ʻO nā'ōpū i'ōpala, ma o lākou iho, he kūpono loa ia no ka'ōpala pāʻani. He maikaʻi lākou e hāʻawi aku i nā keiki, a ua alohaʻia lākou e ka poʻe mālama i ka meaʻaiʻaiʻai. Akā, no ke aha e hanaʻole ai i kahiʻano likeʻole a kuke i ka meaʻono me ka mahalo nui - nā'ōlaʻa i ka palaoa. No laila, ua mākaukau, uaʻokiʻia no ka hapalua o ka hola, aʻo ka palaoa e kūpono loa i kekahi. Inā kohoʻoe e kuke i ka'ōlaʻa i loko o kahi lepo lepo a makemakeʻole paha e pākilo i kahi'āpana a me kaʻai i nā'ōlaʻa i loko o ka mea leve -ʻo kāu koho.
Kaomi i loko o ka pipi nihi paila
ʻO ka hui pūʻana o nā'ōlaʻaʻala a me ka paʻakai liʻiliʻi ka meaʻono loa i hoʻoheheʻe i kou waha. Make lākou i kaʻai a me nā poʻe mākua, a,ʻoiaʻiʻo, nā keiki mele. Hiki iāʻoe ke hoʻohui i kekahi kinonaona maikaʻi a waina paha, a laila e kīleʻaʻoe i kāu keiki i waho o ka lumi kuke, no ka mea e noi mauʻo ia no nā mea hoʻopiha. Pehea e kuke ai i ka'ōlaʻa i loko o ka paila me ka tīhi? E ho'āʻo mākou e hana i ka pīpī lūpī - māmā, friable aʻala. Hiki keʻono i ka meaʻono, a hiki ke hoʻomākaukau i ka palaoa i mua i ka nui a waiho i loko o ka firi. ʻO ka manawa aʻe, e lawaʻoe i ka laweʻana, e'ōwili a hoʻopiha i nā "envelopes" me nā'ōlaʻa.
Mea Kai:
- 'Ālika - 6 mau'āpana;
- beka - 200 g;
- palaoa - 200 g;
- lemona wai - 1 tbsp. koko;
- kahi nihi - 200 g;
- ke kō - 6 tbsp. koko;
- ka paʻakai, cinnamona, kalo ahi - eʻono.
Hoʻomākaukau
E hoʻokuʻu i ka palaoa i loko o ka pola, e hoʻonui i ka papaʻi a iʻole ka'ōwiliʻia i loko o ka'ūpuni mīhini mīhini, ka paʻakai, ka wai paila liʻiliʻi a kāpala i ka paila. Heʻoi aku ka maikaʻi o ka pale i ka momona momona, hiki iāʻoe ke maloʻo. Hoʻokomoʻia ka palaoa i hoʻomākaukauʻia i loko o kahi kiʻi meaʻai a hoʻounaʻia i ke anu noʻekolu mau minuke. I kēia manawa, ua'ōpala a paʻiʻia nā'ōleʻa, ua pīpīʻia me ka wai lemon. E'ōwili i ka palapalapala i kahi'āpana'ākau aʻokiʻoki i nā'āpana i ka nui o kā mākou mau'ōleʻa. E hohola i ka'ōlaʻa i waenakonu o kēlā me kēia'āpana, e hoʻokahe i ka kinamona a me ke kō, a kāwele i nāʻaoʻao hope o ka paila i loko o kahi envelop. E hoʻoulu i ka luna me ka hua i'ōpiopioʻia a me ka baʻa i ka umu ma 200 mau lā no kahi o 30 mau minuke. I ka lawelaweʻana ma kahi papaʻaina i ka'ōpala i loko o ka pāpīpī e kāpīpīʻia me ka paura puro.
Hiki iāʻoe ke hana maikaʻi me kahi ho'āʻo i hanaʻia, i kēia manawa ua kūʻaiʻia i kēlā me kēia hale kūʻai. ʻAʻohe mea'ē aʻe i ka hōʻailona, aʻaʻoleʻoe e pono i ka mīkini me ka hui.
Piʻiʻia nā'āpala i ka palaoa
ʻAʻole hiki iāʻoe keʻoki i nā'ōlaʻa i ka palaoa, akā e hoʻopau i ka meaʻaila. Hiki iāʻoe kahi mea kupaianaha maikaʻi - eʻoluʻolu i nā'ōpili, nā mea hilinaʻi o nā kīʻaha, i loko wale nō me kahi mea huna -ʻo ka'ōlaʻiʻala a me keʻono. Ma ke ala, no ka mea,ʻoi aku ka maikaʻi o kēia meaʻai no ka laweʻana i nāʻano a pau o nā'ōleʻa,ʻaʻole e hāʻule i ka wā eʻokiʻoki ai i nā pōʻai. I ka manawa maʻamau, e'ānaiʻia nāʻano momona, e hoʻohana maikaʻiʻia no ka kukeʻana.
Mea Kai:
- Apu - 0,8 kg;
- nā hua - 4 mau'āpana;
- palaoa - 200 g;
- ke kō - 4 tbsp. koko;
- waiu - 200 ml;
- ka kirīpiʻula - 50 g;
- paʻakai - eʻono;
- kaʻaila aila.
Hoʻomākaukau
Razirayem i loko o kekahi pola o ka lole meʻelua punetēpu o ke kō, e hoʻomohu i ka paʻakai, ka palaoa, kaʻaila kirimalu a me kahi hui maikaʻi. A laila e hoʻopiha i ka hopena o ka hopena me ka waiū. E kīʻaha i ka'ōpū o ka moa a hui malū i loko o ka paila. Kukiʻia nā'āpala mai ka peel a me nāʻanoʻano,ʻokiʻia i loko o nā paʻi 0.5-1 cm ka lahilahi a pīpīʻia me ke kōpaʻa koe. I kēia manawa, e'ānai i kahi papa o ka'ōlaʻa, e kaomi i loko o ka paila palaoa a hoʻomaʻamaʻa mai nāʻaoʻaoʻelua o kaʻailaʻaila i loko o kahi pano hohonu a iʻole kazanchik. I ka lawelaweʻana i nā aʻale, i'ōwiliʻia i loko o ka palapalapala, kāpīpīʻia me ka paura pa.
E like me kāu eʻike ai, ua maʻalahi nā hopena, hiki iāʻoe ke kuke i nā meaʻai me ka wikiwiki loa, a hiki iāʻoe ke lawelawe i ka'ōhiʻa i ka hōʻailona kakahiaka. A eʻoki wale wale i ka palaoa - koho noʻoe iho.