• hiki ke kō.

Hoʻomākaukau

1. E luhi i nā hua me ka huka a hiki i ka pulu pua, hoʻomoʻi i ka lepo a me ka palaoa.
2. E nininiʻia i loko o ka pola, e hāʻawi i nā hua'ōmaʻa, e kāpīʻia me ke kō.
3. E puhi no hoʻokahi hola i ka Bakake.